Eten
alle pijlers
Decembersnoep
woensdag 21 september 2016 om 14:32
zaterdag 24 september 2016 om 15:10
quote:amarna schreef op 21 september 2016 @ 14:36:
Geen recepten, ben niet zo'n keukenprinses.
Maar ik ben dól op Bolletje kruidnootjes. Heb de eerste kilozak al te pakken Hier is hij al leeg,en ook nog de chocolade kruidnoten net bij een kopje thee gehad (wel gedeeld met mijn meiden)
Geen recepten, ben niet zo'n keukenprinses.
Maar ik ben dól op Bolletje kruidnootjes. Heb de eerste kilozak al te pakken Hier is hij al leeg,en ook nog de chocolade kruidnoten net bij een kopje thee gehad (wel gedeeld met mijn meiden)
Bedenk niet wat je wilt hebben, maar geniet van wat je hebt
zondag 25 september 2016 om 10:33
quote:siska74 schreef op 23 september 2016 @ 20:57:
Ik ben echt dol op de yoghurt-kruidnootjes van AH, en op de Friese pepernoten van Bolletje....
Qua recept; er is een recept van Rudolph van Veen voor ouderwetse pepernoten: die waren wel echt goed! Ik heb ze wel groot gemaakt (3-4 cm doorsnede)Maar zijn dat dan pepernoten die in het noorden van NL taaitaai genoemd worden (die vierkante taaie blokjes met anijssmaak) of die ronde minikoekjes die we elders in NL kruidnootjes noemen?
Ik ben echt dol op de yoghurt-kruidnootjes van AH, en op de Friese pepernoten van Bolletje....
Qua recept; er is een recept van Rudolph van Veen voor ouderwetse pepernoten: die waren wel echt goed! Ik heb ze wel groot gemaakt (3-4 cm doorsnede)Maar zijn dat dan pepernoten die in het noorden van NL taaitaai genoemd worden (die vierkante taaie blokjes met anijssmaak) of die ronde minikoekjes die we elders in NL kruidnootjes noemen?
zondag 25 september 2016 om 11:29
quote:Bosbessen schreef op 21 september 2016 @ 15:14:
Ik ga een tripje naar de pepernoten fabriek maken dit weekend met lief. Dat wordt weer smullen!
Ik was daar in utrecht vorig jaar, maar vond het zo tegenvallen. Heb er niks gekocht zelfs. En dat zegt wat bij mij
Ik heb vorige week een zakje chocoladepepernoten gekocht bij de action. Die waren erg goed! Ook een zakje met alleen witte meegenomen, nog lekkerder
Ik ga een tripje naar de pepernoten fabriek maken dit weekend met lief. Dat wordt weer smullen!
Ik was daar in utrecht vorig jaar, maar vond het zo tegenvallen. Heb er niks gekocht zelfs. En dat zegt wat bij mij
Ik heb vorige week een zakje chocoladepepernoten gekocht bij de action. Die waren erg goed! Ook een zakje met alleen witte meegenomen, nog lekkerder
zondag 25 september 2016 om 11:53
Ergens heb ik het recept voor een typische december-kwarktaart gezien.
Zo uit het geheugen, want veel varianten zijn mogelijk. De bodem niet van koek-kruimels maar van speculaas.
Ja, mandarijnen of citroen en dan een topping van kruidnoten? Verzin maar raak met alles wat er in kan en associaties geeft met december. Versieren met kleine chocoladeletters (die bij bepaalde bakkers te koop zijn.) Of spuiten met december plaatjes.
Een soort van december bruidstaart kan ook. Kerstboom, sint en piet, Kerstman en rendieren.
Met zelf geknede poppetjes naar voorbeeld van de taarten van Abel.
Spekkoek vind ik ook een echte lekkernij voor de winter.
Gelukkig eet ik nooit taart.
Ik zag bij een supermarkt een grote schaal kruidnoten in meerdere smaken om te proberen. Ook mini-broodjes en gevulde koeken.
Maar ik heb ze laten liggen.
Zo uit het geheugen, want veel varianten zijn mogelijk. De bodem niet van koek-kruimels maar van speculaas.
Ja, mandarijnen of citroen en dan een topping van kruidnoten? Verzin maar raak met alles wat er in kan en associaties geeft met december. Versieren met kleine chocoladeletters (die bij bepaalde bakkers te koop zijn.) Of spuiten met december plaatjes.
Een soort van december bruidstaart kan ook. Kerstboom, sint en piet, Kerstman en rendieren.
Met zelf geknede poppetjes naar voorbeeld van de taarten van Abel.
Spekkoek vind ik ook een echte lekkernij voor de winter.
