Gezonder eten

Milkshake2023 woensdag 1 februari 2023 om 21:43

Hallo allemaal,
In deze topic kun je jou gezonde recepten delen.

Ik ben wel benieuwd naar jullie gezonde recepten, want ik ken er zelf niet zo heel veel.

PS: Het is handig om er boven even de moeilijkheidsgraad bij te zetten. 1 is super makkelijk, 5 is heel erg moeilijk.

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Henk-und-Roelie dinsdag 7 februari 2023 om 18:56

Gejat van Chicks love food

Een bosje peterselie, hand walnoten, klein zakje parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie samen in de keukenmachine doen (? ik heb zo'n kleine van Braun ) zodat je een pesto krijgt, ik voeg ook altijd wat zout en peper toe.

Spaghetti koken, als je de spaghetti laat uitdruipen een eetlepel van de pesto erdoor heen doen/roeren.

Kersentomaatjes halveren en eventjes bakken in een koekenpan met olijfolie, de spaghetti ook eventjes 'meebakken' en dan de spaghetti met de kersentomaatjes serveren met een kwak van die pesto ernaast.

Erg lekker.

Get on, boogie, turnin' me on
(Shine up, shine up) - Doris D And the Pins

Anoniem_65817df4c02e1 woensdag 8 februari 2023 om 11:59

Vegan stoofschotel

Blikje jackfruit
2 rode paprika s
4 blikjes tomatenpuree
1 half teentje knoflook
1 ui
Half kopje water
Zout peper
Provençaalse kruiden

Ui snipperen
Paprika in blokjes snijden
Jackfruit uit elkaar trekken
Knoflook in kleine stukjes snijden

Doe wat boter in de pan
Fruit de ui met het knoflook
Doe de stukjes jackfruit erbij 5 minuten mee bakken
Dan de paprika erbij
De tomatenpuree en water .en de kruiden ,
Dan aan de kook brengen
30 minuten laten door trekken

Lekker met aardappelpuree of rijst

Blablabla97 woensdag 8 februari 2023 om 12:33

Henk-und-Roelie schreef: ↑
07-02-2023 18:52
Er hoeft geen melk in het beslag ?

Ik maak ze zelf ook graag en doe er wel melk bij:
1,5 cup havermout
0,5 cup soyamelk
1 zakje bakpoeder
2 bananen
2 eieren
Snufje zout

In de blender en dan even tien minuutjes laten staan. Ook lekker met cacaonibs en wat speculoospasta. Ik kan er ongeveer twee keer van eten

Milkshake2023 woensdag 8 februari 2023 om 14:39

Henk-und-Roelie schreef: ↑
07-02-2023 18:52
Er hoeft geen melk in het beslag ?

Ik had toen ik ze maakte er een scheutje melk bij gedaan. Het viel mij ook al op.

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Anoniem_64fd9f1a16274 woensdag 8 februari 2023 om 14:43

Henk-und-Roelie schreef: ↑
07-02-2023 18:52
Er hoeft geen melk in het beslag ?

Het is eigenlijk geen beslag/pannenkoek, maar een bananenomelet. Dus nee, daar hoeft niet persé melk bij.

Henk-und-Roelie woensdag 8 februari 2023 om 14:59

Blablabla97 schreef: ↑
08-02-2023 12:33
Ik maak ze zelf ook graag en doe er wel melk bij:
1,5 cup havermout
0,5 cup soyamelk
1 zakje bakpoeder
2 bananen
2 eieren
Snufje zout

In de blender en dan even tien minuutjes laten staan. Ook lekker met cacaonibs en wat speculoospasta. Ik kan er ongeveer twee keer van eten

Rosalind* schreef: ↑
08-02-2023 14:43
Het is eigenlijk geen beslag/pannenkoek, maar een bananenomelet. Dus nee, daar hoeft niet persé melk bij.

Get on, boogie, turnin' me on
(Shine up, shine up) - Doris D And the Pins

Anoniem_64fd9f1a16274 woensdag 8 februari 2023 om 15:20

Henk-und-Roelie schreef: ↑
08-02-2023 14:59

Dat was niet het recept van je quote, waar je vroeg of er geen melk in hoefde.
Dat was een recept van Kletskontje:
1 overrijpe banaan fijnprakken in een schaaltje, 2 eieren erdoor mengen, wat havermout erdoor en lekker veel kaneel.

Twee verschillende recepten, beiden worden bananenpannenkoek genoemd. Maar de eerste is eigenlijk meer een omelet met banaan dan een pannenkoek.

Milkshake2023 donderdag 9 februari 2023 om 17:04

Vandaag lekker zo'n verspakket van de Albert Heijn. (lasagne) We eten dat dan met zijn vieren (Normaal met 5, maar 1 heeft net een beugel dus kan dat nu niet eten)

Echt een aanrader, maar wij vinden het altijd net iets te weinig. We eten er vandaag stokbrood en een beetje soep bij, maar we doen ook welleens een salade. De soep is ook een verspakket van de Albert Heijn

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Milkshake2023 donderdag 9 februari 2023 om 17:09

Ik was helemaal de linkjes vergeten door te geven..

lasagne: https://www.ah.nl/producten/product/wi2 ... verspakket

soep: https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... verspakket

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Henk-und-Roelie vrijdag 10 februari 2023 om 12:58

Rosalind* schreef: ↑
08-02-2023 15:20
Dat was niet het recept van je quote, waar je vroeg of er geen melk in hoefde.
Dat was een recept van Kletskontje:
1 overrijpe banaan fijnprakken in een schaaltje, 2 eieren erdoor mengen, wat havermout erdoor en lekker veel kaneel.

Twee verschillende recepten, beiden worden bananenpannenkoek genoemd. Maar de eerste is eigenlijk meer een omelet met banaan dan een pannenkoek.

Ik ga die met (lactosevrije) melk doen, straks de ingrediënten in huis halen en ik ben erg benieuwd!

Get on, boogie, turnin' me on
(Shine up, shine up) - Doris D And the Pins

_horizon_ vrijdag 10 februari 2023 om 13:18

Mugcakes zijn ook een top ontbijtje. Er staan een hoop recepten op internet,
dit is meestal de basis:

- 1 geprakte banaan
- 1 geklutst ei
- 4 eetlepels havermout

Ik gooi vaak veel kaneel en wat cacao er doorheen. Soms bevroren blauwe bessen of wat rozijnen.

Mengsel vervolgens in een ingevette kom of mok doen, en daarna in de oven of magnetron (ongeveer 2 minuten op vol vermogen. Soms moet ik het net wat langer doen als het onvoldoende is gestold).

Milkshake2023 vrijdag 10 februari 2023 om 15:33

Dit is ook heel erg lekker:

Recept smoothie voor ong. 5bekers:

Benodigheden:
- ongeveer 30 aardbeien
- 1 1⁄3 banaan
- een aantal stukjes mango, wij doen nooit zo veel
- melk, als je het zoet wilt niet te veel, minder zoet best veel melk. Melk maakt het ook minder dik.

Hoe te bereiden:
- Snij al het fruit in kleine stukjes
- Doe het fruit in de blender.
- Als het fruit goed klein is doe dan de melk erbij.
- Serveer het in een mooi glas.

Gouden tips:
- Je kunt het ook serveren als dipsaus, we hebben er weleens fruit in gedipt zoals appel.
- Het is ook lekker om de melk te vervangen door yoghurt.
- Wij hebben ook weleens hier een klein beetje van over de yoghurt gegoten, mmm!

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Jaja007 zondag 12 februari 2023 om 16:40

Ik zag hier de ovenschotel met gehakt en verse spinazie met aardappelpuree erover. Het lijkt een beetje op Shepherd's pie.
Erg lekker.

Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.

Milkshake2023 maandag 13 februari 2023 om 17:22

Vanavond kliekjes:

Kliekjes:
- Een restje van de pasta van gister
- Een beetje aardappelpuree van eergister
- nog 3 volle glazen smoothie

En wat nog erbij?:
- Een paar groentes voor bij de aardappelpuree
- Een beetje salade
- Een schaal met yoghurt en geprakt fruit

Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.

Bartdepauw dinsdag 14 februari 2023 om 09:54

Ik heb een vriend en die weegt meer dan 120kg. Wat ik gek vind is dat hij heel vaak naar de Mac Donalds gaat, frituur of een kebap gaat eten. Ikzelf en mijn vriendin hebben een normaal gewicht maar wij zullen nooit naar dit soort ketens gaan. Wat ik mij nu afvraag, is het typisch voor 'dikkere' mensen dat zij naar dit soort eetgelegenheden gaan?

Lila-Linda dinsdag 14 februari 2023 om 12:44

Bartdepauw schreef: ↑
14-02-2023 09:54
Ik heb een vriend en die weegt meer dan 120kg. Wat ik gek vind is dat hij heel vaak naar de Mac Donalds gaat, frituur of een kebap gaat eten. Ikzelf en mijn vriendin hebben een normaal gewicht maar wij zullen nooit naar dit soort ketens gaan. Wat ik mij nu afvraag, is het typisch voor 'dikkere' mensen dat zij naar dit soort eetgelegenheden gaan?

loop je nou gewoon te etteren?

Jaja007 woensdag 15 februari 2023 om 10:17

Bartdepauw schreef: ↑
14-02-2023 09:54
Ik heb een vriend en die weegt meer dan 120kg. Wat ik gek vind is dat hij heel vaak naar de Mac Donalds gaat, frituur of een kebap gaat eten. Ikzelf en mijn vriendin hebben een normaal gewicht maar wij zullen nooit naar dit soort ketens gaan. Wat ik mij nu afvraag, is het typisch voor 'dikkere' mensen dat zij naar dit soort eetgelegenheden gaan?

Ga naar de pijler 'Lijf en Lijn' en stel daar je vraag in 1 van de afvaltopics.

Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.

Amarilis donderdag 16 februari 2023 om 12:15

Ik koop vaak de maaltijdpakketten van ah voor de hoeveelheid groente. Het zijn pakketten voor 4 maar wij zijn met z’n 2en. Dan doe ik voor twee personen vlees en pasta/rijst en dan de groente die in het pakket zit. Voelt heel gezond

Wat over is gaat de vriezer in.

apppie donderdag 16 februari 2023 om 12:28

Lila-Linda schreef: ↑
02-02-2023 08:21
https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezon ... -vijf.aspx

moeilijker is het niet

Toch wel, de schijf van vijf is echt zo ongelooflijk achterhaald.

Lila-Linda donderdag 16 februari 2023 om 12:32

apppie schreef: ↑
16-02-2023 12:28
Toch wel, de schijf van vijf is echt zo ongelooflijk achterhaald.

nee hoor, het is de enige methode, die bewezen gezond is
verder is alles zwaar ingegeven door de dieetcultuur

apppie donderdag 16 februari 2023 om 12:38

Lila-Linda schreef: ↑
16-02-2023 12:32
nee hoor, het is de enige methode, die bewezen gezond is
verder is alles zwaar ingegeven door de dieetcultuur

Het is een bullshitmethode. Margarine is goed, roomboter slecht bijvoorbeeld.
Het zou goed zijn als we wat minder overmatig bewerkte rotzooi aten met z'n allen, maar volgens het voedingscentrum moeten we vooral aan de kant-en-klare vegaburgers. Koekoek.

Anoniem_654df3e0e10b5 donderdag 16 februari 2023 om 12:40

Voor de pizza liefhebbers!
Zoek eens recepten van pizza wrap. Zo makkelijk en lekker.

Wat ik doe een kale wrap 3 minuten in de oven op 180 graden. Dan even eruit halen en besmeren met tomatenpuree met kruiden. Kan ook kant en klare tomatensaus zijn of zelf gemaakt.

Beetje mozzarella en topping naar keuze en dan 5 minuten afbakken in de oven weer op 180 graden.
Echt al jaren mijn favoriet en super snel als je na lange dag niet echt wilt koken, maar wel iets voedzaam wil.

Vaak doe ik als topping, of tonijn/ham. En champignons, Cherry tomaten of paprika. Ui kan ook en als topping rucola sla.

Lila-Linda donderdag 16 februari 2023 om 12:42

apppie schreef: ↑
16-02-2023 12:38
Het is een bullshitmethode. Margarine is goed, roomboter slecht bijvoorbeeld.
Het zou goed zijn als we wat minder overmatig bewerkte rotzooi aten met z'n allen, maar volgens het voedingscentrum moeten we vooral aan de kant-en-klare vegaburgers. Koekoek.

daar zit onderzoek achter:
https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... ine-1.aspx

Verder leren ze mensen juist, hoe je zelf vegaburgers kunt maken:
https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezon ... rgers.aspx

maar ik ben elk benieuwd, welk bureau jij beter vindt

Anoniem_654df3e0e10b5 donderdag 16 februari 2023 om 12:47

apppie schreef: ↑
16-02-2023 12:38
Het is een bullshitmethode. Margarine is goed, roomboter slecht bijvoorbeeld.
Het zou goed zijn als we wat minder overmatig bewerkte rotzooi aten met z'n allen, maar volgens het voedingscentrum moeten we vooral aan de kant-en-klare vegaburgers. Koekoek.

Het is vooral gewoon een beetje gezond verstand. En de app weet wat je eet kan ook helpen om gezondere keuzes te maken.
Uiteindelijk is alles waar te voor staat niet goed. En bijna alles wat kant en klaar of ik verpakking zit daar zit wel iets in. Zolang je met mate eet is er niets mis mee.

Lila-Linda donderdag 16 februari 2023 om 12:50

suikerspinx schreef: ↑
16-02-2023 12:47
Het is vooral gewoon een beetje gezond verstand. En de app weet wat je eet kan ook helpen om gezondere keuzes te maken.
Uiteindelijk is alles waar te voor staat niet goed. En bijna alles wat kant en klaar of ik verpakking zit daar zit wel iets in. Zolang je met mate eet is er niets mis mee.

inderdaad
en gezond eten, zit hem niet in recepten (zoals in dit topic)
het zit um in:
veel groente en fruit (meer plantaardig dan dierlijk)
Volkoren producten
Onverzadigde vetten
En drink zonder suikers

gezond eten, is het hele pakket, niet af&toe een maaltijd

Actieve topics