Eten
alle pijlers
Gegiste cassave ??
donderdag 9 april 2015 om 08:06
Ik heb deze cakemix gekocht, in de vewachting dat "alles" er in zit. Blijkbaar niet.
Bij de pandancake van hetzelfde merk hoef ik alleen eieren toe te voegen, maar voor de kue mangkok heb ik "fijngemaakte gegiste cassave" nodig ?
Wordt daarmee dit bedoeld ?
In die enórme Chinese supermarkt oriënteer ik me op plaatjes, de etiketten kan ik meestal niet lezen.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
donderdag 9 april 2015 om 08:20
Op de één of andere manier zijn ervaar ik de medewerkers als niet erg toegankelijk, ze kijken je haast niet aan.
Ook vragen ze je nooit of ze je misschien kunnen helpen als je zoekend de verpakkingen probeert te ontcijferen.
Ze kwetteren alleen maar met collega's in een voor mij onverstaanbaar iets.
Vandaar dat ik daar zelden wat vraag.
De "ontdekkingstocht" door de winkel vind ik verder wel leuk en ze hebben natuurlijk heel veel lekkere dingen.
Ook vragen ze je nooit of ze je misschien kunnen helpen als je zoekend de verpakkingen probeert te ontcijferen.
Ze kwetteren alleen maar met collega's in een voor mij onverstaanbaar iets.
Vandaar dat ik daar zelden wat vraag.
De "ontdekkingstocht" door de winkel vind ik verder wel leuk en ze hebben natuurlijk heel veel lekkere dingen.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
donderdag 9 april 2015 om 10:27
donderdag 9 april 2015 om 16:20
Ik kon geen gegiste versie in de diepvries vinden. De jongen aan wie ik het vroeg kwam met gewoon tapiocameel aanzetten.
Ik heb de verpakking van de kue mangkok nog eens bestudeerd bij de microscopisch kleine lettertjes en het kan blijkbaar ook zonder extra cassave. Minder water gebruiken.
Ik ben benieuwd.
Ik heb de verpakking van de kue mangkok nog eens bestudeerd bij de microscopisch kleine lettertjes en het kan blijkbaar ook zonder extra cassave. Minder water gebruiken.
Ik ben benieuwd.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
donderdag 9 april 2015 om 23:58
Snoes, kijk eens op http://www.asiansupermark ... e-Mix-400g-p/cponeqz.htm.
Daar staat als tip: Should you wish not to use fermented cassava, you could do so by reducing the water used by 25cc (375cc water only). Het klinkt mij een beetje geheimzinnig in de oren, maar ik maak dan ook nooit kue mangkok. Gewoon proberen, denk ik. Succes!
Daar staat als tip: Should you wish not to use fermented cassava, you could do so by reducing the water used by 25cc (375cc water only). Het klinkt mij een beetje geheimzinnig in de oren, maar ik maak dan ook nooit kue mangkok. Gewoon proberen, denk ik. Succes!
vrijdag 10 april 2015 om 12:55
quote:miss_bubbles schreef op 09 april 2015 @ 17:49:
Haha OK nou ben ook benieuwd. Mijne waren toen te plakkerig en niet zo stuiterballerig als ik hoopte.
Ik heb met twee pannen gewerkt. De stoompan en au-bain-marie in mijn wonderpan. Die in de wonderpan zijn mooier en droger omdat de stoom kan ontsnappen. Bij de stoompan viel het vocht weer naar beneden. Zou dat jouw probleem kunnen zijn geweest ? Ik had nog beslag over en van de stoompan heb ik nu het schuifje open gezet voor de tweede ronde.
Het beslag is overigens heel erg dun. Ik heb het in de poffertjesbeslagfles gegoten om de vormpjes te vullen.
Haha OK nou ben ook benieuwd. Mijne waren toen te plakkerig en niet zo stuiterballerig als ik hoopte.
Ik heb met twee pannen gewerkt. De stoompan en au-bain-marie in mijn wonderpan. Die in de wonderpan zijn mooier en droger omdat de stoom kan ontsnappen. Bij de stoompan viel het vocht weer naar beneden. Zou dat jouw probleem kunnen zijn geweest ? Ik had nog beslag over en van de stoompan heb ik nu het schuifje open gezet voor de tweede ronde.
Het beslag is overigens heel erg dun. Ik heb het in de poffertjesbeslagfles gegoten om de vormpjes te vullen.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
vrijdag 10 april 2015 om 13:05
quote:Snoesje666 schreef op 10 april 2015 @ 12:55:
[...]
Ik heb met twee pannen gewerkt. De stoompan en au-bain-marie in mijn wonderpan. Die in de wonderpan zijn mooier en droger omdat de stoom kan ontsnappen. Bij de stoompan viel het vocht weer naar beneden. Zou dat jouw probleem kunnen zijn geweest ? .
Dat zou het wel eens kunnen zijn ja!helaas geen stoom pan!
Ze zien er goed uit!
[...]
Ik heb met twee pannen gewerkt. De stoompan en au-bain-marie in mijn wonderpan. Die in de wonderpan zijn mooier en droger omdat de stoom kan ontsnappen. Bij de stoompan viel het vocht weer naar beneden. Zou dat jouw probleem kunnen zijn geweest ? .
Dat zou het wel eens kunnen zijn ja!helaas geen stoom pan!
Ze zien er goed uit!
