Eten
alle pijlers
Eten met Pasen
dinsdag 7 april 2020 om 21:10
Wat wordt er gegeten dit jaar met de Paasdagen? Gaat de barbecue aan vanwege het mooie weer, ga je een brunch verzorgen voor je huisgenoten of laat je ontbijt op bed brengen?
Stel hier je vragen over recepten, deel je tips voor beproefde heerlijkheden en vertel wat je plannen zijn. Een beetje gezelligheid in ongezellige corona-tijden
.
Stel hier je vragen over recepten, deel je tips voor beproefde heerlijkheden en vertel wat je plannen zijn. Een beetje gezelligheid in ongezellige corona-tijden
.
dinsdag 7 april 2020 om 21:13
Ik overweeg een frisse citroen-maanzaadcake te bakken: https://deliciousmagazine.nl/site/recep ... asglazuur/
De frisheid kan hopelijk een beetje op tegen al die paaseitjes die er vast ook gesnoept gaan worden.
De frisheid kan hopelijk een beetje op tegen al die paaseitjes die er vast ook gesnoept gaan worden.
dinsdag 7 april 2020 om 21:14
Ha nee, ik had de zon van vanmiddag nog in m'n hoofd...Gatekeeper* schreef: ↑07-04-2020 21:11Barbecue aan? Meid heb je de weersvoorspellingen niet gezien? Het wordt zondag natuurlijk weer kutweer.
. Eén zonnige middag maakt nog geen lente of zoiets, dat blijkt wel weer.
dinsdag 7 april 2020 om 21:17
@voornu: maak je dan nog speciale broodjes?
Ik zoek nog inspiratie voor leuke sandwiches. Liefst vegetarisch, maar hoeft niet per se. Ik maak eigenlijk nooit sandwiches (je weet wel, met meerdere laagjes en mooi gesneden enzo) maar dat leek me nou juist leuk voor de afwisseling. En ik heb toch tijd genoeg, want we mogen nergens heen.
Ik zoek nog inspiratie voor leuke sandwiches. Liefst vegetarisch, maar hoeft niet per se. Ik maak eigenlijk nooit sandwiches (je weet wel, met meerdere laagjes en mooi gesneden enzo) maar dat leek me nou juist leuk voor de afwisseling. En ik heb toch tijd genoeg, want we mogen nergens heen.
dinsdag 7 april 2020 om 21:18
.
dinsdag 7 april 2020 om 21:21
Dit is zo'n lekker recept voor een vega club sandwich! En zelf rooster ik de boterhammen nog, dat doen ze in het recept niet.Teigera schreef: ↑07-04-2020 21:17@voornu: maak je dan nog speciale broodjes?
Ik zoek nog inspiratie voor leuke sandwiches. Liefst vegetarisch, maar hoeft niet per se. Ik maak eigenlijk nooit sandwiches (je weet wel, met meerdere laagjes en mooi gesneden enzo) maar dat leek me nou juist leuk voor de afwisseling. En ik heb toch tijd genoeg, want we mogen nergens heen.
https://www.culy.nl/recepten/vega-club- ... ecannoten/
mondaymornings wijzigde dit bericht op 07-04-2020 21:22
6.06% gewijzigd
dinsdag 7 april 2020 om 21:39
Zondag na de tv-eredienst: boterkoeken en broodpudding van de bakker. Scrambled tofu erbij allicht. En paaseieren van de bakkerij/chocolatier. ‘s Avonds verse frietjes met vis (garnalen of mosselen waarschijnlijk) en iets vegan (ga morgen eens in de supermarkt kijken). Maandag maken we waarschijnlijk zelf shoarma/pita. En dan eten we waarschijnlijk ook chips of aardbeien met ijs.
We hebben er 40 dagen op gewacht en heb er al een tijdje zin in
We hebben er 40 dagen op gewacht en heb er al een tijdje zin in
dinsdag 7 april 2020 om 21:40
Teigera schreef: ↑07-04-2020 21:17@voornu: maak je dan nog speciale broodjes?
Ik zoek nog inspiratie voor leuke sandwiches. Liefst vegetarisch, maar hoeft niet per se. Ik maak eigenlijk nooit sandwiches (je weet wel, met meerdere laagjes en mooi gesneden enzo) maar dat leek me nou juist leuk voor de afwisseling. En ik heb toch tijd genoeg, want we mogen nergens heen.
Eiersalade en gebakken omelet met spinazieblad.
