Eten
alle pijlers
Fijne keukenmachine/mixer gezocht
vrijdag 29 december 2023 om 15:12
Ik ben na jaren mijn handmixer zat. Het lijkt me heerlijk om tijdens het mixen je handen vrij te hebben. Alleen zie ik door de bomen het bos niet meer.
Ik zie mooie machines van Kenwood (bijvoorbeeld de prospero+). Die machine kan wel erg veel, te mooi om waar te zijn? Ook kom ik steeds de Kitchenaid tegen, erg duur (het uiterlijk is niet echt mijn smaak) maar enkel positieve reviews. Maar 400 euro vind ik wel echt behoorlijk aan de prijs.
Verder lijkt een machine die groenten kan snijden me ook erg handig. Bijvoorbeeld een kool. Dan kom ik bijvoorbeeld op machines van Magimix uit. Maar meerdere van dit soort grote apparaten in mijn keuken is ook wat veel van het goede misschien?
Wie heeft er een fijne machine die aan te raden is?
Ik heb nu alleen een handmixer en staafmixer. Daar kan je op zich verrassend veel mee hoor
Ik zie mooie machines van Kenwood (bijvoorbeeld de prospero+). Die machine kan wel erg veel, te mooi om waar te zijn? Ook kom ik steeds de Kitchenaid tegen, erg duur (het uiterlijk is niet echt mijn smaak) maar enkel positieve reviews. Maar 400 euro vind ik wel echt behoorlijk aan de prijs.
Verder lijkt een machine die groenten kan snijden me ook erg handig. Bijvoorbeeld een kool. Dan kom ik bijvoorbeeld op machines van Magimix uit. Maar meerdere van dit soort grote apparaten in mijn keuken is ook wat veel van het goede misschien?
Wie heeft er een fijne machine die aan te raden is?
Ik heb nu alleen een handmixer en staafmixer. Daar kan je op zich verrassend veel mee hoor
vrijdag 29 december 2023 om 15:18
wat voor soorten deeg maak je? Waar wil je het apparaat voor gaan gebruiken?
Ik heb een magimix die ik vooral gebruik voor hakken/snijden/raspen etc. Maar die kan ook wel deeg aan. Dus als ik een keer een quiche bak of iets van die strekking gaat dat ook prima. Ik had zo'n fase dat ik elke week een bananenbrood maakte bv. Dat ging er ook gewoon in. Hij heeft speciale deeghaken waar je het mes dan mee vervangt.
Wil je juist heel veel bakken en veel verschillende soorten deeg maken dan heb je juist meer aan zo'n echte standalone mixer. Als je elke week een dik zuurdesembrood bakt, dan kom je niet uit met die magimix.
Soep pureren blijft iets voor de staafmixer.
Ik heb een magimix die ik vooral gebruik voor hakken/snijden/raspen etc. Maar die kan ook wel deeg aan. Dus als ik een keer een quiche bak of iets van die strekking gaat dat ook prima. Ik had zo'n fase dat ik elke week een bananenbrood maakte bv. Dat ging er ook gewoon in. Hij heeft speciale deeghaken waar je het mes dan mee vervangt.
Wil je juist heel veel bakken en veel verschillende soorten deeg maken dan heb je juist meer aan zo'n echte standalone mixer. Als je elke week een dik zuurdesembrood bakt, dan kom je niet uit met die magimix.
Soep pureren blijft iets voor de staafmixer.
vrijdag 29 december 2023 om 16:03
Ik heb een mum5 gekocht nadat mijn braun het begeven had na 30 jaar.
Fijne machine soms wel wat lastig als je de sapsentrifuge wil plaatsen maar dat komt omdat ik zelf niet zo handig was.
Deeg kneden gaat heel goed ook zwaar deeg en groente snijden ben ik ook tevreden over. Heb er ook een vleesmolen bij en ook dat werkt allemaal prima.
Makkelijk ook om schoon te maken. Ik vind het een fijne machine
Fijne machine soms wel wat lastig als je de sapsentrifuge wil plaatsen maar dat komt omdat ik zelf niet zo handig was.
Deeg kneden gaat heel goed ook zwaar deeg en groente snijden ben ik ook tevreden over. Heb er ook een vleesmolen bij en ook dat werkt allemaal prima.
