Een klein broodje bakken, kan dat?

31-12-2008 08:31 8 berichten
Alle reacties Link kopieren
Sinds kort ben ik in het bezit van een broodbakmachine. En na het debacle van vorige week, waar de boel letterlijk de pan uitrees, wil ik nu een wat kleiner broodje bakken.

Maar...... Is er ook een minimale hoeveelheid brood die je moet bakken? Of is het zo dat je in een 400grams machine ook altijd zo'n groot brood moet bakken?
Alle reacties Link kopieren
Ik heb er zelf geen een dus ik weet het niet. Maar ik heb even voor je gezocht in dit topic;



Zelf brood bakken??



Suikervrij schrijft daar dat ze kleine broodjes maakt, voor 2 personen, met 250 gr meel.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
Oh, lief van je, dank je wel

Mooi, ga ik de boel eens even aanzetten.
Alle reacties Link kopieren
Ik neem aan dat de bakstand aangepast is op een groot brood dus houd dat wel in de gaten: als het broodje er bruin genoeg uitziet zou ik hem er uit halen.
Poep, wie heeft jou gescheten?
Alle reacties Link kopieren
Bij mijn broodbakmachine kan je de grootte van het brood instellen, misschien bij die van jou ook?
Alle reacties Link kopieren
nee, helaas, dat niet.

Ik ben maar gewoon aan de slag gegaan. Als het misgaat, gaat het mis. Dan weet ik dat ook weer

Da's het voordeel van zelf broodbakken, toch? Dat je eens wat kunt proberen.
Alle reacties Link kopieren
Onze machine (ook net nieuw ) kan 750 gram of 900 aan. Vonden we een beetje veel, en de eerste keer 750 ging ook nogal niet goed.



Nu bakken we een 500g broodje op de 'gewone' stand ipv de volkoren stand en dan verder gewoon in de 750g modus. Gaat prima, heerlijk brood.
Alle reacties Link kopieren
ik bak regelmatig halve broodjes.

gewoon recept halveren dus .en bij kantenklaarmixen half zoveel mix en halve hoeveelheid water.

de normale basic bakstand,korst middel,gebruik ik.

gaat prima,al is de vorm van het broodje dan wel anders !!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven