Eten
alle pijlers
gezonde gerechten
vrijdag 11 januari 2008 om 14:29
Ook ik wil graag wat afvallen door meer te gaan bewegen en gezond te gaan eten. Natuurlijk weet ik wel dat gezond eten betekent minder snoepen etc maar wat zijn nou eigenlijk gezonde maaltijden? Ik eet graag pastas maar of dit nou altijd gezond is met al die saus enzo...
Wie o wie heeft er gezonde gerechten voor mij?
Wie o wie heeft er gezonde gerechten voor mij?
vrijdag 11 januari 2008 om 14:39
Als je volkorenpasta eet en geen witte pasta is het in elk geval al redelijk gezond. En een "rode" saus met veel groenten is natuurlijk veel gezonder dan een roomsaus of een saus met veel kaas. En in de meeste saus uit pakjes/potjes zit veel zout en vetten die je niet binnenkrijgt als je zelf een tomatensaus maakt.
vrijdag 11 januari 2008 om 14:45
Ik dacht dat het ongezonde aan pasta, de hoeveelheid pasta was en niet zo zeer de saus. Het is heel gemakkelijk om met pasta heel veel calorieen binnen te krijgen (daarom eten duursporters vaak pasta).
Dus meer groente en wat minder pasta, dan komt het wel goed. Zeker als je van die luchtige pasta gebruikt, zoals penne. Daar past meer groentesaus tussen.
Eerst een bord sla eten voor je aan de pasta begint, helpt ook. En volkorenpasta is altijd beter, natuurlijk. Vind het alleen minder lekker, ik mis dat glade mondgevoel.
Dus meer groente en wat minder pasta, dan komt het wel goed. Zeker als je van die luchtige pasta gebruikt, zoals penne. Daar past meer groentesaus tussen.
Eerst een bord sla eten voor je aan de pasta begint, helpt ook. En volkorenpasta is altijd beter, natuurlijk. Vind het alleen minder lekker, ik mis dat glade mondgevoel.
vrijdag 11 januari 2008 om 14:53
In aardappels zitten meer bouwstoffen dan in pasta. In India bijvoorbeeld wordt de aardappel gebruikt zoals wij groente gebruiken.
Een slanker pasta recept voor 2 personen is bijvoorbeeld:
-half blikje ansjovis
-2 eetl. peterselie
-1 eetl olijfolie
-1 theel citroenrasp
-2 teentjes knoflook
-1 gesnipperd sjalotje
Bak de ansjovis, sjolotje en knoflook en meng dit met alle bovenstaande ingredienten door de volkoren pasta.
Ik eet er het volgende groentegerecht bij:
-2 tomaten in stukjes
-halve courgette in stukjes
-paprika in stukjes
-1 grote rode ui in stukjes
-1 knoflookteen
-1 theel tijm
-1 eetl citroensap
Verspreid alle ingredienten behalve het citroensap over een bakplaat en doe er nog wat zout en peper over. 20 minuten in een oven van 200 graden. Sprenkel als het klaar is het citroensap erover heen.
Je kunt dus ook de saus vervangen door 1 eetl olie,knoflook, peper en zout, peterselie en citroensap. Eet er veel groente bij en 1 ons vlees of vis.
Als je wilt afvallen, laat dan alle kant en klare sauzen en ook de sauspoeders staan, gebruik ook geen room. In Indiase gerechten kun je heel goed creme fraiche vervangen door magere yoghurt bijvoorbeeld.
Koude sauzen kun je maken met (een deel) yoghurt ipv mayonaise.
Eet vooral heel veel groente. Dus zoek wat leuke groente recepten.
Boontjes kun je gewoon koken maar je kunt er ook het volgende mee doen:
-bijna gaar gekookte boontjes voor 2 personen
-klein gesnipperd uitje
-tomaat in stukjes
-1 teen knoflook
Roerbak bovenstaande en blus het af met een half glas sinaasappelsap (of mangosap/ananassap etc.).
