Eten
alle pijlers
Gemengde salades!
dinsdag 7 juli 2009 om 15:14
Ik zag geen topic in de index, mocht die er wel zijn, doe ff een linkie, dan sluit ik deze weer
Met het warme weer heb ik niet zo'n behoefte aan allerlei warm eten met aardappels of pasta's. En normaal gesproken ben ik ook niet zo van de sla. Tenminste, niet zoals ik die van huis uit gewend ben
Dus ik ben aan het experimenteren, proeven en proberen geslagen. Vandaag heb ik deze salade gegeten (en ik vond hem wonderbáárlijk lekker!):
* zak gemengde veldsla
* halve rode paprika
* halve oranje paprika
* handvol radijsjes
* handvol pijnboompitten
* rood uitje
* handvol mais
Paprika en uitje klein snijden, pijnboompitten roosteren en radijsjes vierendelen. Alles bij elkaar in een bak mixen en er de volgende dressing bij:
* scheutje zonnebloemolie
* sap halve limoen
* flinke eetlepel honing
* 2 knoflookteentjes
* verse peterselie
* 2 eetlepels mayo
Staafmixer erop en klaar is je dressing.
Door de sla heen mengen en daarna gamba's (gekruid met peper en zout) bakken in een beetje wokolie. Even af laten koelen en bovenop de bak salade leggen.
Wat zijn jullie succesrecepten voor lekkere salades met sla?
Met het warme weer heb ik niet zo'n behoefte aan allerlei warm eten met aardappels of pasta's. En normaal gesproken ben ik ook niet zo van de sla. Tenminste, niet zoals ik die van huis uit gewend ben
Dus ik ben aan het experimenteren, proeven en proberen geslagen. Vandaag heb ik deze salade gegeten (en ik vond hem wonderbáárlijk lekker!):
* zak gemengde veldsla
* halve rode paprika
* halve oranje paprika
* handvol radijsjes
* handvol pijnboompitten
* rood uitje
* handvol mais
Paprika en uitje klein snijden, pijnboompitten roosteren en radijsjes vierendelen. Alles bij elkaar in een bak mixen en er de volgende dressing bij:
* scheutje zonnebloemolie
* sap halve limoen
* flinke eetlepel honing
* 2 knoflookteentjes
* verse peterselie
* 2 eetlepels mayo
Staafmixer erop en klaar is je dressing.
Door de sla heen mengen en daarna gamba's (gekruid met peper en zout) bakken in een beetje wokolie. Even af laten koelen en bovenop de bak salade leggen.
Wat zijn jullie succesrecepten voor lekkere salades met sla?
dinsdag 7 juli 2009 om 15:31
Die salade die jij eet maak ik ook vaak!
Maar dan met een dressing van sinaasappelsap, peper, zout en wat chilisaus.. (of mango chilidressing van de Albert heijn in zo'n klein flesje)
En dan; veldsla, ananas (normaal hou ik niet zo van fruit in m'n sla, maar bij deze is het echt lekker!), paprika, rode of lenteui, geroosterde pijnboompitten en soms nog wat knapperig gebakken blokjes kipfilet
Deze vind ik ook lekker;
Dressing maken van sap plus rasp van 1 citroen (ik gebruik vaak een rasp van een ingemaakte citroen en het sap uit zo'n flesje, vers kan ook prima)
olie, poedersuiker of honing, knoflook; teen geraspt, peper en zout.
En veeeeel fijngehakte peterselie.
Ragfijn gesneden witlof en een paprika in kleine blokjes, alles mengen (als je eerst de dressing maakt en meteen bij de witlof gooit word ie niet bruin) en even laten staan..
Combineert goed bij heel veel dingen, maar bij vis ook erg lekker!!
Maar dan met een dressing van sinaasappelsap, peper, zout en wat chilisaus.. (of mango chilidressing van de Albert heijn in zo'n klein flesje)
En dan; veldsla, ananas (normaal hou ik niet zo van fruit in m'n sla, maar bij deze is het echt lekker!), paprika, rode of lenteui, geroosterde pijnboompitten en soms nog wat knapperig gebakken blokjes kipfilet
Deze vind ik ook lekker;
Dressing maken van sap plus rasp van 1 citroen (ik gebruik vaak een rasp van een ingemaakte citroen en het sap uit zo'n flesje, vers kan ook prima)
olie, poedersuiker of honing, knoflook; teen geraspt, peper en zout.
En veeeeel fijngehakte peterselie.
Ragfijn gesneden witlof en een paprika in kleine blokjes, alles mengen (als je eerst de dressing maakt en meteen bij de witlof gooit word ie niet bruin) en even laten staan..
Combineert goed bij heel veel dingen, maar bij vis ook erg lekker!!
dinsdag 7 juli 2009 om 15:32
dinsdag 7 juli 2009 om 16:07
Biefstuk in reepjes snijden en dan eventjes marineren in sojasaus met citroensap.