Makkelijk ook om schoon te maken. Ik vind het een fijne machine
vrijdag 29 december 2023 om 17:23
Een handmixer om cake of een bodem voor taart te maken gebruik je ook maar vijf minuten. Daarna zijn de eieren echt wel stijf genoeg. Maar ik kan me inderdaad herinneren dat het vroeger een eeuwigheid duurde voordat het dik genoeg was opgeklopt. Ik had de neiging de mixer te vroeg weg te leggen.
Tegenwoordig heb ik veel meer geduld en zou ik geen zware machine meer kopen voor dergelijke taken. Ik vind het typisch cadeaus die je van een ander krijgt voor Sinterklaas of zo.
Ook groenten snijden kan ik tegenwoordig razendsnel met een mes trouwens. Als je een elftal moet voeden is dat weer wat anders.
Tegenwoordig heb ik veel meer geduld en zou ik geen zware machine meer kopen voor dergelijke taken. Ik vind het typisch cadeaus die je van een ander krijgt voor Sinterklaas of zo.
Ook groenten snijden kan ik tegenwoordig razendsnel met een mes trouwens. Als je een elftal moet voeden is dat weer wat anders.
Dan moet het maar zoals het kan
vrijdag 29 december 2023 om 17:36
Ik heb een Magimix, Kitchenaid, mandoline, handmixer en staafmixer. Plus snijplanken en goede messen.
Nu komt de clou: 80% waar je de magimix voor gebruikt kun je ook met goede messen. 80% van wat de Kitchenaid kan, kan de handmixer ook.
Maar op mn kitchenaid ben ik echt verliefd, hij staat zo te stralen op het aanrecht.
Ik heb jaren terug een diepte-investering gedaan in mooie messen en breng ze 2 x per jaar naar de slijper en onderhoud ze goed en ik heb heel goed leren snijden.
Als ik heel eerlijk ben kan ik goed zonder magimix en kitchenaid. Kitchenaid is wel heel handig als je zwaar deeg moet kneden of eieren goed luchtig wilt slaan. Als je echt veel taarten enzo bakt is het een geweldig ding, maar ik neem daar niet echt veel tijd voor. De magimix komt haast nooit uit de kast terwijl hij echt voor het grijpen staat. Maar snijplank en mes spoel je zo af, en die magimix is een joekel en die kommen zijn groot in de vaatwasser.
Een goede staafmixer met een bakje eronder is net zo handig als een magimix, dus die zou ik geloof ik niet heel snel weer kopen.
Nu komt de clou: 80% waar je de magimix voor gebruikt kun je ook met goede messen. 80% van wat de Kitchenaid kan, kan de handmixer ook.
Maar op mn kitchenaid ben ik echt verliefd, hij staat zo te stralen op het aanrecht.
Ik heb jaren terug een diepte-investering gedaan in mooie messen en breng ze 2 x per jaar naar de slijper en onderhoud ze goed en ik heb heel goed leren snijden.
Als ik heel eerlijk ben kan ik goed zonder magimix en kitchenaid. Kitchenaid is wel heel handig als je zwaar deeg moet kneden of eieren goed luchtig wilt slaan. Als je echt veel taarten enzo bakt is het een geweldig ding, maar ik neem daar niet echt veel tijd voor. De magimix komt haast nooit uit de kast terwijl hij echt voor het grijpen staat. Maar snijplank en mes spoel je zo af, en die magimix is een joekel en die kommen zijn groot in de vaatwasser.
Een goede staafmixer met een bakje eronder is net zo handig als een magimix, dus die zou ik geloof ik niet heel snel weer kopen.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
zaterdag 30 december 2023 om 08:31
Heel vroeger toen de Kitchenaid alleen nog maar in Amerika in alle keukens stond en je het hier nog met de Philips mixer moest doen, was er al het verlangen om het ding los te kunnen laten. Philips bracht toen de standmixer uit, waarbij je de mixer in een standaard kon zetten die ook de kom liet draaien. Natuurlijk kreeg mijn moeder er ook een, alleen hij werd amper gebruikt toen bleek dat we het beslag daarmee niet zo mooi hoog konden opkloppen. Om lucht in het beslag te krijgen moest je de kom au bain marie verwarmen, en zowel de kom als de mixer schuin houden, zodat hij schuin omhoog klopte.