Een slanker pasta recept voor 2 personen is bijvoorbeeld:
-half blikje ansjovis
-2 eetl. peterselie
-1 eetl olijfolie
-1 theel citroenrasp
-2 teentjes knoflook
-1 gesnipperd sjalotje
Bak de ansjovis, sjolotje en knoflook en meng dit met alle bovenstaande ingredienten door de volkoren pasta.
Ik eet er het volgende groentegerecht bij:
-2 tomaten in stukjes
-halve courgette in stukjes
-paprika in stukjes
-1 grote rode ui in stukjes
-1 knoflookteen
-1 theel tijm
-1 eetl citroensap
Verspreid alle ingredienten behalve het citroensap over een bakplaat en doe er nog wat zout en peper over. 20 minuten in een oven van 200 graden. Sprenkel als het klaar is het citroensap erover heen.
Je kunt dus ook de saus vervangen door 1 eetl olie,knoflook, peper en zout, peterselie en citroensap. Eet er veel groente bij en 1 ons vlees of vis.
Als je wilt afvallen, laat dan alle kant en klare sauzen en ook de sauspoeders staan, gebruik ook geen room. In Indiase gerechten kun je heel goed creme fraiche vervangen door magere yoghurt bijvoorbeeld.
Koude sauzen kun je maken met (een deel) yoghurt ipv mayonaise.
Eet vooral heel veel groente. Dus zoek wat leuke groente recepten.
Boontjes kun je gewoon koken maar je kunt er ook het volgende mee doen:
-bijna gaar gekookte boontjes voor 2 personen
-klein gesnipperd uitje
-tomaat in stukjes
-1 teen knoflook
Roerbak bovenstaande en blus het af met een half glas sinaasappelsap (of mangosap/ananassap etc.).
vrijdag 11 januari 2008 om 15:35
Zorg gewoon dat je gevarieërd eet, volgens de schijf van vijf.
Ik weet zelf niet precies hoe het nu werkt, ik doe dat op gevoel zeg maar. Een poos geleden las ik dat iemand een hamburger op een broodje had gegeten én gebakken aardappels én een pastasalade.
Dat is natuurlijk dubbelop; pasta, brood én aardappels.
Wil je pasta eten? inderdaad... meergranen. Kijk ook altijd in de supermarkt welke pastasoort de minste calorieën bevat en neem die mee. Weeg alles af voordat je het eet, pasta en rijst: 75 gram (ongekookt) per persoon.
Pastasaus? Bertolli saus in zak. Die bevat weinig calorieën dus eet meer saus dan pasta.
(verse) Groente is natuurlijk altijd goed.
Eet rundergehakt ipv gemengd. Vlees: 100 gram per persoon.
Eet kipfilet.
In ketchup en augurken zitten bijna geen calorieën dus leuk je eten en je boterham hiermee op.
Mayo: Calvé extra light mayonaise. Ontzettend lekker en heeeeel weinig kcal.
Eet veel fruit -alhoewel er in bananen dan weer redelijk wat kcal zitten in vergelijking met ander fruit-
Eet een liga tussendoor. Koop degene met de minste kcal.
Eet volkoren brood, en 30+ of 20+ kaas (milner vind ik het lekkerst).
magere ham, sandwichspread, light smeerkaas... ook allemaal erg lekkerr voor op brood!
Crackers: kijk naar de kcal op de verpakkingen. Eet dus liever een cracker dan een beschuit, want een beschuit vult niet.
Ontbijten doe ik met een kom melk, zoetstof en Special Flakes van de AH. Dat zijn dus eigenlijk de Kellog's Special K maar dan van het huismerk. Weeg ook dit af!!
Zooo... zomaar even wat tips van Tante AgentL uit de blote pols
Door zo te leven ben ik al ruim 10 kilo afgevallen (afgezien van de decembermaand dan ).
Ik weet zelf niet precies hoe het nu werkt, ik doe dat op gevoel zeg maar. Een poos geleden las ik dat iemand een hamburger op een broodje had gegeten én gebakken aardappels én een pastasalade.
Dat is natuurlijk dubbelop; pasta, brood én aardappels.
Wil je pasta eten? inderdaad... meergranen. Kijk ook altijd in de supermarkt welke pastasoort de minste calorieën bevat en neem die mee. Weeg alles af voordat je het eet, pasta en rijst: 75 gram (ongekookt) per persoon.
Pastasaus? Bertolli saus in zak. Die bevat weinig calorieën dus eet meer saus dan pasta.
(verse) Groente is natuurlijk altijd goed.
Eet rundergehakt ipv gemengd. Vlees: 100 gram per persoon.
Eet kipfilet.
In ketchup en augurken zitten bijna geen calorieën dus leuk je eten en je boterham hiermee op.
Mayo: Calvé extra light mayonaise. Ontzettend lekker en heeeeel weinig kcal.
Eet veel fruit -alhoewel er in bananen dan weer redelijk wat kcal zitten in vergelijking met ander fruit-
Eet een liga tussendoor. Koop degene met de minste kcal.
Eet volkoren brood, en 30+ of 20+ kaas (milner vind ik het lekkerst).
magere ham, sandwichspread, light smeerkaas... ook allemaal erg lekkerr voor op brood!
Crackers: kijk naar de kcal op de verpakkingen. Eet dus liever een cracker dan een beschuit, want een beschuit vult niet.
Ontbijten doe ik met een kom melk, zoetstof en Special Flakes van de AH. Dat zijn dus eigenlijk de Kellog's Special K maar dan van het huismerk. Weeg ook dit af!!
Zooo... zomaar even wat tips van Tante AgentL uit de blote pols
Door zo te leven ben ik al ruim 10 kilo afgevallen (afgezien van de decembermaand dan ).
vrijdag 11 januari 2008 om 15:40
quote:tjilla schreef op 11 januari 2008 @ 15:23:
Bedankt voor jullie berichten, hier kan ik wel wat mee!
Ik ben niet zo'n grote groenten eter, vind ze lekker met sausjes etc. Hoe aak je groenten nou lekker om te eten, anders dan aardappelen,groenten,vlees?
Bij de broccoli neem ik light kaassaus. Die is echt ontzettend lekker, en eerlijk waar... ik proef geen verschil.
En wat Einstein al zegt: kruiden doen een hoop.
Sperziebonen kun je koken in bouillon, met een gesnipperd uitje en veel kerrie erbij.
Nog wat tips:
maak zelf een hamburger (rundergehakt, paneermeel, ui, knoflook en kruiden) en bak dat in een grillpan. Geen boter nodig en er komt nog heel veel vet uit. Haal de hamburger uit de pan en leg 'm eerst op een keukenpapiertje, goed uitdrukken.
een turks brood (pide) ipv shoarmabroodjes. Shoarma maak je van kipreepjes in shoarma of gyroskruiden. Ook in de grillpan.
Ik bak nu niks meer in boter. Heeeel af en toe olie als ik groenten ga wokken. Maar dan gebruik ik sowieso minderr dan voorheen.
Nu gruwel ik van vette hamburgers e.d. Sterker nog: ik kan er niet meer tegen! Nee, doe het mij maar zo mager mogelijk... En wie had dat ooit gedacht voor een half jaar geleden
Bedankt voor jullie berichten, hier kan ik wel wat mee!
Ik ben niet zo'n grote groenten eter, vind ze lekker met sausjes etc. Hoe aak je groenten nou lekker om te eten, anders dan aardappelen,groenten,vlees?
Bij de broccoli neem ik light kaassaus. Die is echt ontzettend lekker, en eerlijk waar... ik proef geen verschil.
En wat Einstein al zegt: kruiden doen een hoop.
Sperziebonen kun je koken in bouillon, met een gesnipperd uitje en veel kerrie erbij.
Nog wat tips:
maak zelf een hamburger (rundergehakt, paneermeel, ui, knoflook en kruiden) en bak dat in een grillpan. Geen boter nodig en er komt nog heel veel vet uit. Haal de hamburger uit de pan en leg 'm eerst op een keukenpapiertje, goed uitdrukken.
een turks brood (pide) ipv shoarmabroodjes. Shoarma maak je van kipreepjes in shoarma of gyroskruiden. Ook in de grillpan.
