Home Eten Crème fraîche vervangen door…?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Crème fraîche vervangen door…?

04-10-2021 13:18 14 berichten

Leintje-xx maandag 4 oktober 2021 om 13:18

Ik ben een quiche aan het maken en ik kom er nu achter dat ik maar 125 ml crème fraîche heb in plaats van 200. Iemand een idee wat ik als vervanger kan gebruiken?

bloosje maandag 4 oktober 2021 om 13:19

Beetje kwark?

Nou ja.. dat dus..

Anoniem_407779 maandag 4 oktober 2021 om 13:19

Volgens mij kun je (magere/Griekse/Turkse) yoghurt gebruiken in plaats van crème fraîche.

Anoniem_64d8b3a64b8a0 maandag 4 oktober 2021 om 13:21

Of misschien een eitje en een beetje geraspte kaas? Maar ik denk dat de quiche ook wel lekker wordt met 125 ml i.p.v. 200 ml crème fraîche.

Anoniem_404887 maandag 4 oktober 2021 om 13:22

Roomkaas in huis? (paturain, val blanc oid)

Anoniem_64fd9f1a16274 maandag 4 oktober 2021 om 13:24

Yoghurt.

REDHOTHEAD maandag 4 oktober 2021 om 13:26

Volle yoghurt of griekse yoghurt

Anoniem_405122 maandag 4 oktober 2021 om 13:27

2 eieren met een scheutje melk kloppen en geraspte kaas.

Anoniem_404887 maandag 4 oktober 2021 om 13:29

Die eieren zitten er sowieso wel in denk ik.

Leintje-xx maandag 4 oktober 2021 om 13:29

Bedankt voor de tips! Hij wordt vast lekker

Anoniem_402201 maandag 4 oktober 2021 om 14:01

Bij een quiche komt dat toch niet zo precies, lukt ook wel met wat minder crème fraîche.

Anoniem_655bb3a5270cd maandag 4 oktober 2021 om 14:08

bloosje schreef: ↑
04-10-2021 13:19
Beetje kwark?

Ik vervang crème fraiche in quiche bijna altijd door kwark, wel met een extra eitje. Gaat prima en maakt de quiche minder zwaar. Liefst wel halfvolle / volle kwark, magere is wat te waterig.

Anoniem_399866 maandag 4 oktober 2021 om 14:58

Hoeveel quiches maak je dan? Ik doe altijd ongeveer 100-125 ml crème fraiche op drie-vier eieren

Leintje-xx maandag 4 oktober 2021 om 15:17

Dit recept:

Ik eet vandaag: Ratatouillequiche https://www.ah.nl/r/665408

Was overigens erg lekker geworden!

Crème fraîche vervangen door…?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Crème fraîche vervangen door…?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.