Het gebak gemaakt met de standmixer was, hoewel best goed te eten, veel minder mals en luchtig. Dat is overigens ook het geval met de keukenmachine. Hij kan niet echt op tegen de handgarde of de handmixer.
Het gebak gemaakt met de standmixer was, hoewel best goed te eten, veel minder mals en luchtig. Dat is overigens ook het geval met de keukenmachine. Hij kan niet echt op tegen de handgarde of de handmixer.
Dan moet het maar zoals het kan
zaterdag 30 december 2023 om 08:52
Ik heb een kitchenaid en vind het een geweldig ding. Er zijn vaak kortingscodes als je goed zoekt.
Ik heb ook de aanvulling voor pasta maken en voor groente (wortel)/kaas raspen. Helaas zijn de aanvullingen van kitchenaid ook duur.
Maar het zijn leuke verjaardagscadeaus
Groente snijden doe ik niet met de machine.
Ik heb ook de aanvulling voor pasta maken en voor groente (wortel)/kaas raspen. Helaas zijn de aanvullingen van kitchenaid ook duur.
Maar het zijn leuke verjaardagscadeaus
Groente snijden doe ik niet met de machine.
zaterdag 30 december 2023 om 09:09
Wisselende reacties. Sommigen van jullie zouden het niet nog eens kopen en gewoon messen/snijplank en handmixer gebruiken. Ergens neig ik daar ook naar, ook vanwege de ruimte. Ik kan dat ding niet op mijn aanrecht laten staan en zou hem iedere keer moeten pakken.
Maar ja het lijkt me echt ideaal om pizzadeeg te kneden, om eens brood te proberen. Ik maak af en toe taart, klop soms slagroom. Ik gebruik de handmixer eigenlijk best vaak.
Ik heb ook een Tefal chopper, een klein snoerloos apparaatje om groenten te snijden. Dat is een geweldige ding, maar te klein. Die ga ik vandaag in een maatje groter (900ml) kopen. Wellicht is dat al genoeg voor de groenten snijden.
Ik ben ook op marktplaats aan het speuren voor een keukenmachine/mixer.
Het staat me tegen om er 400 euro aan uit te geven, met het risico dat ik hem toch niet zo vaak ga gebruiken.
De Mum5 ga ik even opzoeken.
En ik zou ook kunnen investeren in betere messen.
Maar ja het lijkt me echt ideaal om pizzadeeg te kneden, om eens brood te proberen. Ik maak af en toe taart, klop soms slagroom. Ik gebruik de handmixer eigenlijk best vaak.
Ik heb ook een Tefal chopper, een klein snoerloos apparaatje om groenten te snijden. Dat is een geweldige ding, maar te klein. Die ga ik vandaag in een maatje groter (900ml) kopen. Wellicht is dat al genoeg voor de groenten snijden.
Ik ben ook op marktplaats aan het speuren voor een keukenmachine/mixer.
Het staat me tegen om er 400 euro aan uit te geven, met het risico dat ik hem toch niet zo vaak ga gebruiken.
De Mum5 ga ik even opzoeken.
En ik zou ook kunnen investeren in betere messen.
zaterdag 30 december 2023 om 11:50
maandag 1 januari 2024 om 22:30
Jaren geleden een Philips gekocht met flink korting door airmiles.
Helemaal compleet, er was geen andere optie.
Kan er mee mixen, kloppen en deeg maken. Zit een blender, citruspers en vleesmolen bij. En een keukenmachineopzet (met messen en raspbladen) voor groenten ed.
Ben er nog steeds blij mee. Door reuma kan ik niet langdurig kneden,raspen, snijden enz. Bak regelmatig brood, bolletjes, pizza en vlaaideeg.
Qua gebak gebruik ik de garde van de philips voor het opkloppen van de eieren/suiker voor biscuitdeeg, koud of loskloppen van banketbakkersroom. De keukenmachine met de messen voor zand- en kruimeldeeg.
Slagroom, cake- en ander beslag doe ik met de Kenwood handmixer. Geeft een luchtiger beslag en daardoor beter resultaat.
