Eten
alle pijlers
goedkope recepten
maandag 19 november 2007 om 21:22
Okee, misschien niet de meest geweldige tijd van het jaar om te gaan bezuinigen, maar de broekriem moet aan. Maar als het kan moet het allemaal nog wel een beetje leuk blijven.... Wie heeft er goedkope recepten, die verantwoord (bah, dat klinkt erg!) en ook nog een beetje makkelijk zijn?
Ik ben benieuwd!
Ik ben benieuwd!
maandag 19 november 2007 om 21:30
Heb hem al eens vaker gepost maar lekker en goedkoop:
nodig: gekookte rijst. (mag overgebleven rijst zijn van de vorige dag oid)
eieren
spekreepjes
zakje diepvriesdoperwten
ketjap
vers gemalen peper
beetje olie
kluts het ei/de eieren (ik neem meestal 1 pp) en doe wat olie in de wok.
Roerbak het ei. Doe het in een schaaltje of bord.
Nog een beetje olie in de wok en bak hierin de spekjes, gooi dan wat doperwten erbij. Even roerbakken, zorg dat de doperwten mooi groen blijven. Schep dan de rijst erbij, en roerbak dit. Als de rijst helemaal mooi los is, weet je dat het hele spul warm is.
Mik het ei dat je in een schaaltje had erdoor en breng op smaak met flinke scheuten ketjap en versgemalen peper.
(is een recept van Ching, van Ching's kitchen. Eigenlijk een anti-kater recept )
nodig: gekookte rijst. (mag overgebleven rijst zijn van de vorige dag oid)
eieren
spekreepjes
zakje diepvriesdoperwten
ketjap
vers gemalen peper
beetje olie
kluts het ei/de eieren (ik neem meestal 1 pp) en doe wat olie in de wok.
Roerbak het ei. Doe het in een schaaltje of bord.
Nog een beetje olie in de wok en bak hierin de spekjes, gooi dan wat doperwten erbij. Even roerbakken, zorg dat de doperwten mooi groen blijven. Schep dan de rijst erbij, en roerbak dit. Als de rijst helemaal mooi los is, weet je dat het hele spul warm is.
Mik het ei dat je in een schaaltje had erdoor en breng op smaak met flinke scheuten ketjap en versgemalen peper.
(is een recept van Ching, van Ching's kitchen. Eigenlijk een anti-kater recept )
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
maandag 19 november 2007 om 23:09
Je pleurt een aantal lekkere groenten in een schaal bv broccoli (eerst beetje koken natuurlijk) of paprika's en tomaten en allerlei lekkere combi's, wat kruiden erbij, vier eieren, geraspte kaas ff goed doorroeren Dan pak je een springvorm, ff beetje invetten, doet alles erin en hup, 40 min in de oven.
Heb je een lekkere goedkope quiche....ook nog gezond
Heb je een lekkere goedkope quiche....ook nog gezond
maandag 19 november 2007 om 23:24
linzensoep
Een gesnipperde ui met een uitgeknepen teentje knoflook aanfruiten, een blikje tomatenpuree toevoegen en even meebakken. Blussen met een liter bouillon (van een blokje) er een flinke mok gewassen linzen bij doen en een half uur laten koken. Kruiden met een schep hindoestaanse kerrie, wat komijn en peper. Indien gewenst de staafmixer er even in zetten.
Een gesnipperde ui met een uitgeknepen teentje knoflook aanfruiten, een blikje tomatenpuree toevoegen en even meebakken. Blussen met een liter bouillon (van een blokje) er een flinke mok gewassen linzen bij doen en een half uur laten koken. Kruiden met een schep hindoestaanse kerrie, wat komijn en peper. Indien gewenst de staafmixer er even in zetten.
dinsdag 20 november 2007 om 08:45
Einde van de maand eten:
Pasta met tomatensaus.
Kook spagetthi (al voor 45 cent per pakje)
Neem twee blikjes tomatenpuree (15 cent per stuk)
1 ui
2 tenen knoflook
gedroogde basilicum (vers is lekkerder, maar duur)
zout peper.
fruit het uitje
knijp er de tenen knoflook bij
doe de puree in de pan en bak even aan.
doe er 4 blikjes warm water bij
roeren tot mooie gladde saus.
op smaak brengen met peper, zout en basilicum.
eventueel een schepje suiker.
Door de spagetthi mengen en serveren met, als daar geld voor over is, geraspte kaas.
Spagetthi met olijfolie, uitgeperste tenen knoflook, peper, zout en wat geraspte kaas is ook erg lekker en erg goedkoop.
Hachée
Het goedkoopste rundvlees samen met veel uien, peper, zout en een scheutje azijn een hele dag op laag vuur laten sudderen.
Eten met aardappels of rijst.
Rode kool met appeltjes als het nog midden in de maand is.
Pasta met tomatensaus.
