Eten
alle pijlers
De befaamde knoflooksoep?
woensdag 17 december 2014 om 15:12
woensdag 17 december 2014 om 15:18
http://www.ah.nl/allerhan ... 7280/gepofte-knoflooksoep
In recept staat niet dat je ze eruit moet knijpen..
Maar wel dus?
In recept staat niet dat je ze eruit moet knijpen..
Maar wel dus?
woensdag 17 december 2014 om 16:53
quote:nieuwsbrief schreef op 17 december 2014 @ 16:37:
stinkt dat minder, als je ze eerst poft?
Ik ben nogal angstig voor een 3 daagse knoflooklucht om me heen maar ik wil hem zo graag een keer maken de lucht is echt 75% minder en de knoflook heel lekker zacht en zoetig. Ook je vingers ruiken niet na het uitknijpen
stinkt dat minder, als je ze eerst poft?
Ik ben nogal angstig voor een 3 daagse knoflooklucht om me heen maar ik wil hem zo graag een keer maken de lucht is echt 75% minder en de knoflook heel lekker zacht en zoetig. Ook je vingers ruiken niet na het uitknijpen
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
woensdag 17 december 2014 om 18:36
Ik vind het ondanks de lucht het volkomen waard. Maar nooit klachten gehad na het nuttigen van deze goddelijke soep.
Het zal dus wel meevallen.
Ik maak en serveer 'm namelijk al jaren regelmatig.
Zelf kook ik verse tijm mee met deze soep en ik doe er citroen in (sap) om 'm nog lekkerder en wat lichter te maken.
Hoeft absoluut niet maar zo vind ik 'm nóg zaliger.
Het zal dus wel meevallen.
Ik maak en serveer 'm namelijk al jaren regelmatig.
Zelf kook ik verse tijm mee met deze soep en ik doe er citroen in (sap) om 'm nog lekkerder en wat lichter te maken.
Hoeft absoluut niet maar zo vind ik 'm nóg zaliger.
zaterdag 20 december 2014 om 12:10
Viel tegen? Dat snap ik niet. Knoflook is lekker.
Ik kan me ook nooit iets voorstellen bij mensen die zeggen dat ze knoflook vies vinden of dat ze er een walm van om zich heen krijgen. Knoflook gaat hier bij veel dingen: in de pastasaus, door de risotto, nasi, alle vleesmarinades, door veel sausjes.. Ik denk dat wij altijd een walm om ons heen hebben hangen en het zelf niet meer ruiken dan.
Ik kan me ook nooit iets voorstellen bij mensen die zeggen dat ze knoflook vies vinden of dat ze er een walm van om zich heen krijgen. Knoflook gaat hier bij veel dingen: in de pastasaus, door de risotto, nasi, alle vleesmarinades, door veel sausjes.. Ik denk dat wij altijd een walm om ons heen hebben hangen en het zelf niet meer ruiken dan.
zaterdag 20 december 2014 om 12:22
quote:Sri schreef op 20 december 2014 @ 12:18:
Ik denk dat er juist vanwege die heerlijke, specifieke smaak en geur best veel mensen zijn die niet van knoflook houden. Hier is het niet aan te slepen. Want gepofte knoflook, daar kan toch geen truffel of kaviaar tegenop? (Erbij wel trouwens, mmmm).Dat zal het zijn. Maar het is voor mij doordat ik het zoveel gebruik echt een basisingrediënt geworden. Het is mijn smaakmaker nummer 1. Mocht de knoflookoogst mislukken dan heb ik een fors probleem. Dan zal ik mezelf echt opnieuw moeten uitvinden in de keuken.
Ik denk dat er juist vanwege die heerlijke, specifieke smaak en geur best veel mensen zijn die niet van knoflook houden. Hier is het niet aan te slepen. Want gepofte knoflook, daar kan toch geen truffel of kaviaar tegenop? (Erbij wel trouwens, mmmm).Dat zal het zijn. Maar het is voor mij doordat ik het zoveel gebruik echt een basisingrediënt geworden. Het is mijn smaakmaker nummer 1. Mocht de knoflookoogst mislukken dan heb ik een fors probleem. Dan zal ik mezelf echt opnieuw moeten uitvinden in de keuken.
maandag 22 december 2014 om 17:40
