Eten
alle pijlers
Eten op het fornuis laten staan
woensdag 24 juli 2019 om 02:19
De titel zegt het al: afgelopen avond een pan mie/miehoen gerecht met kip gemaakt en die op het fornuis laten staan. Airco heeft aangestaan op 24 graden binnen en daarna hooguit 1 uur zonder airco op het fornuis gestaan. Het was wel goed afgedekt met bijbehorende deksel van de pan. Half uur geleden alsnog in porties ingevroren. Het rook en zag er nog goed uit. Kan dit kwaad?
woensdag 24 juli 2019 om 11:04
Inderdaad. Doet me denken aan een programma waarin ze eten van meerdere lopende buffetten in Turkije in een laboratorium gingen onderzoeken. In sommige zaten zoveel e coli bacterie dat ze zich afvroegen hoe het mogelijk was...
Ben zelf ook een keer goed ziek geweest in Turkije.
woensdag 24 juli 2019 om 12:23
woensdag 24 juli 2019 om 12:39
Want van vliegeneitjes wordt je ziek of ga je dood? Eitjes overleven je maagzuur niet, daar wordt je niet per definitie meteen ziek van.SjaanRoeispaan schreef: ↑24-07-2019 12:32Met deze temperaturen buiten zou ik het weggooien, maar ik heb eens gezien hoe een vlieg in een nanoseconde eitjes legde op mijn broodje ham.
Sinds die tijd wat panisch voor dat soort dingen...
woensdag 24 juli 2019 om 12:42
woensdag 24 juli 2019 om 12:47
Wat gebeurt er als een vlieg op je eten landt?
In tegenstelling tot andere plaagdieren kunnen vliegen zich alleen voeden met vloeibare of semi-vloeibare substanties aangezien ze geen bek hebben om te bijten of te kauwen.
Wanneer vliegen op vast voedsel landen, zullen zij een vloeistof uitbraken dat gemaakt is van speeksel en spijsverteringssappen. Deze vloeistof breekt het voedsel af tot een vloeibare substantie, wat de vlieg in staat stelt om zich te voeden.
Ziektes die door kamervliegen verspreid worden
Kamervliegen staan er om bekend verschillende ziektes en infecties te verspreiden. De WHO stelt dat kamervliegen dragers zijn van diarreeziektes en huid- en ooginfecties. In tegenstelling tot andere insecten zoals muggen zijn kamervliegen geen bijtende insecten en zijn daarmee indirecte overbrengers van ziektes.
Het is tevens bewezen dat kamervliegen pathogenen en het daarmee geassocieerde gif kunnen overbrengen. Gebieden in de buurt van vleesverwerkende bedrijven lopen een groter risico op voedselvergiftiging door vliegen.
Ziektes
Kamervliegen kunnen de volgende ziektes bij zich dragen en verspreiden:
Cholera
Oogontsteking
Dysenterie (zware vorm van diarree)
Buikgriep
Salmonella
Tuberculose
Buiktyfus
Kamervliegen kunnen deze ziektes verspreid door hun eet- en voortplantingsgedrag. Kamervliegen voeden zich vaak met rottend materiaal en met menselijke en dierlijke uitwerpselen. Wanneer een kamervlieg zich voedt met voedsel dat is besmet met een bacterie, verzamelt het pathogeen zich in het spijsverteringskanaal. Kamervliegen braken hun maaginhoud op om vast voedsel vloeibaar te maken. Hierdoor komen alle bacteriën uit de maag van de vlieg op het voedsel dat gegeten wordt.
Ook kunnen bacteriën zich hechten aan de kleine haartjes aan de poten en het lichaam van de vlieg. Zodra een vlieg op voedsel landt, kunnen de bacteriën zich vervolgens verspreiden naar het voedsel.
In tegenstelling tot andere plaagdieren kunnen vliegen zich alleen voeden met vloeibare of semi-vloeibare substanties aangezien ze geen bek hebben om te bijten of te kauwen.
Wanneer vliegen op vast voedsel landen, zullen zij een vloeistof uitbraken dat gemaakt is van speeksel en spijsverteringssappen. Deze vloeistof breekt het voedsel af tot een vloeibare substantie, wat de vlieg in staat stelt om zich te voeden.
Ziektes die door kamervliegen verspreid worden
Kamervliegen staan er om bekend verschillende ziektes en infecties te verspreiden. De WHO stelt dat kamervliegen dragers zijn van diarreeziektes en huid- en ooginfecties. In tegenstelling tot andere insecten zoals muggen zijn kamervliegen geen bijtende insecten en zijn daarmee indirecte overbrengers van ziektes.
Het is tevens bewezen dat kamervliegen pathogenen en het daarmee geassocieerde gif kunnen overbrengen. Gebieden in de buurt van vleesverwerkende bedrijven lopen een groter risico op voedselvergiftiging door vliegen.
