Eten
alle pijlers
funchi
woensdag 19 maart 2014 om 22:39
Hier ook liefhebbers voor funchi??
Heb dit zo lang niet meer gegeten en ik dacht laat ik dit van het weekend eens maken.
Met bakkeljauw bijv. Is erg lekker! Alleen geen idee hoe dit op z'n Duits heet :-&
Of met gestoofd geitenvlees ook erg lekker!
Wat eten jullie er graag bij? Wellicht kan ik wat nieuws proberen
Heb dit zo lang niet meer gegeten en ik dacht laat ik dit van het weekend eens maken.
Met bakkeljauw bijv. Is erg lekker! Alleen geen idee hoe dit op z'n Duits heet :-&
Of met gestoofd geitenvlees ook erg lekker!
Wat eten jullie er graag bij? Wellicht kan ik wat nieuws proberen
woensdag 19 maart 2014 om 23:12
Ja het is indd een soort polenta. Wat eet jij er het liefst bij?
Dat gele stuk op het bord is funchi.
Funchi is een maïsgerecht dat lijkt op Polenta. Het wordt op de Nederlandse Antillen veel gegeten als vervanger van aardappels of rijst. De gekookte en gestijfde substantie wordt tussen twee borden samengedrukt en daarna in blokjes gesneden en opgediend. De funchi die over blijft wordt later krokant opgebakken.
Dat gele stuk op het bord is funchi.
Funchi is een maïsgerecht dat lijkt op Polenta. Het wordt op de Nederlandse Antillen veel gegeten als vervanger van aardappels of rijst. De gekookte en gestijfde substantie wordt tussen twee borden samengedrukt en daarna in blokjes gesneden en opgediend. De funchi die over blijft wordt later krokant opgebakken.
donderdag 20 maart 2014 om 07:56
Is eigenlijk een soort maispudding met zout.
Mijn oma maakte dat soms ook als toetje suiker. Maar net wat je lekker vind
Funchi heb ik alleen met klassieke antiliaanse/surinaamse gerechten. Dus met gestoofd rundvlees, geit of vis. Of samen met okersoep.
Ik hoopte dat er wellicht nog forummers zijn die wellicht nog andere ideeen hebben!
Mijn oma maakte dat soms ook als toetje suiker. Maar net wat je lekker vind
Funchi heb ik alleen met klassieke antiliaanse/surinaamse gerechten. Dus met gestoofd rundvlees, geit of vis. Of samen met okersoep.
Ik hoopte dat er wellicht nog forummers zijn die wellicht nog andere ideeen hebben!
