Eten
alle pijlers
Foodprocessor
vrijdag 17 februari 2023 om 06:33
vrijdag 17 februari 2023 om 07:22
vrijdag 17 februari 2023 om 07:46
Ik heb een Kenwood Titanium Chef en gebruik hem voor het maken van pesto en tapenades, voor kneden van pizzadeeg en brooddeeg en ook bij bakken van cakes en brownies en zo. En voor het raspen van wortels voor bijvoorbeeld wortelsalade.
Ik ben er blij mee en gebruik hem meerdere keren per week, maar groenten snijden doe ik op de hand. Voor wortels raspen vind ik hem dus wel handig.
Ik ben er blij mee en gebruik hem meerdere keren per week, maar groenten snijden doe ik op de hand. Voor wortels raspen vind ik hem dus wel handig.
vrijdag 17 februari 2023 om 07:50
Ik heb er een maar die gebruik ik met name voor kneden, kloppen en fijn hakken. Groente snijden doe ik toch ‘gewoon’ met de hand. Voor raspen gebruik ik een handrasp.
Vanaf eind juli worden er weer egeltjes geboren, zorg voor een schuilplekje in je tuin, en een klein en laag bakje water. Nooit melk. Dank je wel.
vrijdag 17 februari 2023 om 07:56
vrijdag 17 februari 2023 om 07:58
https://www.bol.com/nl/p/tefal-quickche ... androidapp
Ik heb deze. Ik gebruik hem meerdere keren per week. Makkelijk schoon te maken. Er is ook een minder uitgebreide versie. Ik denk dat die ook voldoet voor de meeste mensen.
Ik heb deze. Ik gebruik hem meerdere keren per week. Makkelijk schoon te maken. Er is ook een minder uitgebreide versie. Ik denk dat die ook voldoet voor de meeste mensen.
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
vrijdag 17 februari 2023 om 08:00
Maar gebruik je dit om groenten te raspen en te snijden?Joppie schreef: ↑17-02-2023 07:58https://www.bol.com/nl/p/tefal-quickche ... androidapp
Ik heb deze. Ik gebruik hem meerdere keren per week. Makkelijk schoon te maken. Er is ook een minder uitgebreide versie. Ik denk dat die ook voldoet voor de meeste mensen.
vrijdag 17 februari 2023 om 09:28
https://www.bol.com/nl/nl/p/kenwood-mul ... 082689318/
Ik heb zoiets, maar dan een van 10 jaar oud. Ik gebruik hem heel vaak om groente fijn te snijden voor pasta’s, wokgerechten en dergelijken, omdat zowel mijn jongste kind als mijn man niet van grote stukken houden. Ik kan best snel snijden, maar die kleine stukjes zijn best een gedoe als het veel groente is. Ik moet wel zeggen dat ik alle andere accessoires dan het hakmes niet gebruik, maar voor mij is hij het geld heel erg waard omdat hij al zo lang meegaat.
Ik heb zoiets, maar dan een van 10 jaar oud. Ik gebruik hem heel vaak om groente fijn te snijden voor pasta’s, wokgerechten en dergelijken, omdat zowel mijn jongste kind als mijn man niet van grote stukken houden. Ik kan best snel snijden, maar die kleine stukjes zijn best een gedoe als het veel groente is. Ik moet wel zeggen dat ik alle andere accessoires dan het hakmes niet gebruik, maar voor mij is hij het geld heel erg waard omdat hij al zo lang meegaat.
vrijdag 17 februari 2023 om 11:17
Ik heb er zo 1:
https://www.magimix.nl/nl/29-foodproces ... CkEALw_wcB
Heb jarenlang als kok gewerkt. In elke keuken was deze aanwezig en stond de hele dag aan.
Ik heb een nieuwe, de mini variant, gekocht op marktplaats .
Een nieuwe voor €100
Ik gebruik hem veel, messen blijven goed scherp en hij is zo schoon.
https://www.magimix.nl/nl/29-foodproces ... CkEALw_wcB
Heb jarenlang als kok gewerkt. In elke keuken was deze aanwezig en stond de hele dag aan.
Ik heb een nieuwe, de mini variant, gekocht op marktplaats .
Een nieuwe voor €100
Ik gebruik hem veel, messen blijven goed scherp en hij is zo schoon.
vrijdag 17 februari 2023 om 11:38
Het zit er wel bij maar ik gebruik het nooit. Ik vind zelf snijden sneller en handiger gaan.
Ik ben niet perfecd, wat is daar mis mee?
vrijdag 17 februari 2023 om 12:31
Ik heb er 1 en gebruik hem vooral voor grote hoeveelheden. Wat salade maken valt daar niet onder (gaat sneller met een goed mes en goed kunnen snijden) en soep doe ik 9 van de 10 x grof snijden en pas als het gaar is pureren met de staafmixer.
Waar gebuik het wel voor:
Grote hoeveelheden groente fijnhakken voor o.a. bolognesesaus, chili, goulash etc. Dit maak ik altijd in flinke porties en vries ik dan in. Ook voor paneermeel maken van oud brood.
Paar keer per jaar ook voor dingen raspen of dingen in dunne plakjes krijgen, zoals bijvoorbeeld kool (o.a. voor coleslaw) of aardappels voor een gratin.
Verder kan ik er ook een kan op zetten voor smoothies.
Denk dat ik hem daardoor gemiddeld 1x per week gebruik (sommige weken niet, andere weken 3x per week). Onderdelen kunnen in de vaatwasser.
