eenden ei

09-08-2017 11:45 8 berichten
Alle reacties Link kopieren
voor http://www.bbc.co.uk/food/recipes/duck_ ... otte_68169 had ik dus dat ei nodig, nou kon ik het wel bestellen bij de poelier maar moest er gelijk 12 afnemen , dat ging me te ver.
in Engeland is het redelijk gebruikelijk om ze te eten, hier totaal niet , en natuurlijk kun je dit gerecht maken met gewone eieren , wat ik me afvroeg , wat is behalve de grote nou het smaak verschil ,
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Alle reacties Link kopieren
Eenden zijn beschermd in NL. Een nestje met eieren van wilde eenden moet je dus met rust laten. Met vergunning mag je bijv wel ganzeneieren rapen. Het zijn ook vrij kleine eieren. Ik denk dat er weinig vraag naar is. Misschien mag je in andere landen wel eieren van de wilde eend rapen.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
Alle reacties Link kopieren
viva-amber schreef:
09-08-2017 11:52
Eenden zijn beschermd in NL. Een nestje met eieren van wilde eenden moet je dus met rust laten. Met vergunning mag je bijv wel ganzeneieren rapen. Het zijn ook vrij kleine eieren. Ik denk dat er weinig vraag naar is. Misschien mag je in andere landen wel eieren van de wilde eend rapen.
90% van de eenden in NL. zit in hokken net als een kip , dus heeft niks met wilde eieren te maken , komen gewoon van de leg van de eenden die wij eten voor eendenborst etc.
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
http://www.m.indonesisch-culinair.nl/in ... denei.html
Alle reacties Link kopieren
kijk daar kan ik wat mee, dank je wel . toch maar eens proberen ze te scoren
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Alle reacties Link kopieren

Intrigerend. Ik zou het wel eens willen proberen. Ze zijn wel 6 weken houdbaar mits gekoeld lees ik. Wat ga je ermee maken TO?

Oh ik zie nu het recept :proud:
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
Alle reacties Link kopieren
redfox3 schreef:
09-08-2017 12:06
kijk daar kan ik wat mee, dank je wel . toch maar eens proberen ze te scoren

Laat je weten hoe het heeft gemaakt? :kwijl:
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
Alle reacties Link kopieren
ik heb inmiddels de "light " versie gemaakt , dus met grote eieren , en eekhoorntjes brood ipv truffel ( het blijft een beetje decadent gerecht natuurlijk ) ook een bio boertje in de buurt met eenden eitjes gevonden , en voor de truffel moet ik naar amsterdam, dus wordt lang termijn projectje , ik hou je op de hoogte
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven