Eten
alle pijlers
Doorgefokte avocado's?
woensdag 11 juli 2018 om 21:39
Ik eet regelmatig avocado (eetrijp van AH). Laatst had ik een die wel een heel kleine pit had, namelijk 1cm lang. De avocado rook en smaakte naar niks.
Ik geb weleens gelezen dat de draadjes in avocado komt omdat ze eigenlijk te vroeg geplukt worden omdat de vraag enorm hoog is geworden. Gaat dit ook ten koste van smaak? En is die kleine pit een teken van onrijpheid of staat dat er compleet los van?
Ik geb weleens gelezen dat de draadjes in avocado komt omdat ze eigenlijk te vroeg geplukt worden omdat de vraag enorm hoog is geworden. Gaat dit ook ten koste van smaak? En is die kleine pit een teken van onrijpheid of staat dat er compleet los van?
woensdag 11 juli 2018 om 21:57
Snotterig is niet goed. Cremig, smeuiig moeten ze zijn. En ja ze zijn heel neutraal van smaak. Lekker als guacamole, mousse of gewoon door de sla.snoopylynn schreef: ↑11-07-2018 21:42Geen idee want ik vind avocado zo snotterig en smerig met een flauwe smaak en vieze structuur. Snap niet dat mensen er zo dol op zijn.
woensdag 11 juli 2018 om 22:16
woensdag 11 juli 2018 om 22:25
idemsnoopylynn schreef: ↑11-07-2018 21:42Geen idee want ik vind avocado zo snotterig en smerig met een flauwe smaak en vieze structuur. Snap niet dat mensen er zo dol op zijn.
woensdag 11 juli 2018 om 22:39
woensdag 11 juli 2018 om 22:54
De kweker van avocado's krijgt betaald per avocado. De prijs wordt bepaald door het gewicht en hoe mooi de vrucht er uit ziet. Dus je plant bomen die een goede hoeveelheid vruchten van een mooie uniforme vorm voor een maximaal rendement. Oh ja, als de vrucht ook nog goed smaakt is dat mooi meegenomen.
In de greep van het geld noemen ze dat. Helaas geld dit voor veel, heel veel producten in de landbouw.
In de greep van het geld noemen ze dat. Helaas geld dit voor veel, heel veel producten in de landbouw.
woensdag 11 juli 2018 om 23:28
Ik ben dol op avocado maar zou inderdaad geen snotterig of flauwe willen.snoopylynn schreef: ↑11-07-2018 21:42Geen idee want ik vind avocado zo snotterig en smerig met een flauwe smaak en vieze structuur. Snap niet dat mensen er zo dol op zijn.
woensdag 11 juli 2018 om 23:35
iceteapeach schreef: ↑11-07-2018 22:39Precies, of gewoon met een beetje olijfolie en wat grofgemalen zout en dan uit de schil lepelen.
Jakkes. Snap nooit wat mensen daar aan vinden. Door de sla vind ik avocado wel lekker maar 9 van de 10 x zijn ze overrijp of net niet rijp of dradig. Ik koop ze niet meer.
woensdag 11 juli 2018 om 23:39
Nee! Gewoon direct uit de schil met een beetje peper en paprikapoeder. Geen zout of olie, dat maakt het meteen een heel stuk ongezonder.iceteapeach schreef: ↑11-07-2018 22:39Precies, of gewoon met een beetje olijfolie en wat grofgemalen zout en dan uit de schil lepelen.
ik vond avocado ook altijd vies, totdat ik in het juiste seizoen in Afrika was. Man wat waren die dingen lekker! Sindsdien eet ik ze zo uit de schil (je moet wel een goede hebben inderdaad), heerlijk.
woensdag 11 juli 2018 om 23:44
Zongerijpt maakt inderdaad een gigantisch verschil en in Nederland kun je ze simpelweg niet goed Zongerijpt hebben. Net als mango's en dergelijke, in Nederland smaken ze toch minder. Niet vies, maar wel echt minder.
woensdag 11 juli 2018 om 23:46
Ja mango in Azië, het smelt echt op je tong. Was inderdaad ook zo'n momentje dat ik dacht "oooh horen ze zo te smaken!"
woensdag 11 juli 2018 om 23:59
Ik koop ze ook niet meer. Als ze precies goed zijn, vind ik ze erg lekker maar dat is helaas maar één op de zoveel keer. Laatste keer dat ik twee avocado's had gekocht, waren ze eerst nog keihard. Toen ze iets zachter werden sneed ik ze open en waren ze beiden helemaal beschimmeld van binnen. Vond dat zó zonde, twee van die vruchten die de halve wereld over gevlogen worden met alle gevolgen van dien, die ik dan zo weggooi.
Dan eet ik wel wat anders.
Je kunt méér.
donderdag 12 juli 2018 om 08:39
Dat het wat ongezonder is maakt me niet zoveel uit voor een enkele keer. De combinatie peper en paprikapoeder ga ik eens uitproberen, klinkt ook lekker.
@algemeen: de term eetrijp klopt ook lang niet altijd. Ik heb regelmatig gehad dat het binnenin toch echt nog hard was en dan is het helemaal niet meer lekker.
wij slapen nooit.
donderdag 12 juli 2018 om 09:03
Vet is een belangrijke smaakdrager; ik denk dus dat avocado's met een hoog vetpercentage smakelijker zijn voor degenen die de avocadosmaak waarderen dan de magerder variant.
Het zou me niet verbazen dat men nu ook avocado's teelt met een lager aantal calorieën en dat die minder op prijs worden gesteld door degenen die niet op een calorietje meer hoeven te kijken.
Het zou me niet verbazen dat men nu ook avocado's teelt met een lager aantal calorieën en dat die minder op prijs worden gesteld door degenen die niet op een calorietje meer hoeven te kijken.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
donderdag 12 juli 2018 om 09:20
Of gewoon met peper, zout een beetje citroensap en grijze garnalen
anoniem_284075 wijzigde dit bericht op 12-07-2018 09:31
0.17% gewijzigd