Ziektes
Kamervliegen kunnen de volgende ziektes bij zich dragen en verspreiden:
Cholera
Oogontsteking
Dysenterie (zware vorm van diarree)
Buikgriep
Salmonella
Tuberculose
Buiktyfus
Kamervliegen kunnen deze ziektes verspreid door hun eet- en voortplantingsgedrag. Kamervliegen voeden zich vaak met rottend materiaal en met menselijke en dierlijke uitwerpselen. Wanneer een kamervlieg zich voedt met voedsel dat is besmet met een bacterie, verzamelt het pathogeen zich in het spijsverteringskanaal. Kamervliegen braken hun maaginhoud op om vast voedsel vloeibaar te maken. Hierdoor komen alle bacteriën uit de maag van de vlieg op het voedsel dat gegeten wordt.
Ook kunnen bacteriën zich hechten aan de kleine haartjes aan de poten en het lichaam van de vlieg. Zodra een vlieg op voedsel landt, kunnen de bacteriën zich vervolgens verspreiden naar het voedsel.
woensdag 24 juli 2019 om 12:50
Oh jeetje, er zat net een vlieg op mijn broodje en ik heb hem op...nou, we gaan het meemaken hoor! Ik neem zo voor de zekerheid een emmer mee naar het strand.
Ik heb zo vaak vliegen op mijn eten gehad en wat ik al zei, ik ven er nog nooit ziek van geworden. En vliegeneitjes zelf geven ook niet per definitie klachten. Beetje weerstand opbouwen ipv al dat panische gedoe van tegenwoordig met de dettol-doekjes die we continu overal overheen halen enz.
Ik heb zo vaak vliegen op mijn eten gehad en wat ik al zei, ik ven er nog nooit ziek van geworden. En vliegeneitjes zelf geven ook niet per definitie klachten. Beetje weerstand opbouwen ipv al dat panische gedoe van tegenwoordig met de dettol-doekjes die we continu overal overheen halen enz.
woensdag 24 juli 2019 om 12:52
Nee en mijn oma van 90 rookt ook al 70 jaar zonder enge ziekteWhomi schreef: ↑24-07-2019 12:50Oh jeetje, er zat net een vlieg op mijn broodje en ik heb hem op...nou, we gaan het meemaken hoor! Ik neem zo voor de zekerheid een emmer mee naar het strand.
Ik heb zo vaak vliegen op mijn eten gehad en wat ik al zei, ik ven er nog nooit ziek van geworden. En vliegeneitjes zelf geven ook niet per definitie klachten. Beetje weerstand opbouwen ipv al dat panische gedoe van tegenwoordig met de dettol-doekjes die we continu overal overheen halen enz.
woensdag 24 juli 2019 om 12:58
Ohhhhhhh, ik dacht dat je de pan op een brandend vuur had laten staan. En toen las ik het verhaal over airco. En dacht, dan heeft ze het niet geroken. Toen de airco uit was, hing het huis vol rook van verbrand eten.
Maar het is een heel ander verhaal.
Ik beoordeel elk 'geval' apart, maar mijn man die is daar heel strikt in. Die denkt altijd dat ik hem wil vergiftigen. Die zou dus onmiddellijk hier 'neen' op zeggen.
Maar het is een heel ander verhaal.
Ik beoordeel elk 'geval' apart, maar mijn man die is daar heel strikt in. Die denkt altijd dat ik hem wil vergiftigen. Die zou dus onmiddellijk hier 'neen' op zeggen.
woensdag 24 juli 2019 om 14:06
Er zat een passende deksel op de pan.
woensdag 24 juli 2019 om 14:13
mammezel schreef: ↑24-07-2019 12:58Ohhhhhhh, ik dacht dat je de pan op een brandend vuur had laten staan. En toen las ik het verhaal over airco. En dacht, dan heeft ze het niet geroken. Toen de airco uit was, hing het huis vol rook van verbrand eten.
Maar het is een heel ander verhaal.
Ik beoordeel elk 'geval' apart, maar mijn man die is daar heel strikt in. Die denkt altijd dat ik hem wil vergiftigen. Die zou dus onmiddellijk hier 'neen' op zeggen.
Hij heeft ervaring ermee?
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
woensdag 24 juli 2019 om 20:04
mammezel schreef: ↑24-07-2019 12:58Ohhhhhhh, ik dacht dat je de pan op een brandend vuur had laten staan. En toen las ik het verhaal over airco. En dacht, dan heeft ze het niet geroken. Toen de airco uit was, hing het huis vol rook van verbrand eten.
Maar het is een heel ander verhaal.
Ik beoordeel elk 'geval' apart, maar mijn man die is daar heel strikt in. Die denkt altijd dat ik hem wil vergiftigen. Die zou dus onmiddellijk hier 'neen' op zeggen.
Ik heb hem nog nooit bedorven eten gepresenteerd.
Mijn man heeft ook jaren, heel dikwijls aan dingen geroken voor hij ervan begon te eten. Niet noodzakelijk iets wat ik had klaargemaakt.
En daar werd ik dan behoorlijk chagrijnig over.