De Kenwood is wat zwaarder maar krachtiger. Kan daardoor meer aan en je bent sneller klaar. Na een aantal goedkope(re) mixers die het te snel begaven ben ik op zoek gegaan naar een betere. Stuk duurder maar wordt al ruim 10 jaar zeer regelmatig gebruikt.
Ook de staafmixer wordt regelmatig gebruikt. Is van Braun. Heeft een kleine en wat grotere hakkom erbij. Ideaal voor het pureren van soepen, appelmoes en (pizza)saus. Maken van mayonaise, baby/gemalen voeding, boemboes en andere dingen waar de keukenmachine te groot voor is.
Best veel apparaten maar ik maak heel veel zelf.
Niet het duurste of populairste wat er is maar echt gericht op het gebruik.
Enige minpuntje is dat de Philips deeg voor maar 1 brood tegelijk aan kan. Het prijsverschil is me te groot en het aantal opties te weinig om daar een andere machine voor te kopen. 2 degen achter elkaar kan wel en door het 2e deeg wat warmer laten rijzen kan ik toch er 2 tegelijk afbakken als dat nodig is.
Wat ruimte betreft, de "grote" machine staat op het extra werkblad. De handmixer in een loos hoekje achter de koffiemachine en de staafmixer achter in een keukenkastje tussen 2 stapels borden (past precies in de uitsparing) en alle accessoires op 1 plank in een keukenkastje.
Ik heb een vrij ruime keuken waar ook wasmachine en droger staan. Vandaar het extra werkblad.
Maar bedenk goed wat je er mee wil doen en ook daadwerlijk doet. Anders is het zonde van je geld en/of ruimte.
Helemaal compleet, er was geen andere optie.
Kan er mee mixen, kloppen en deeg maken. Zit een blender, citruspers en vleesmolen bij. En een keukenmachineopzet (met messen en raspbladen) voor groenten ed.
Ben er nog steeds blij mee. Door reuma kan ik niet langdurig kneden,raspen, snijden enz. Bak regelmatig brood, bolletjes, pizza en vlaaideeg.
Qua gebak gebruik ik de garde van de philips voor het opkloppen van de eieren/suiker voor biscuitdeeg, koud of loskloppen van banketbakkersroom. De keukenmachine met de messen voor zand- en kruimeldeeg.
Slagroom, cake- en ander beslag doe ik met de Kenwood handmixer. Geeft een luchtiger beslag en daardoor beter resultaat.
De Kenwood is wat zwaarder maar krachtiger. Kan daardoor meer aan en je bent sneller klaar. Na een aantal goedkope(re) mixers die het te snel begaven ben ik op zoek gegaan naar een betere. Stuk duurder maar wordt al ruim 10 jaar zeer regelmatig gebruikt.
Ook de staafmixer wordt regelmatig gebruikt. Is van Braun. Heeft een kleine en wat grotere hakkom erbij. Ideaal voor het pureren van soepen, appelmoes en (pizza)saus. Maken van mayonaise, baby/gemalen voeding, boemboes en andere dingen waar de keukenmachine te groot voor is.
Best veel apparaten maar ik maak heel veel zelf.
Niet het duurste of populairste wat er is maar echt gericht op het gebruik.
Enige minpuntje is dat de Philips deeg voor maar 1 brood tegelijk aan kan. Het prijsverschil is me te groot en het aantal opties te weinig om daar een andere machine voor te kopen. 2 degen achter elkaar kan wel en door het 2e deeg wat warmer laten rijzen kan ik toch er 2 tegelijk afbakken als dat nodig is.
Wat ruimte betreft, de "grote" machine staat op het extra werkblad. De handmixer in een loos hoekje achter de koffiemachine en de staafmixer achter in een keukenkastje tussen 2 stapels borden (past precies in de uitsparing) en alle accessoires op 1 plank in een keukenkastje.
Ik heb een vrij ruime keuken waar ook wasmachine en droger staan. Vandaar het extra werkblad.
Maar bedenk goed wat je er mee wil doen en ook daadwerlijk doet. Anders is het zonde van je geld en/of ruimte.
"Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien” – Reinhold Niebuhr
vrijdag 16 februari 2024 om 23:26
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
