Eten
alle pijlers
Gerechten voor de werkweek
maandag 8 september 2008 om 22:38
Hallo,
Mijn kind gaat binnenkort een weekje weg met school. De bedoeling is dat de kids (12/13 jarigen) zelf voor hun diner gaan zorgen. Dus: boodschappen doen, eten voorbereiden en koken.
Aan ons ouders worden nu alleen recepten gevraagd. Nu ben ik zelf niet zo creatief wat dat betreft, dus ik zou graag wat ideeën opdoen.
De gerechten moeten geschikt zijn voor 5 personen, het moet gezond zijn en de ingredienten mogen totaal max. 9 euro kosten.
Er is geen oven aanwezig en verder moet alles in de supermarkt te verkrijgen en natuurlijk niet te moeilijk te bereiden zijn.
Iemand tips? bedankt alvast.
Mijn kind gaat binnenkort een weekje weg met school. De bedoeling is dat de kids (12/13 jarigen) zelf voor hun diner gaan zorgen. Dus: boodschappen doen, eten voorbereiden en koken.
Aan ons ouders worden nu alleen recepten gevraagd. Nu ben ik zelf niet zo creatief wat dat betreft, dus ik zou graag wat ideeën opdoen.
De gerechten moeten geschikt zijn voor 5 personen, het moet gezond zijn en de ingredienten mogen totaal max. 9 euro kosten.
Er is geen oven aanwezig en verder moet alles in de supermarkt te verkrijgen en natuurlijk niet te moeilijk te bereiden zijn.
Iemand tips? bedankt alvast.
maandag 8 september 2008 om 22:48
maandag 8 september 2008 om 22:48
maandag 8 september 2008 om 22:49
Wraps gevuld met kip-kerrie, sperziebonen en wortel
Dit heb je nodig voor 4 personen:
* 3 kipfilets
* 1 eetlepel vloeibare Margarine
* 1 pak tortilla’s, pannekoeken of wraps
* 1 ui
* 1 zakje Knorr Kerriesaus
* 250 gram sperziebonen
* 1 kleine winterwortel
Bereiding
Snipper de ui fijn en was de andere groenten. Haal de uiteinden van de sperziebonen eraf en snij de winterwortel in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
Kook de sperziebonen in 7 minuten gaar. Voeg de laatste 3 minuten de wortelreepjes eraan toe.
Verhit de margarine in een koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg vervolgens de blokjes kipfilet toe en bak ze goudbruin.
Maak de saus klaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg toe aan de kipblokjes. Schep vervolgens de groente erdoor en laat het gerecht 2 minuten zachtjes pruttelen.
Verwarm ondertussen de wraps volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Schep de kip-kerrie op de wraps en vouw de wrap dicht. Direct serveren!
*van www.knorr.nl*
Dit heb je nodig voor 4 personen:
* 3 kipfilets
* 1 eetlepel vloeibare Margarine
* 1 pak tortilla’s, pannekoeken of wraps
* 1 ui
* 1 zakje Knorr Kerriesaus
* 250 gram sperziebonen
* 1 kleine winterwortel
Bereiding
Snipper de ui fijn en was de andere groenten. Haal de uiteinden van de sperziebonen eraf en snij de winterwortel in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
Kook de sperziebonen in 7 minuten gaar. Voeg de laatste 3 minuten de wortelreepjes eraan toe.
Verhit de margarine in een koekenpan en fruit de ui glazig. Voeg vervolgens de blokjes kipfilet toe en bak ze goudbruin.
Maak de saus klaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg toe aan de kipblokjes. Schep vervolgens de groente erdoor en laat het gerecht 2 minuten zachtjes pruttelen.
Verwarm ondertussen de wraps volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Schep de kip-kerrie op de wraps en vouw de wrap dicht. Direct serveren!
*van www.knorr.nl*
maandag 8 september 2008 om 22:52
Kipstukjes met spinazie en mais
Dit heb je nodig voor 4 personen:
* 1 kg aardappels
* zout en peper
* vloeibare margarine
* 50 gram geraspte kaas
* 100 ml melk
* 3 kipfilets
* 450 gram bladspinazie (diepvries)
* nootmuskaat
* 1 blikje maïskorrels
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in water met zout in ca. 20 minuten gaar. Giet de aardappels af en stamp de aardappels fijn met een de melk. Breng de puree op smaak met vloeibare margarine en de geraspte kaas.