Gelukkig eet ik nooit taart.
Ik zag bij een supermarkt een grote schaal kruidnoten in meerdere smaken om te proberen. Ook mini-broodjes en gevulde koeken.
Maar ik heb ze laten liggen.
maandag 26 september 2016 om 11:34
quote:retrostar schreef op 21 september 2016 @ 17:21:
Suikerbeest, marsepein, taaitaai, gevulde speculaas, schuimpjes.
Hoewel ik alles ooit zelf gemaakt heb (als kind) zou ik het nu niet meer doen. Je kan ook nergens grote suikerbeestvormen kopen. De gele wil ik het liefste.Deze zijn het niet? http://www.dille-kamille. ... vormpjes-vertind-12-stuks
Zijn waarschijnlijk groter.
Suikerbeest, marsepein, taaitaai, gevulde speculaas, schuimpjes.
Hoewel ik alles ooit zelf gemaakt heb (als kind) zou ik het nu niet meer doen. Je kan ook nergens grote suikerbeestvormen kopen. De gele wil ik het liefste.Deze zijn het niet? http://www.dille-kamille. ... vormpjes-vertind-12-stuks
Zijn waarschijnlijk groter.
maandag 26 september 2016 om 12:11
quote:siska74 schreef op 23 september 2016 @ 20:57:
Ik ben echt dol op de yoghurt-kruidnootjes van AH, en op de Friese pepernoten van Bolletje....
Qua recept; er is een recept van Rudolph van Veen voor ouderwetse pepernoten: die waren wel echt goed! Ik heb ze wel groot gemaakt (3-4 cm doorsnede)Friese pepernoten Voor mij de enige echte pepernoten!
Ik ben echt dol op de yoghurt-kruidnootjes van AH, en op de Friese pepernoten van Bolletje....
Qua recept; er is een recept van Rudolph van Veen voor ouderwetse pepernoten: die waren wel echt goed! Ik heb ze wel groot gemaakt (3-4 cm doorsnede)Friese pepernoten Voor mij de enige echte pepernoten!
maandag 26 september 2016 om 12:38
quote:biol schreef op 21 september 2016 @ 17:05:
ik maak graag zelf gevulde speculaas... nog voordat hij afgekoeld is heeft mijn man de helft al naar binnen gewerkt met de meest rare geluiden erbij want de spijs is heet.
Verder ben ik echt helemaal wild van de truffelkruidnootjes van bolletje....Heb je een recept? Ik heb vorig jaar ook zelf gevulde speculaas maken maar dat was niet zo'n succes. Ik wilde het dit jaar opnieuw proberen.
ik maak graag zelf gevulde speculaas... nog voordat hij afgekoeld is heeft mijn man de helft al naar binnen gewerkt met de meest rare geluiden erbij want de spijs is heet.
Verder ben ik echt helemaal wild van de truffelkruidnootjes van bolletje....Heb je een recept? Ik heb vorig jaar ook zelf gevulde speculaas maken maar dat was niet zo'n succes. Ik wilde het dit jaar opnieuw proberen.
dinsdag 27 september 2016 om 11:33
quote:Rue schreef op 26 september 2016 @ 12:10:
[...]
Ik heb die gehaald en dacht dat ze heerlijk zouden zijn, maar wat ránzig zeg! Ik ben dol op karamel zeezout, maar hier werd ik gewoon misselijk van.oooh, wij hebben ervan genoten, mijn kinderen en ik. 't Zakje was helaas wat klein.. (nouja, gelukkig maar eigenlijk)
[...]
Ik heb die gehaald en dacht dat ze heerlijk zouden zijn, maar wat ránzig zeg! Ik ben dol op karamel zeezout, maar hier werd ik gewoon misselijk van.oooh, wij hebben ervan genoten, mijn kinderen en ik. 't Zakje was helaas wat klein.. (nouja, gelukkig maar eigenlijk)
Later is nu
dinsdag 27 september 2016 om 11:38
Vroeger..ooit...toen ik jong was, haalde mijn moeder dikke plakken speculaas op de markt van het gereformeerde dorp waar ik ben opgegroeid. De lekkerste ooit!! Helaas heeft de betreffende bakker het recept wat veranderd. Maar oh, als ik daaraan terug denk
Je hebt hierin natuurlijk geen goed of fout maar dat wat jij zegt is het dus niet...
dinsdag 27 september 2016 om 13:25
In Cuijk maken ze de lekkerste speculaas volgens het regionale NL nieuws (te zien via het kanaal dat nieuws herhaalt en een compilatie heeft van het leukste of bijzonderste regionale nieuws ).
Maar ook bij de Emté zag ik verschillende zakjes met kleine chocoladeletters en andere snoepjes om een taart of cupcake mee te versieren. Daar zijn ze niet voor bedacht, maar kunnen zo ook gebruikt worden. Lekker bij een warme beker chocolademelk of kopje thee. (Stroopwafeltjes kan je ook voor taarten gebruiken met wat fantasie. Bij Dille en Kamille hebben ze net als bij de HEMA allerlei steekvormen die je als sjablonen kan gebruiken om op maat te snijden.
Maar ook bij de Emté zag ik verschillende zakjes met kleine chocoladeletters en andere snoepjes om een taart of cupcake mee te versieren. Daar zijn ze niet voor bedacht, maar kunnen zo ook gebruikt worden. Lekker bij een warme beker chocolademelk of kopje thee. (Stroopwafeltjes kan je ook voor taarten gebruiken met wat fantasie. Bij Dille en Kamille hebben ze net als bij de HEMA allerlei steekvormen die je als sjablonen kan gebruiken om op maat te snijden.
donderdag 6 oktober 2016 om 20:18
donderdag 6 oktober 2016 om 22:10
quote:amarna schreef op 25 september 2016 @ 10:33:
[...]
Maar zijn dat dan pepernoten die in het noorden van NL taaitaai genoemd worden (die vierkante taaie blokjes met anijssmaak) of die ronde minikoekjes die we elders in NL kruidnootjes noemen?
Nee het zijn niet die hoekige bleke taaie dingen, en ook geen kruidnootjes.
Een Friese pepernoot..... jeetje lastig uit te leggen: het is een soort luchtige vorm van een taaipoppetje, maar dan knapperig en er zitten meer specerijen en bruine suiker in, dus ze zijn donkerder en hebben meer smaak.
De vorm is rond, groter dan een kruidnootje. En als je erop bijt zijn ze heel knapperig maar even in je mond worden ze plakkerig.
Bolletje heeft ze in het assortiment, ze heten echt 'Friese pepernoten'
[...]
Maar zijn dat dan pepernoten die in het noorden van NL taaitaai genoemd worden (die vierkante taaie blokjes met anijssmaak) of die ronde minikoekjes die we elders in NL kruidnootjes noemen?
Nee het zijn niet die hoekige bleke taaie dingen, en ook geen kruidnootjes.
Een Friese pepernoot..... jeetje lastig uit te leggen: het is een soort luchtige vorm van een taaipoppetje, maar dan knapperig en er zitten meer specerijen en bruine suiker in, dus ze zijn donkerder en hebben meer smaak.
De vorm is rond, groter dan een kruidnootje. En als je erop bijt zijn ze heel knapperig maar even in je mond worden ze plakkerig.
Bolletje heeft ze in het assortiment, ze heten echt 'Friese pepernoten'
zaterdag 8 oktober 2016 om 22:42
Het doet me ook een beetje denken aan bitterkoekjes. Zo heel eigen smaakje. (Amandelen) Vers geplukte amandelen zijn heerlijk.
http://www.smulweb.nl/recepten/124048/Bitterkoekjes
Zie bij de recepten de waarschuwing in dat recept tegen overmatige consumptie van bittere abrikozenpitten en bittere amandelen. Veel snoepen is toch nooit gezond.Ik zag die later pas. Geen idee verder, maar overdaad schaadt. Dat is bij bijna alles.
http://www.smulweb.nl/recepten/124048/Bitterkoekjes
Zie bij de recepten de waarschuwing in dat recept tegen overmatige consumptie van bittere abrikozenpitten en bittere amandelen. Veel snoepen is toch nooit gezond.Ik zag die later pas. Geen idee verder, maar overdaad schaadt. Dat is bij bijna alles.
zaterdag 8 oktober 2016 om 23:06
quote:Zwartvlekje schreef op 26 september 2016 @ 12:38:
[...]
Heb je een recept? Ik heb vorig jaar ook zelf gevulde speculaas maken maar dat was niet zo'n succes. Ik wilde het dit jaar opnieuw proberen.
Er zijn verschillende manieren... deze komt het dichtste in de buurt denk ik..
http://www.brendakookt.nl/2013/11/18/gevuld-speculaas/
[...]
Heb je een recept? Ik heb vorig jaar ook zelf gevulde speculaas maken maar dat was niet zo'n succes. Ik wilde het dit jaar opnieuw proberen.
Er zijn verschillende manieren... deze komt het dichtste in de buurt denk ik..
http://www.brendakookt.nl/2013/11/18/gevuld-speculaas/
Sometimes I question my sanity, but the unicorn and gummy bears tell me I’m fine!
zaterdag 8 oktober 2016 om 23:16