Pompoenhumus, avocado, sla/spinazie
dinsdag 7 april 2020 om 22:21
We hebben een jarige zondag, dus die kiest. Ze twijfelt nog tussen knoflooktomaten met geitenkaas en enchilada's.
Verder die dag een traditioneel paasontbijt met stol, eieren, matzes, afbakbroodjes en paaseitjes. Daarna taart en paaseitjes, borrelplankje en paaseitjes. En paaseitjes waarschijnlijk.
Maandag doen we denk ik makkelijk. Een boterham met pindakaas klinkt wel goed. En paaseitjes.
Verder die dag een traditioneel paasontbijt met stol, eieren, matzes, afbakbroodjes en paaseitjes. Daarna taart en paaseitjes, borrelplankje en paaseitjes. En paaseitjes waarschijnlijk.
Maandag doen we denk ik makkelijk. Een boterham met pindakaas klinkt wel goed. En paaseitjes.
dinsdag 7 april 2020 om 22:29
Knoflooktomaten met geitenkaas, vertel! Klinkt verrukkelijk!yette schreef: ↑07-04-2020 22:21We hebben een jarige zondag, dus die kiest. Ze twijfelt nog tussen knoflooktomaten met geitenkaas en enchilada's.
Verder die dag een traditioneel paasontbijt met stol, eieren, matzes, afbakbroodjes en paaseitjes. Daarna taart en paaseitjes, borrelplankje en paaseitjes. En paaseitjes waarschijnlijk.
Maandag doen we denk ik makkelijk. Een boterham met pindakaas klinkt wel goed. En paaseitjes.
dinsdag 7 april 2020 om 22:32
Die is lekker!Teigera schreef: ↑07-04-2020 21:13Ik overweeg een frisse citroen-maanzaadcake te bakken: https://deliciousmagazine.nl/site/recep ... asglazuur/
De frisheid kan hopelijk een beetje op tegen al die paaseitjes die er vast ook gesnoept gaan worden.
dinsdag 7 april 2020 om 22:34
Dat klinkt ook lekker! Vooral pompoenhumus. Met pompoenpitjes erbij voor de crunch.
Ik was al van plan om kruidige omeletrolletjes te maken, met roomkaas en gerookte zalm. Dus omelet ook op brood is niet zo slim dan, maar humus wordt hier in huis altijd graag gegeten.
dinsdag 7 april 2020 om 22:34
Ontbijt/lunch= brunch met afbakbroodjes vorm paashaas. Suikerbrood. Krentenwegge. Bolussen. Zoute roomboter. Filet americain. Philadelphia roomkaas met bieslook of de Jumbo kruidenkaas van La Place. Tweetal toastsalades voor op brood. Rosbief. Oude kaas.
Scones/kwark inplaats van clotted cream/jam.
Jus d’orange, koffie/cappuccino, chocomelk van Tony Chocolonely.
Avond wat tapashappen.
Scones/kwark inplaats van clotted cream/jam.
Jus d’orange, koffie/cappuccino, chocomelk van Tony Chocolonely.
Avond wat tapashappen.
dinsdag 7 april 2020 om 22:42
In een keukenmachine veel knoflook hakken (minstens 1 flinke teen pp). Zachte geitenkaas (of een mengsel van harde geitenkaas en roomkaas) erbij mengen en tot slot een handje basilicum toevoegen en nog ietwat fijnhakken.
Een ovenschaal bedekken met plakjes bacon. Tomaten uithollen of halveren en uithollen (afhankelijk van het formaat) en naast elkaar op de bacon in de ovenschaal zetten. Tomaten vullen met het kaasmengsel.
Zo'n 20-25 minuten bakken op 180°C tot het er goudbruin uit ziet.
Serveren met pasta met wat olie.
dinsdag 7 april 2020 om 22:44
Hmmmmmm.yette schreef: ↑07-04-2020 22:42In een keukenmachine veel knoflook hakken (minstens 1 flinke teen pp). Zachte geitenkaas (of een mengsel van harde geitenkaas en roomkaas) erbij mengen en tot slot een handje basilicum toevoegen en nog ietwat fijnhakken.
Een ovenschaal bedekken met plakjes bacon. Tomaten uithollen of halveren en uithollen (afhankelijk van het formaat) en naast elkaar op de bacon in de ovenschaal zetten. Tomaten vullen met het kaasmengsel.
Zo'n 20-25 minuten bakken op 180°C tot het er goudbruin uit ziet.
Serveren met pasta met wat olie.
