Eten
alle pijlers
Dringende vraag cakemeel
vrijdag 12 september 2008 om 14:52
Zoals jullie misschien weten is de H cakemeelmix al lang niet meer te verkrijgen. Tot mijn grote vreugde heeft H nieuw cakemeel alleen dan voor cake met spikkels (chocola). Deze heb ik vorige week gemaakt en echt weer zoals een eigen gebakken cake hoort te zijn!
Maar nu wil ik eigenlijk een cake bakken zonder spikkels mijn vraag is nu wat gebeurt er als ik die spikkels gewoon niet door het beslag gooi. Zou de cake dan goed lukken?
Zelf denk ik dat het geen probleem zou moeten zijn maar toch maar even vragen aan deskundigen!
Maar nu wil ik eigenlijk een cake bakken zonder spikkels mijn vraag is nu wat gebeurt er als ik die spikkels gewoon niet door het beslag gooi. Zou de cake dan goed lukken?
Zelf denk ik dat het geen probleem zou moeten zijn maar toch maar even vragen aan deskundigen!
anoniem_55613 wijzigde dit bericht op 12-09-2008 14:53
Reden: reclame
Reden: reclame
% gewijzigd
vrijdag 12 september 2008 om 15:00
vrijdag 12 september 2008 om 15:05
quote:Toet schreef op 12 september 2008 @ 15:00:
Neeeeeeeee, niet doen. Die spikkels hebben magische krachten waardoor de cake hoger wordt en gaar en lekker enzo!!!!!!!!
Sorry, kon het niet laten. Ik heb geen idee wat H is,maar ik lust wel een plakje cake. En doe me anders dat zakje spikkels maar, vast ook gewoon wel lekker???
Neeeeeeeee, niet doen. Die spikkels hebben magische krachten waardoor de cake hoger wordt en gaar en lekker enzo!!!!!!!!
Sorry, kon het niet laten. Ik heb geen idee wat H is,maar ik lust wel een plakje cake. En doe me anders dat zakje spikkels maar, vast ook gewoon wel lekker???
vrijdag 12 september 2008 om 20:10
in die mixpakken zit niks anders dan bakmeel en suiker je moet zelf de boter nog toevoegen. De grap is dat zo'n mix daardoor veel duurder is dan wanneer je zelf het meel en de suiker mengt. De smaak is niet anders, er zitten alleen nog wat conserveermiddelen dus dat moet dan die "lekkere" smaak zijn. Ik vind de cakemixen allemaal een chemisch smaakje hebben.
zaterdag 13 september 2008 om 22:40
Hollandse "standaard" cake:
4 eieren
200gr. zelfrijzend bakmeel of zelfs gewone bloem
200 gr. suiker, voor de net neem je witte basterd suiker
200gr. roomboter
Wat citroenrasp
snufje vanillesuiker
Zorg dat alles op gelijke temperatuur is (dit betekend dus dat je eieren en boter een uur minstens uit de koelkast moeten zijn). Roer of mix de boter en suiker door elkaar. Voeg al roerende/mixende het meel toe en daarna 1 voor 1 de eieren. Oven op 160 graden en bakken tot je sateh prikker droog uit het midden komt.
4 eieren
200gr. zelfrijzend bakmeel of zelfs gewone bloem
200 gr. suiker, voor de net neem je witte basterd suiker
200gr. roomboter
Wat citroenrasp
snufje vanillesuiker
Zorg dat alles op gelijke temperatuur is (dit betekend dus dat je eieren en boter een uur minstens uit de koelkast moeten zijn). Roer of mix de boter en suiker door elkaar. Voeg al roerende/mixende het meel toe en daarna 1 voor 1 de eieren. Oven op 160 graden en bakken tot je sateh prikker droog uit het midden komt.