Kook spagetthi (al voor 45 cent per pakje)
Neem twee blikjes tomatenpuree (15 cent per stuk)
1 ui
2 tenen knoflook
gedroogde basilicum (vers is lekkerder, maar duur)
zout peper.
fruit het uitje
knijp er de tenen knoflook bij
doe de puree in de pan en bak even aan.
doe er 4 blikjes warm water bij
roeren tot mooie gladde saus.
op smaak brengen met peper, zout en basilicum.
eventueel een schepje suiker.
Door de spagetthi mengen en serveren met, als daar geld voor over is, geraspte kaas.
Spagetthi met olijfolie, uitgeperste tenen knoflook, peper, zout en wat geraspte kaas is ook erg lekker en erg goedkoop.
Hachée
Het goedkoopste rundvlees samen met veel uien, peper, zout en een scheutje azijn een hele dag op laag vuur laten sudderen.
Eten met aardappels of rijst.
Rode kool met appeltjes als het nog midden in de maand is.
dinsdag 20 november 2007 om 08:52
Alles wat je overhoud bewaren en invriezen.
Rijst die over is kan de volgende dag in de magnetron of gebruikt worden voor nasi goreng.
Aardappelen kunnen gestampt of gebakken.
Andere gerechten kunnen één keer in de week op tafel komen tijdens kliekjes dag.
Overgebleven brood kan geroosterd, kan panpizza mee gemaakt worden of natuurlijk: Wentelteefjes!
Fruit op z'n eind gaat in de compôte.
Op laag vuur opzetten met een scheutje water en een boel suiker.
Niets weggooien scheelt heeeeel veel geld.
Rijst die over is kan de volgende dag in de magnetron of gebruikt worden voor nasi goreng.
Aardappelen kunnen gestampt of gebakken.
Andere gerechten kunnen één keer in de week op tafel komen tijdens kliekjes dag.
Overgebleven brood kan geroosterd, kan panpizza mee gemaakt worden of natuurlijk: Wentelteefjes!
Fruit op z'n eind gaat in de compôte.
Op laag vuur opzetten met een scheutje water en een boel suiker.
Niets weggooien scheelt heeeeel veel geld.
dinsdag 20 november 2007 om 09:29
Bedankt allemaal voor al jullie recepten! Ik maak er even een Word-bestandje van... Die rijst van Jasmine lijkt me hartstikke lekker, ga ik zeker maken!
We zijn thuis met twee volwassenen (wel grote eters) en een kind van 2. Ik heb niet echt een bedrag in m'n hoofd voor wat ik aan het eten uit wil geven, ik weet alleen dat we een beetje moeten bezuinigen (even geld uitgeven aan andere dingen die er "tussendoor" komen). Vandaar dus mijn vraag om goedkope(re) recepten.
Er zijn dingen waar ik bijvoorbeeld nog helemaal niet aan gedacht had. Zuurkoolschotel bijvoorbeeld, terwijl ik dat toch heel lekker vind. En zelf saus voor pasta maken (ik gebruik altijd een pot, ahum).
We zijn thuis met twee volwassenen (wel grote eters) en een kind van 2. Ik heb niet echt een bedrag in m'n hoofd voor wat ik aan het eten uit wil geven, ik weet alleen dat we een beetje moeten bezuinigen (even geld uitgeven aan andere dingen die er "tussendoor" komen). Vandaar dus mijn vraag om goedkope(re) recepten.
Er zijn dingen waar ik bijvoorbeeld nog helemaal niet aan gedacht had. Zuurkoolschotel bijvoorbeeld, terwijl ik dat toch heel lekker vind. En zelf saus voor pasta maken (ik gebruik altijd een pot, ahum).
zondag 25 november 2007 om 21:05
Aardappelpuree met rode kool en een gehaktbal.
Aardappelen in schijfjes, bakken samen met ui en spekjes, sla erbij. Vlees naar keuze, dus neem gerust iets uit de aanbieding.
Een flinke scheut curry (hela), met daarin vlees naar keuze (ik neem meestal kip). Al dan niet met ui. Lekker met rijst. Als groente boontjes, erwtjes of sla. In ieder geval iets wat niet te sterk is, omdat de saus overheerst. Als je m te sterk vindt, of je wilt wat meer goedkope saus, aanlengen met water of bouillon.
Pasta bolognese... pak tomatenpuree, gehakt, uitje. Eventueel verse tomaten erin voor wat extra viezemientjes.
Andere bezuinigingstips
Bij het boodschappen doen even bukken en de goedkopere (huis) merken nemen. Echt, er staan in een supermarkt soms wel 4 merken worteltjes en in een andere staan dan nog 2 andere merken, om over de huismerken nog maar te zwijgen, maar er staan in Nederland heus geen 8 verschillende fabrieken voor worteltjes. Die komen allemaal van dezelfde, met een ander etiketje. En ja, misschien zijn die van hak wat mooier, maar meer vitamientjes zitten er niet in hoor. Geldt ook, of misschien nog wel meer, voor koekjes, chocolade, frisdranken, ijs, boter, melk enz. De enige uitzondering is wat mij betreft kookworst. Maar die eten wij hooguit 1x per maand, en dan nog alleen in de winter. En je kind vindt speculaasjes van de aldi net zo lekker als liga.