Snijd de kipfilets in blokjes. Verhit 3 kneepjes vloeibare margarine in een pan en bak hierin de kipblokjes in ca. 6 minuten tot ze bruin en krokant zijn.
Ontdooi en verwarm intussen de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing. Breng de spinazie op smaak met zout, peper en nootmuskaat en meng de maïskorrels erdoor.
Spuit met behulp van een spuitzak een rand puree op de borden. Schep de spinazie in het midden en zet de kipstukjes op de spinazie.
*van www.knorr.nl*
Dit heb je nodig voor 4 personen:
* 1 kg aardappels
* zout en peper
* vloeibare margarine
* 50 gram geraspte kaas
* 100 ml melk
* 3 kipfilets
* 450 gram bladspinazie (diepvries)
* nootmuskaat
* 1 blikje maïskorrels
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in water met zout in ca. 20 minuten gaar. Giet de aardappels af en stamp de aardappels fijn met een de melk. Breng de puree op smaak met vloeibare margarine en de geraspte kaas.
Snijd de kipfilets in blokjes. Verhit 3 kneepjes vloeibare margarine in een pan en bak hierin de kipblokjes in ca. 6 minuten tot ze bruin en krokant zijn.
Ontdooi en verwarm intussen de spinazie volgens de gebruiksaanwijzing. Breng de spinazie op smaak met zout, peper en nootmuskaat en meng de maïskorrels erdoor.
Spuit met behulp van een spuitzak een rand puree op de borden. Schep de spinazie in het midden en zet de kipstukjes op de spinazie.
*van www.knorr.nl*
maandag 8 september 2008 om 22:59
dinsdag 9 september 2008 om 02:48
als ze er van houden:
couscous
de meeste couscous kun je wellen in water dat net van de kook af is (makkelijk dus), verder kip/gehakt roerbakken met de groente die ze lekker vinden en dan de couscous er doorheen roeren: klaar. (en als er een culinair wonder bij zit kunnen ze ook zelf met kruiden aan de slag, maar dat lijkt me wat veel gedoe als je 12 bent)
couscous
de meeste couscous kun je wellen in water dat net van de kook af is (makkelijk dus), verder kip/gehakt roerbakken met de groente die ze lekker vinden en dan de couscous er doorheen roeren: klaar. (en als er een culinair wonder bij zit kunnen ze ook zelf met kruiden aan de slag, maar dat lijkt me wat veel gedoe als je 12 bent)
dinsdag 9 september 2008 om 08:24
Macaroni met groenten
Ingredienten:
- Macaroni (0,90)
- Mix voor Macaroni/Spagetti (0,79)
- Rundergehakt (1,69)
- Italiaanse roerbakgroenten 400 gr. (1,99)
Bereiding:
Kook de Macaroni volgens de verpakking
Roerbak het gehakt rul in een beetje olie.
Voeg de groente toe en bak lekker door.
Voeg op het laatst de mix toe en water volgens de gebruiksaanwijzing.
Breng het geheel eventueel op smaak met tomatenpuree.
Meng op het laatst de macaroni erdoor en laat het geheel nog even goed doorwarmen
Ingredienten:
- Macaroni (0,90)
- Mix voor Macaroni/Spagetti (0,79)
- Rundergehakt (1,69)
- Italiaanse roerbakgroenten 400 gr. (1,99)
Bereiding:
Kook de Macaroni volgens de verpakking
Roerbak het gehakt rul in een beetje olie.
Voeg de groente toe en bak lekker door.
Voeg op het laatst de mix toe en water volgens de gebruiksaanwijzing.
Breng het geheel eventueel op smaak met tomatenpuree.
Meng op het laatst de macaroni erdoor en laat het geheel nog even goed doorwarmen
dinsdag 9 september 2008 om 08:29
Rijst met spitskool
gehakt
rijst
spitskool
champignons
knoflook
kerriesaus
Gehakt rullen en de spitskool schoonmaken en snijden. Champignons schoonmaken en snijden. Als het gehakt geruld is dan de spitskool, champignons en knoflookteentje erbij. Kerriesaus erbij. Tussentijds nog even de rijst koken en klaar.
gehakt
rijst
spitskool
champignons
knoflook
kerriesaus
Gehakt rullen en de spitskool schoonmaken en snijden. Champignons schoonmaken en snijden. Als het gehakt geruld is dan de spitskool, champignons en knoflookteentje erbij. Kerriesaus erbij. Tussentijds nog even de rijst koken en klaar.
dinsdag 9 september 2008 om 08:32
Andijviestampot met shoarma
Ingrediënten
500 gram rauwe andijvie
1 kilo aardappelen
600 gram shoarma
klein scheutje melk
zwarte peper en zout
Kruimige aardappelen schillen en koken gaar met een snufje zout.
Gare aardappels fijnstampenen voeg een klein scheutje melk toe. Andijvie door de gestampte aardappelen mengen. Gebakken shoarma erbij serveren
Ingrediënten
500 gram rauwe andijvie
1 kilo aardappelen
600 gram shoarma
klein scheutje melk
zwarte peper en zout
Kruimige aardappelen schillen en koken gaar met een snufje zout.
Gare aardappels fijnstampenen voeg een klein scheutje melk toe. Andijvie door de gestampte aardappelen mengen. Gebakken shoarma erbij serveren
dinsdag 9 september 2008 om 08:35
Broodjes shoarma:
Pittabroodjes (kunnen ook in koekenpan opgewarmd)
Shoarmavlees
knoflooksaus
sla
Hamburgers:
Tataartjes
witte bolletjes
tomaat, augurk
ketchup en mosterd
eventueel sla erbij
Het lijkt allemaal fast food, maar hé, het is wel werkweek en het moet leuk blijven. En zo ongezond is het niet hoor als je het zelf maakt. En ook niet onbelangrijk, alle kinderen lusten het.
Pittabroodjes (kunnen ook in koekenpan opgewarmd)
Shoarmavlees
knoflooksaus
sla
Hamburgers:
Tataartjes
witte bolletjes
tomaat, augurk
ketchup en mosterd
eventueel sla erbij
Het lijkt allemaal fast food, maar hé, het is wel werkweek en het moet leuk blijven. En zo ongezond is het niet hoor als je het zelf maakt. En ook niet onbelangrijk, alle kinderen lusten het.
dinsdag 9 september 2008 om 08:48
kant en klare pannekoeken met stroop /poedersuiker
soep uit blik met broodjes
aardappelen - diepvriesspinazie/pot peentjes - vissticks/kipnuggets/diepvrieshamburgers
sla - tomaten - komkommer - aardappelen - stukje vlees
shoarma ( broodjes, vlees , saus , ijsbergsla )
peen en uien ( hutspot zo u wilt ) , aardappelen , heel veel jus voor een kuiltje , ballen gehakt ( kruiden, paneermeel , ei )
tosti's ( in de koekenpan ) ; hamenkaas, kaasensalami , alleen kaas , tomatenketchup voor de liefhebbers .
Diepvriessaté'tjes , stokbrood , kruidenboter , sla ( of maïs ) , aardappelbolletjes uit de diepvries .
soep uit blik met broodjes
aardappelen - diepvriesspinazie/pot peentjes - vissticks/kipnuggets/diepvrieshamburgers
sla - tomaten - komkommer - aardappelen - stukje vlees
shoarma ( broodjes, vlees , saus , ijsbergsla )
peen en uien ( hutspot zo u wilt ) , aardappelen , heel veel jus voor een kuiltje , ballen gehakt ( kruiden, paneermeel , ei )
tosti's ( in de koekenpan ) ; hamenkaas, kaasensalami , alleen kaas , tomatenketchup voor de liefhebbers .
Diepvriessaté'tjes , stokbrood , kruidenboter , sla ( of maïs ) , aardappelbolletjes uit de diepvries .
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
dinsdag 9 september 2008 om 08:52
Om de kosten te drukken ( of om voor niet zo veel lustende kinderen een ander potje Hak * te kunnen kopen ) kun je heel goed een week vlees uit de diepvries eten : kipnuggets , hamburgers , kaassoufflees , saté's , vissticks , carero's ..... lekker snel klaar ook .
* of de inmisbare appelmoes
* of de inmisbare appelmoes
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
