Entrecote

16-11-2013 00:13 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo dames en heren, ik ga morgen heerlijk een stukje entrecote eten met vrienden.



Nu wil ik het totaal anders dan andere keren en lees ik graag wat jullie bij dit heerlijk stukje vlees eten, om ideeën op te doen.



Recepten uitdelen mag en kan allemaal!



Wij willen ook een voorgerecht, maar ik heb echt geen idee wat?!



Alvast bedankt!
Grote klont paté de foie gras er op laten smelten al dan niet met verse plakjes truffel
Een entrecote is gegrild met een klontje zelfgemaakte knoflookboter het allerlekkerste.
Alle reacties Link kopieren
Garnituurtje met bospaddenstoelen ernaast.



Compote van sjalotjes.
verba volant, scripta manent.
Entrecote heb ik nog nooit gemaakt, maar een goeie gepelde steak (de meest malse biefstuk die ik ken) vind ik lekker als de binnenkant nog mooi roze is en dan met gebakken uitjes en champignons (of gemengde paddenstoelen) erbij.
Alle reacties Link kopieren
quote:sehnsucht schreef op zaterdag 16 november 2013 00:30 Grote klont paté de foie gras er op laten smelten al dan niet met verse plakjes truffel

Foie gras???????????????

Schaam je
Hoe deed je het andere keren dan?
quote:Bergje65 schreef op 16 november 2013 @ 09:14:

[...]



Foie gras???????????????

Schaam jeMisschien gaat het wel over de 'diervriendelijke, foie gras, zeur niet zo.
Alle reacties Link kopieren
quote:Star schreef op zaterdag 16 november 2013 10:14 Hoe deed je het andere keren dan?



- zelfgemaakte patatjes of kant en klaar (meer voor de anderen want ik ben er echt niet dol op..

- aardappels in schil met kruidjes erbij

- rucola salade erbij met zongedroogde tomaatjes, komkommer, feta en pijnboompitten met basaminco sausje eroverheen ..

- mix van luxe champignons en ui samen gebakken met flink wat knoflook.

- huis gemaakte wijnsaus met daardoorheen stukjes walnoten
Krijg er trek van



Ik ga met Suze mee, met zelfgemaakte knoflookboter.

Of met gorgonzola(saus), ook erg lekker!
quote:elninjoo schreef op 16 november 2013 @ 08:58:

een goeie gepelde steak



Wat is een gepelde steak?

Nog nooit van gehoord
Da's een Belgische benaming. Het is in elk geval zeer malse biefstuk, vaak malser dan 'n tournedos vind ik persoonlijk.

Overigens vind ik de gerijpte biefstuk van de AH vaak ook lekker mals.
Alle reacties Link kopieren
http://www.smulweb.nl/recepten/&query=entrecote
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Ik ga ook voor de klant foie gras van Sehnsucht. Heerlijk!

Voor erbij zou ik in de herfst een lekker pureetje maken van aardappel en pastinaak en gebakken paddestoelenmix. Of frietjes van vergeten groenten, ook erg lekker. Of ook echt herfstig, stoofpeertjes, mjammmmm..

Een voorgerecht van vijgen en geitenkaas is er lekker bij.
Alle reacties Link kopieren
Jeetje, ik begin trek te krijgen! Elk moment ga ik boodschappen doen, ik wacht even op een vriendinnetje ;) bedankt mensen!



*slotje

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven