Eten
alle pijlers
Garnalen
woensdag 26 december 2012 om 11:56
2e kerstdag gourmetten, in plaats van het standaard vlees dit jaar wat extra dingetjes gehaald, waaronder garnalen. Heb ze vorige week al moeten kopen dus diepvries. Ik heb ze er net uitgehaald, maar echt geen verstand van garnalen. Ik wil ze marineren in knoflook olie, maar moet ik ze nou ook nog koken zoals op de verpakking staat? Of gewoon laten ontdooien, marineren en iedereen dus zelf in een pannetje laten gooien?
woensdag 26 december 2012 om 13:10
Altijd rauw op tafel zetten en in het pannetje gooien, want anders worden garnalen taai. Overigens zijn álle garnalen al eens ingevroren geweest, ook degene die je zogenaamd 'vers' koopt, dus geen zorgen hoor. Maakt helemaal niks uit. Check nog wel eventjes of het darmkanaal uit de garnalen is gesneden (anders zelf even doen).