Ik bak nu niks meer in boter. Heeeel af en toe olie als ik groenten ga wokken. Maar dan gebruik ik sowieso minderr dan voorheen.
Nu gruwel ik van vette hamburgers e.d. Sterker nog: ik kan er niet meer tegen! Nee, doe het mij maar zo mager mogelijk... En wie had dat ooit gedacht voor een half jaar geleden
vrijdag 11 januari 2008 om 15:52
Ik wist trouwens ook helemaal niet wat nou wel goed was en wat niet...
Forummer Sunlight heeft me goed geholpen met recepten e.d.
Een goede calorieënsite vind ik deze calorielijst.
Ik drink veel groene thee en water, iets wat ik ook voorheen niet deed. Sterker nog, ik vond groene thee niet eens lekker!
Mijn hele smaak is veranderd.
En ik heb niet het gevoel dat ik op een streng dieet ben, of aan het 'lijnen'. Ik eet nu gewoon gezond en ben me bewust van wat ik eet.
Heb laatst trouwens ook een lekkere diepvriespizza gehad. De light-pizza van Ristorante. Veeeel lekkerder! Daar liggen geen kuiltjes vet op zoals op andere pizza's. Dus die pizza blijft er voor de rest van mijn leven in, nooit meer een andere!
Ook maak ik lasagne van bertolli saus uit zak, scheelt een boel kcal!
Forummer Sunlight heeft me goed geholpen met recepten e.d.
Een goede calorieënsite vind ik deze calorielijst.
Ik drink veel groene thee en water, iets wat ik ook voorheen niet deed. Sterker nog, ik vond groene thee niet eens lekker!
Mijn hele smaak is veranderd.
En ik heb niet het gevoel dat ik op een streng dieet ben, of aan het 'lijnen'. Ik eet nu gewoon gezond en ben me bewust van wat ik eet.
Heb laatst trouwens ook een lekkere diepvriespizza gehad. De light-pizza van Ristorante. Veeeel lekkerder! Daar liggen geen kuiltjes vet op zoals op andere pizza's. Dus die pizza blijft er voor de rest van mijn leven in, nooit meer een andere!
Ook maak ik lasagne van bertolli saus uit zak, scheelt een boel kcal!
vrijdag 11 januari 2008 om 16:08
AgenL's manier herken ik een boel in!
niet bokken ... lekker wokken
Is zo'n beetje al sinds ik ooit uit huis ging, mijn motto.. én manier gebleken om mager, gezond én..vooral lekker te koken.
Verder weinig margarine/boter om in te bakken, wel olijfolie. Ik zorg al-tijd dat er de adh aan groente in een een gerecht zit, dat is ook eigenlijk altijd de basis.
Verder vwb bijvoorbeeld kaas in een gerecht: parmezaan/mozarella of fetagebruiken, da's een stuk magerder.
Merk ook telkens were dat ik liever zelf kook dan dat het uit een pakje komt oid. Ook die vreemde kant-en-klaar sauzen.. heb kort erna altijd weer trek.
En zo nu en dan toch gewoon lekker met spek, roomboter ed. koken, als het nu eenmaal gewoon bij een bepaald gerecht hoort... er dan vooral ook dubbel van genieten en het is nog altijd 100x gezonder dan kant-en-klaar..
Groenten.. kan me voorstellen als je alleen kookt, je ze met een sausje bij de aardappels het lekkerst vind.. Ik lust ook geen gekookte groenten... brrr.. zo uit het water, noormuskaat erop.. iEW!
Roerbakken een idee? zal je vast een basis geven(2pp):
-> uit, knoflook, 1/2 bouillonblokje fruiten, evt. lombokje erbij
- 250gr. kipfilet of biefstuk in blokjes erbij bakken tot ze lichtbruin zijn
- bakje champignons, 1 paprika in stukjes erbij meebakken
- 300gr. broccoliroosjes erbij, even meebakken
- afblussen met kopje water (meer als je wat 'saus' op je rijst lekker vind)
- als je broccoli beetgaar is: scheut oestersaus en scheutje vissaus erbij
en klaar is klara..
eigenlijk is het altijd dezelfde basis, je kunt varieren met andere groenten, andere sauzen. Bv eens courgette en venkel bakken, dan vis erop leggen, gaarstoven en dan geen oestersaus maar kikkoman erbij.
Of meer portugees: wat groenten bakken, vis erop leggen, met blik tomatenstukjes, saffraan, kopje witte wijn erbij en gaar stoven...
Ik durf te denken dat het zomaar 500 kcal per maaltijd zal kunnen schelen..
Al met al gaat het denk ik niet zozeer om lekkere magere recepten op zich, maar een soort nieuwe 'way of life'... Gewoon een algemene manier om hier een beetje bekender mee te raken is bv de site van voedingscentrum.nl Je kunt hier ook een soort dagboek bijhouden, waarbij je meteen mee krijgt hoeveel kcal je binnen krijgt.
niet bokken ... lekker wokken
Is zo'n beetje al sinds ik ooit uit huis ging, mijn motto.. én manier gebleken om mager, gezond én..vooral lekker te koken.
Verder weinig margarine/boter om in te bakken, wel olijfolie. Ik zorg al-tijd dat er de adh aan groente in een een gerecht zit, dat is ook eigenlijk altijd de basis.
Verder vwb bijvoorbeeld kaas in een gerecht: parmezaan/mozarella of fetagebruiken, da's een stuk magerder.
Merk ook telkens were dat ik liever zelf kook dan dat het uit een pakje komt oid. Ook die vreemde kant-en-klaar sauzen.. heb kort erna altijd weer trek.
En zo nu en dan toch gewoon lekker met spek, roomboter ed. koken, als het nu eenmaal gewoon bij een bepaald gerecht hoort... er dan vooral ook dubbel van genieten en het is nog altijd 100x gezonder dan kant-en-klaar..
Groenten.. kan me voorstellen als je alleen kookt, je ze met een sausje bij de aardappels het lekkerst vind.. Ik lust ook geen gekookte groenten... brrr.. zo uit het water, noormuskaat erop.. iEW!
Roerbakken een idee? zal je vast een basis geven(2pp):
-> uit, knoflook, 1/2 bouillonblokje fruiten, evt. lombokje erbij
- 250gr. kipfilet of biefstuk in blokjes erbij bakken tot ze lichtbruin zijn
- bakje champignons, 1 paprika in stukjes erbij meebakken
- 300gr. broccoliroosjes erbij, even meebakken
- afblussen met kopje water (meer als je wat 'saus' op je rijst lekker vind)
- als je broccoli beetgaar is: scheut oestersaus en scheutje vissaus erbij
en klaar is klara..
eigenlijk is het altijd dezelfde basis, je kunt varieren met andere groenten, andere sauzen. Bv eens courgette en venkel bakken, dan vis erop leggen, gaarstoven en dan geen oestersaus maar kikkoman erbij.
Of meer portugees: wat groenten bakken, vis erop leggen, met blik tomatenstukjes, saffraan, kopje witte wijn erbij en gaar stoven...
Ik durf te denken dat het zomaar 500 kcal per maaltijd zal kunnen schelen..
Al met al gaat het denk ik niet zozeer om lekkere magere recepten op zich, maar een soort nieuwe 'way of life'... Gewoon een algemene manier om hier een beetje bekender mee te raken is bv de site van voedingscentrum.nl Je kunt hier ook een soort dagboek bijhouden, waarbij je meteen mee krijgt hoeveel kcal je binnen krijgt.
Computer says nooooo
vrijdag 11 januari 2008 om 16:14
de shoarma, maak ik precies zoals AgentL, trouwens!
Kipfilet en pide, met kruiden uit zo'n zakje...
Knoflooksaus maak ik zelf met 1deel light-mayo en 1deel yoghurt, teen knoflook (of 2...of 3... ) scheutje zoete ketjap, peterselie en dille (vers of potje)
Sla met feta erbij...
sterker nog, denk dat ik dat voor vanavond ga maken!
Kipfilet en pide, met kruiden uit zo'n zakje...
Knoflooksaus maak ik zelf met 1deel light-mayo en 1deel yoghurt, teen knoflook (of 2...of 3... ) scheutje zoete ketjap, peterselie en dille (vers of potje)
Sla met feta erbij...
sterker nog, denk dat ik dat voor vanavond ga maken!
Computer says nooooo
vrijdag 11 januari 2008 om 16:27
Agent L had al wat neergezet, dus ik hoef nieit eens zoveel aan te vullen, maar als je gehakt bakt, gooi dat na het bakken vanuit de pan eens in de vergiet en zet er een bord of een kom onder, kijjk dan eens wat voor vocht, vet en degelijke eraf komt...dat werk je dus anders zo naar binnen..
Let op verborgen vetten dus, net zoals mozzarella en fetakaas, zit erg veel kcal in als je dat gewoon als "opleuking" eet.
Neem de light varianten, light paturain zit echt veel minder in dan de gewone, zelfde met creme fraiche, kookroom en dergelijke. Neem halfvolle melk, of magere, en magere yoghurt, Koop een bus zoetstof voor over je flakes of door de yoghurt.
light sauzen van knorr zijn erg lekker, en weinig kcal. Inderdaad 's avonds minder pasta of rijst eten en meer magere saus met groente.
De mayo extra light van calve zit idd maar 15 kcal per lepel in!
Let op verborgen vetten dus, net zoals mozzarella en fetakaas, zit erg veel kcal in als je dat gewoon als "opleuking" eet.
Neem de light varianten, light paturain zit echt veel minder in dan de gewone, zelfde met creme fraiche, kookroom en dergelijke. Neem halfvolle melk, of magere, en magere yoghurt, Koop een bus zoetstof voor over je flakes of door de yoghurt.
light sauzen van knorr zijn erg lekker, en weinig kcal. Inderdaad 's avonds minder pasta of rijst eten en meer magere saus met groente.
De mayo extra light van calve zit idd maar 15 kcal per lepel in!
zaterdag 12 januari 2008 om 22:48
quote:summer73 schreef op 11 januari 2008 @ 16:14:
Knoflooksaus maak ik zelf met 1deel light-mayo en 1deel yoghurt, teen knoflook (of 2...of 3... ) scheutje zoete ketjap, peterselie en dille (vers of potje)
Ik maak mijn knoflooksaus als volgt (en is trouwens ook een recept van Sun):
2 eetlepels kwark
1 eetlepel extra mayo
1 teen knoflook
wat verse peterselie uit de diepvries.
Soms een beetje ketchup erdoor, als ik m'n clubsandwich (ook van pide) ermee bestrijk.
Sun's tip is om een gesnipperd augurkje door de knoflooksaus te doen. ik moet bekennen dat ik het nog nooit geprobeerd heb
Iedereen vindt deze saus erg lekker, ik maak inmiddels altijd een grote bak voor de verjaardagen in m'n familie, lekker op stokbrood enzo
Knoflooksaus maak ik zelf met 1deel light-mayo en 1deel yoghurt, teen knoflook (of 2...of 3... ) scheutje zoete ketjap, peterselie en dille (vers of potje)
Ik maak mijn knoflooksaus als volgt (en is trouwens ook een recept van Sun):
2 eetlepels kwark
1 eetlepel extra mayo
1 teen knoflook
wat verse peterselie uit de diepvries.
Soms een beetje ketchup erdoor, als ik m'n clubsandwich (ook van pide) ermee bestrijk.
Sun's tip is om een gesnipperd augurkje door de knoflooksaus te doen. ik moet bekennen dat ik het nog nooit geprobeerd heb
Iedereen vindt deze saus erg lekker, ik maak inmiddels altijd een grote bak voor de verjaardagen in m'n familie, lekker op stokbrood enzo
zaterdag 12 januari 2008 om 23:31
Kijk aan dit topic heb je nog eens wat
Hier kan ik zeker wel wat tips uithalen! jeetje eigenlijk weet je ook wel wat slecht is,maar wat eigenlijk wel heel erg lekker is!
Je moet heel simpel gewoon een aantal dingen aanpassen en dan kom je er wel toch?!....
Kom maar op met alle tips en ik ga net als Age(zeg ik heel stoer) in een half jaar er 10 kilo af krijgen....
Hier kan ik zeker wel wat tips uithalen! jeetje eigenlijk weet je ook wel wat slecht is,maar wat eigenlijk wel heel erg lekker is!
Je moet heel simpel gewoon een aantal dingen aanpassen en dan kom je er wel toch?!....
Kom maar op met alle tips en ik ga net als Age(zeg ik heel stoer) in een half jaar er 10 kilo af krijgen....
zondag 13 januari 2008 om 09:08
quote:AgentL schreef op 12 januari 2008 @ 22:48:
[...]
Ik maak mijn knoflooksaus als volgt (en is trouwens ook een recept van Sun):
2 eetlepels kwark
1 eetlepel extra mayo
1 teen knoflook
wat verse peterselie uit de diepvries.
Soms een beetje ketchup erdoor, als ik m'n clubsandwich (ook van pide) ermee bestrijk.
Sun's tip is om een gesnipperd augurkje door de knoflooksaus te doen. ik moet bekennen dat ik het nog nooit geprobeerd heb
Iedereen vindt deze saus erg lekker, ik maak inmiddels altijd een grote bak voor de verjaardagen in m'n familie, lekker op stokbrood enzo Age bedoelt natuurlijk extra light mayo van Calve
[...]
Ik maak mijn knoflooksaus als volgt (en is trouwens ook een recept van Sun):
2 eetlepels kwark
1 eetlepel extra mayo
1 teen knoflook
wat verse peterselie uit de diepvries.
Soms een beetje ketchup erdoor, als ik m'n clubsandwich (ook van pide) ermee bestrijk.
Sun's tip is om een gesnipperd augurkje door de knoflooksaus te doen. ik moet bekennen dat ik het nog nooit geprobeerd heb
Iedereen vindt deze saus erg lekker, ik maak inmiddels altijd een grote bak voor de verjaardagen in m'n familie, lekker op stokbrood enzo Age bedoelt natuurlijk extra light mayo van Calve
zondag 13 januari 2008 om 09:09
Die augurk door de knoflooksaus doe ik vaak bij shoarma en bij clubsandwich, daar vind ik t erg lekker in. Als ik m als dipsaus maak dan laat ik de augurk weg. Maar t geeft een heel lekker extra'tje als je m erdoorheen doet bij genoemde gerechten!
Overigens laat ik dan de peterselie weg als de augurk erdoor gaat!
Overigens laat ik dan de peterselie weg als de augurk erdoor gaat!
zondag 13 januari 2008 om 21:31
En ik wil graag ideetjes voor de lunch.
Iedereen weet dat je gevarieerd moet eten en dus ook een gevarieerde lunch. Maar ik werk fulltime en als ik eten meebreng van huis,aan welke variatie moet ik dan denken? Sonja heeft het b.v. over crackers o.i.d. maar daar red ik niet mee(als ik werk dan) dus heeft iemand hiervoor tips?
Iedereen weet dat je gevarieerd moet eten en dus ook een gevarieerde lunch. Maar ik werk fulltime en als ik eten meebreng van huis,aan welke variatie moet ik dan denken? Sonja heeft het b.v. over crackers o.i.d. maar daar red ik niet mee(als ik werk dan) dus heeft iemand hiervoor tips?
maandag 14 januari 2008 om 11:32
Ik dacht dat hier gezonde recepten stonden. Maar het gaat alleen maar over zo weinig mogelijk calorieën eten... Dat zijn volgens mij toch verschillende dingen.
Ik vind bijvoorbeeld heel veel light producten helemaal niet gezond. Aspertaam is kankerverwekkend, dus ik neem dan liever minder van the real thing dan dat ik die troep naar binnen werk. Vetten heb je nodig in je dieet, maar transvetten kun je beter laten liggen.
Voor een gevarieerde lunch moet je denk ik vooral naar je beleg kijken. Ik vind het bijvoorbeeld lekker om eens wat komkommer op mijn kaas te doen. Of een salade erbij te nemen. Geitenkaas met zongdroogde tomaatjes... Soms maak ik een pastasalade ipv mijn boterhammen. Of ik haal een kopje soep.
