Eten
alle pijlers
Creme fleurette
dinsdag 25 juli 2023 om 08:35
Kookidioot hier en we staan op een camping ver van de bewoonde wereld. Mini supermarkt en we hadden daar geen bereik om iets op te zoeken.
Nu hebben we creme fleurette gekocht. Ik dacht dat het iets van kookroom was maar het is slagroom. Zou ik dit kunnen verwerken in een warm gerecht?
Heb wel wat gezocht maar er staat niet 100% ja. Gisteren zat ik nog in Hollandse modus en had iets gemaakt waar eigenlijk de staafmixer door moest. Die hebben we niet in onze tent. Iedereen heeft het braaf gegeten, maar echt lekker mwah. Wil het vandaag iets beter doen.
Nu hebben we creme fleurette gekocht. Ik dacht dat het iets van kookroom was maar het is slagroom. Zou ik dit kunnen verwerken in een warm gerecht?
Heb wel wat gezocht maar er staat niet 100% ja. Gisteren zat ik nog in Hollandse modus en had iets gemaakt waar eigenlijk de staafmixer door moest. Die hebben we niet in onze tent. Iedereen heeft het braaf gegeten, maar echt lekker mwah. Wil het vandaag iets beter doen.
dinsdag 25 juli 2023 om 08:40
dinsdag 25 juli 2023 om 09:05
dinsdag 25 juli 2023 om 10:06
Ik gebruik regelmatig slagroom in mijn warme eten en het is nog nooit gaan schiften.
Zorg dat het op kamertemperatuur is en zorg dat datgene waar je het in gaat doen niet kookt. En dat slagroom gaat schiften als het kookt; zie hier een recept waar slagroom in gaat en vervolgens nog moet pruttelen https://familieoverdekook.nl/kip-cognac-roomsaus/
De enige keer dat mijn slagroom ging schiften is toen ik probeerde slagroom op kamertemperatuur te kloppen, dat gaat wel schiften
Zorg dat het op kamertemperatuur is en zorg dat datgene waar je het in gaat doen niet kookt. En dat slagroom gaat schiften als het kookt; zie hier een recept waar slagroom in gaat en vervolgens nog moet pruttelen https://familieoverdekook.nl/kip-cognac-roomsaus/
De enige keer dat mijn slagroom ging schiften is toen ik probeerde slagroom op kamertemperatuur te kloppen, dat gaat wel schiften
dinsdag 25 juli 2023 om 10:36
Slagroom gaat schiften bij het koken als je het mengt met iets zuurs - dus citroensap ofzo. Als je dat niet doet, is de kans op schiften echt niet groot.
Mijn favoriete pastasaus is paddenstoelen en knoflook bakken in een pan, lepel mosterd erbij, veel peper en wat zout en dan slagroom erin, roer door elkaar en laat wat inkoken. Handje walnoten, pasta er doorheen en eet smakelijk. Nul schift.
Mijn favoriete pastasaus is paddenstoelen en knoflook bakken in een pan, lepel mosterd erbij, veel peper en wat zout en dan slagroom erin, roer door elkaar en laat wat inkoken. Handje walnoten, pasta er doorheen en eet smakelijk. Nul schift.
Wat eten we vanavond?
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