Waar gebuik het wel voor:
Grote hoeveelheden groente fijnhakken voor o.a. bolognesesaus, chili, goulash etc. Dit maak ik altijd in flinke porties en vries ik dan in. Ook voor paneermeel maken van oud brood.
Paar keer per jaar ook voor dingen raspen of dingen in dunne plakjes krijgen, zoals bijvoorbeeld kool (o.a. voor coleslaw) of aardappels voor een gratin.
Verder kan ik er ook een kan op zetten voor smoothies.
Denk dat ik hem daardoor gemiddeld 1x per week gebruik (sommige weken niet, andere weken 3x per week). Onderdelen kunnen in de vaatwasser.
vrijdag 17 februari 2023 om 12:42
Ik ben heel blij met mijn oude Kenwood Multipro. Wat ik er vooral mee doe is grote hoeveelheden raspen voor salades en dingen fijnhakselen en mengen voor worteltaart, falafel, viskoekjes etc. Hiervoor gebruik ik 'm wekelijks een paar keer met het grote mes of de rasp/snijschijven. De blenderkan die op hetzelfde motorblok past wordt ook wekelijks gebruikt om nepmelk te maken, en de kloppers gebruik ik heel af en toe. Ongeveer maandelijks staat de foodprocessor te draaien voor notenpasta.
Waar ik mijn foodprocessor niet voor gebruik:
- soep, dat doe ik met de staafmixer direct in de pan
- dunne plakjes snijden die ook mooi moeten zijn, mijn mandoline is sneller en preciezer
- kleine hoeveelheden (minder dan 500 g), dan kost het schoonmaken meer tijd dan het met de hand doen, en vaak werkt een food processor ook pas fijn vanaf een redelijke hoeveelheid
Toen ik destijds mijn keuze maakte heb ik vooral gelet op een voldoende sterke motor (anders wordt notenpasta niet mooi glad), dat er een kom bij zat voor kleinere hoeveelheden (die ik alsnog maar weinig gebruik), en dat er vervangende onderdelen beschikbaar zouden zijn.
Waar ik mijn foodprocessor niet voor gebruik:
- soep, dat doe ik met de staafmixer direct in de pan
- dunne plakjes snijden die ook mooi moeten zijn, mijn mandoline is sneller en preciezer
- kleine hoeveelheden (minder dan 500 g), dan kost het schoonmaken meer tijd dan het met de hand doen, en vaak werkt een food processor ook pas fijn vanaf een redelijke hoeveelheid
Toen ik destijds mijn keuze maakte heb ik vooral gelet op een voldoende sterke motor (anders wordt notenpasta niet mooi glad), dat er een kom bij zat voor kleinere hoeveelheden (die ik alsnog maar weinig gebruik), en dat er vervangende onderdelen beschikbaar zouden zijn.
vrijdag 17 februari 2023 om 12:47
Welke onderdelen van de magimix vind/vond jij in de keuken onmisbaar?Onkruit schreef: ↑17-02-2023 11:17Ik heb er zo 1:
https://www.magimix.nl/nl/29-foodproces ... CkEALw_wcB
Heb jarenlang als kok gewerkt. In elke keuken was deze aanwezig en stond de hele dag aan.
Ik heb een nieuwe, de mini variant, gekocht op marktplaats .
Een nieuwe voor €100
Ik gebruik hem veel, messen blijven goed scherp en hij is zo schoon.
Ik ga sterrenlopen!
vrijdag 17 februari 2023 om 13:29
Wij gebruikten het standaardmes wat erbij zit voor bijna alles. Dus voor dressings en sauzen, noten hakken, beslagje maken maar ook om mayonaise te draaien en eiwit te kloppen. Er zitten wel aparte hulpstukken bij maar die lagen meestal ergens in het magazijn.
Op die manier gebruik ik hem thuis ook.
onkruit wijzigde dit bericht op 17-02-2023 13:32
1.01% gewijzigd
vrijdag 17 februari 2023 om 18:57
Ik snijd uien altijd met de hand en meer groenten snijd ik niet. Ik doe het nieteens zo mooi als ik zou kunnen. Wil je heel mooi groenten kunnen snijden, dan staan er op Youtube diverse filmpjes zodat je je beste methode kan kiezen en ragfijne snippers kan snijden of mooie ringen of staafjes. De machine kan dat niet zo goed.
Dan moet het maar zoals het kan
vrijdag 17 februari 2023 om 19:03
Ik heb een kitchenaid foodprocessor. Daarmee kan ik groente in plakjes laten snijden en groente laten raspen. Dit kan allemaal in verschillende diktes. Kan ook sausjes maken ermee.
https://www.coolblue.nl/product/877866 ... grijs.html
https://www.coolblue.nl/product/877866 ... grijs.html
woensdag 1 maart 2023 om 19:00
Hier zou ik dus geen geduld voor hebben.stippensokken schreef: ↑17-02-2023 07:56Investeer in een goed mes en oefen je snijtechnieken. Er is weinig sneller en efficiënter dan een scherp mes.
En dan voor raspen een handrasp en eventueel voor heel veel dunne plakjes of julienne een mandolineschaaf achter de hand.
Alleen dingen als pesto en hummus maak ik met een foodprocessor.
Ik heb een handrasp maar ik vind het zo'n onding. Raspen: Foodprocessor. Schijfjes van grote porties: Foodprocessor.
Kleine porties snij ik wel in schijfjes omdat het sneller is met een goede mes en snijtechniek.
Wat je schrijft over investeren in een goed mes en snijtechniek dat snap ik wel weer. Heb het ook ervaren en de slicer-dicer daarom weg gegooid want met een scherpe mes is het werk sneller en minder schoonmaakwerk van je materialen.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