Gemengde sla op een bord leggen, tauge, komkommer, rood paprikaatje evt rood pepertje, gebakken uitjes (van de toko), cashewnootjes erover heen strooien. Beetje besprenkelen met olijfolie.
Biefstuk bakken in de pan, met de sojasaus erbij. Eroverheen gooien (neerleggen), en eet smakelijk.
Wordt hier regelmatig gegeten met stokbrood, of mie/noodels.
Gemengde sla op een bord leggen, tauge, komkommer, rood paprikaatje evt rood pepertje, gebakken uitjes (van de toko), cashewnootjes erover heen strooien. Beetje besprenkelen met olijfolie.
Biefstuk bakken in de pan, met de sojasaus erbij. Eroverheen gooien (neerleggen), en eet smakelijk.
Wordt hier regelmatig gegeten met stokbrood, of mie/noodels.
dinsdag 7 juli 2009 om 16:34
Deze vind ik zelf superlekker,ik maak hem voor ieder gezinslid op een apart diep bord ,zodat ingredienten eruit gehouden kunnen worden.
-rucola sla ( 5 pers =2 zakken)
-lekker veel walnoten
-zachte geitenkaas
-augurk
-honing om dressing van te maken met wat azijn peper en zout.
(en eventueel wat je verder nog in de koelkast hebt van radijs ,cherrytomaatjes maar dat moet weer niet gaan overheersen vind ik want wat hierboven staat is éigenlijk al genoeg)
Voor de 'tuttige" hier in huis feta ,ipv geitenkaas en voor beugelbekkie de rucola fijn gesneden! en voor de "Honinghater" ...die mag zn dressing zelf erover maken !
Erg he
-rucola sla ( 5 pers =2 zakken)
-lekker veel walnoten
-zachte geitenkaas
-augurk
-honing om dressing van te maken met wat azijn peper en zout.
(en eventueel wat je verder nog in de koelkast hebt van radijs ,cherrytomaatjes maar dat moet weer niet gaan overheersen vind ik want wat hierboven staat is éigenlijk al genoeg)
Voor de 'tuttige" hier in huis feta ,ipv geitenkaas en voor beugelbekkie de rucola fijn gesneden! en voor de "Honinghater" ...die mag zn dressing zelf erover maken !
Erg he
dinsdag 7 juli 2009 om 16:36
Pasta Salade
Pasta voor 2 (of meer)
ijsbergsla
pijnboompitten
cherrytomaatjes
komkommer
perziken uit blik (of ander lekker fruit)
croutons
mozzarella (meestal bolletje per 2 personen)
dressing
olijfolie
azijn (1op 3 olie)
suiker (of sap uit blik perzik)
zout
Het liefst maak ik veel te veel en neem ik de volgende dag een bakje mee als lunch.
Ook lekker
Pasta
mozzarella
cherrytomaatjes
plus zelfde dressing
heerlijk!!!!
Pasta voor 2 (of meer)
ijsbergsla
pijnboompitten
cherrytomaatjes
komkommer
perziken uit blik (of ander lekker fruit)
croutons
mozzarella (meestal bolletje per 2 personen)
dressing
olijfolie
azijn (1op 3 olie)
suiker (of sap uit blik perzik)
zout
Het liefst maak ik veel te veel en neem ik de volgende dag een bakje mee als lunch.
Ook lekker
Pasta
mozzarella
cherrytomaatjes
plus zelfde dressing
heerlijk!!!!
dinsdag 7 juli 2009 om 16:36
veldsla (omdat dat zo duur is, vaak gemengd met gewone sla) of rucola, alle verse groenten waar je trek in hebt (komkommer, tomaat, paprika maar ook gegrilde courgette of champignons en vooral rode ui), geitenkaas en walnoten.
En dan een dressing van honing, mosterd, beetje balsamico, olie... Heerlijk. Overigens kan je ook nog (gerookte) kip toevoegen aan deze salade.
En dan een dressing van honing, mosterd, beetje balsamico, olie... Heerlijk. Overigens kan je ook nog (gerookte) kip toevoegen aan deze salade.
dinsdag 7 juli 2009 om 16:58
woensdag 8 juli 2009 om 12:51
woensdag 8 juli 2009 om 12:52
woensdag 8 juli 2009 om 12:54
woensdag 8 juli 2009 om 13:01
mmmm heerlijk krijg er al honger van....ik heb laatst (in een restaurant welleswaar) een salade gehad van verschillende soorten groene sla, een stuk gebakken geitenkaas en met gedroogde vruchten....met een balsamicostroop eroverheen....heeeeerlijk:D juist die onverwachte combinatie van gedroogde abrikozen, rozijnen en noten met geitenkaas....