Ik vind bijvoorbeeld heel veel light producten helemaal niet gezond. Aspertaam is kankerverwekkend, dus ik neem dan liever minder van the real thing dan dat ik die troep naar binnen werk. Vetten heb je nodig in je dieet, maar transvetten kun je beter laten liggen.
Voor een gevarieerde lunch moet je denk ik vooral naar je beleg kijken. Ik vind het bijvoorbeeld lekker om eens wat komkommer op mijn kaas te doen. Of een salade erbij te nemen. Geitenkaas met zongdroogde tomaatjes... Soms maak ik een pastasalade ipv mijn boterhammen. Of ik haal een kopje soep.
vrijdag 18 januari 2008 om 20:31
quote:allis schreef op 14 januari 2008 @ 11:32:
Ik dacht dat hier gezonde recepten stonden. Maar het gaat alleen maar over zo weinig mogelijk calorieën eten... Dat zijn volgens mij toch verschillende dingen.
Ik vind bijvoorbeeld heel veel light producten helemaal niet gezond. Aspertaam is kankerverwekkend, dus ik neem dan liever minder van the real thing dan dat ik die troep naar binnen werk. Vetten heb je nodig in je dieet, maar transvetten kun je beter laten liggen.
Voor een gevarieerde lunch moet je denk ik vooral naar je beleg kijken. Ik vind het bijvoorbeeld lekker om eens wat komkommer op mijn kaas te doen. Of een salade erbij te nemen. Geitenkaas met zongdroogde tomaatjes... Soms maak ik een pastasalade ipv mijn boterhammen. Of ik haal een kopje soep.
hier sluit ik me helemaal bij aan. Mensen denken vaak dat als er maar light/ minder vet/ 0% vet op staat dat het dan wel 'gezond' zal zijn.. NOT! Er wordt nl vaak juist extra suiker bij gedaan, en da is juist helemaal niet gezond.
Vet heb je nodig. De transvetten zijn de kwalijke, die je beter kan vermijden (zitten bijv ook in volkoren biscuitjes..)
Verder gewoon zoveel mogelijk voor de volkoren varianten kiezen, minstens 200 gram groente en 2 stuks fruit per dag, en voldoende zuivel. Dan kom je al een heel eind. en inderdaad, kwestie van je 'way of life' omgooien. Gewoon stap voor stap, en gun je zelf lekker eten, en vooral voldoende eten!
Succes hoor
Ik dacht dat hier gezonde recepten stonden. Maar het gaat alleen maar over zo weinig mogelijk calorieën eten... Dat zijn volgens mij toch verschillende dingen.
Ik vind bijvoorbeeld heel veel light producten helemaal niet gezond. Aspertaam is kankerverwekkend, dus ik neem dan liever minder van the real thing dan dat ik die troep naar binnen werk. Vetten heb je nodig in je dieet, maar transvetten kun je beter laten liggen.
Voor een gevarieerde lunch moet je denk ik vooral naar je beleg kijken. Ik vind het bijvoorbeeld lekker om eens wat komkommer op mijn kaas te doen. Of een salade erbij te nemen. Geitenkaas met zongdroogde tomaatjes... Soms maak ik een pastasalade ipv mijn boterhammen. Of ik haal een kopje soep.
hier sluit ik me helemaal bij aan. Mensen denken vaak dat als er maar light/ minder vet/ 0% vet op staat dat het dan wel 'gezond' zal zijn.. NOT! Er wordt nl vaak juist extra suiker bij gedaan, en da is juist helemaal niet gezond.
Vet heb je nodig. De transvetten zijn de kwalijke, die je beter kan vermijden (zitten bijv ook in volkoren biscuitjes..)
Verder gewoon zoveel mogelijk voor de volkoren varianten kiezen, minstens 200 gram groente en 2 stuks fruit per dag, en voldoende zuivel. Dan kom je al een heel eind. en inderdaad, kwestie van je 'way of life' omgooien. Gewoon stap voor stap, en gun je zelf lekker eten, en vooral voldoende eten!
Succes hoor