Zwarte kleding blijft ook langer zwart als je het wast met zout. Goedkoper dan wasmiddel.
Wasverzachter is niet noodzakelijk en zelfs slecht voor je droger.
Af en toe een kookwas zorgt voor een langere levensduur van je wasmachine.
Gebruik de helft minder wasmiddel dan op het pak staat. Je hebt echtechtecht niet zoveel nodig!
Poetsmiddelen kun je gewoon van de aldi ofzo nemen. Werken net zo goed.
Ammonia ruikt niet lekker om te poetsen, maar maakt geweldig schoon en kost bijna niks. Wel huishoudhandschoenen dragen, kosten bij de zeeman 50 cent.
Aardappelen in schijfjes, bakken samen met ui en spekjes, sla erbij. Vlees naar keuze, dus neem gerust iets uit de aanbieding.
Een flinke scheut curry (hela), met daarin vlees naar keuze (ik neem meestal kip). Al dan niet met ui. Lekker met rijst. Als groente boontjes, erwtjes of sla. In ieder geval iets wat niet te sterk is, omdat de saus overheerst. Als je m te sterk vindt, of je wilt wat meer goedkope saus, aanlengen met water of bouillon.
Pasta bolognese... pak tomatenpuree, gehakt, uitje. Eventueel verse tomaten erin voor wat extra viezemientjes.
Andere bezuinigingstips
Bij het boodschappen doen even bukken en de goedkopere (huis) merken nemen. Echt, er staan in een supermarkt soms wel 4 merken worteltjes en in een andere staan dan nog 2 andere merken, om over de huismerken nog maar te zwijgen, maar er staan in Nederland heus geen 8 verschillende fabrieken voor worteltjes. Die komen allemaal van dezelfde, met een ander etiketje. En ja, misschien zijn die van hak wat mooier, maar meer vitamientjes zitten er niet in hoor. Geldt ook, of misschien nog wel meer, voor koekjes, chocolade, frisdranken, ijs, boter, melk enz. De enige uitzondering is wat mij betreft kookworst. Maar die eten wij hooguit 1x per maand, en dan nog alleen in de winter. En je kind vindt speculaasjes van de aldi net zo lekker als liga.
Zwarte kleding blijft ook langer zwart als je het wast met zout. Goedkoper dan wasmiddel.
Wasverzachter is niet noodzakelijk en zelfs slecht voor je droger.
Af en toe een kookwas zorgt voor een langere levensduur van je wasmachine.
Gebruik de helft minder wasmiddel dan op het pak staat. Je hebt echtechtecht niet zoveel nodig!
Poetsmiddelen kun je gewoon van de aldi ofzo nemen. Werken net zo goed.
Ammonia ruikt niet lekker om te poetsen, maar maakt geweldig schoon en kost bijna niks. Wel huishoudhandschoenen dragen, kosten bij de zeeman 50 cent.
maandag 26 november 2007 om 15:26
dinsdag 25 maart 2008 om 11:30
Als je op de website van AH gaat kan je ook selecteren op budget. Staan ook veel lekkere dingen. Ook in de Allerhande (gratis) hebben ze een week lang voorbeelden dat ze de restjes van ingredienten van de dag ervoor gebruiken.
Ik ga vaak vlak voor sluitingstijd boodschappen doen, en helemaal op zaterdag, dan is er veel afgeprijst omdat ze het anders moeten weggooien. Veel doe ik dan in de vriezer en van het andere kan ik het weekend lekkere dingen maken. De markt willen ze vaak af van hun spullen net voor ze gaan stoppen, is vaak dan ook goedkoper.
Of dingen in de aanbieding kopen en daar een lekker gerecht bij zoeken.
Ik ga vaak vlak voor sluitingstijd boodschappen doen, en helemaal op zaterdag, dan is er veel afgeprijst omdat ze het anders moeten weggooien. Veel doe ik dan in de vriezer en van het andere kan ik het weekend lekkere dingen maken. De markt willen ze vaak af van hun spullen net voor ze gaan stoppen, is vaak dan ook goedkoper.
Of dingen in de aanbieding kopen en daar een lekker gerecht bij zoeken.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 25 maart 2008 om 11:50
Vooral veel vooruit plannen. Een weekmenu maken en daarin rekening houden met de hoeveelheden. een krop sla die je vergeet na de eerste keer is zondegeld... Sausjes en soepen zelf maken, je vriezer goed gebruiken, minder snacks kopen...
Hou eens een paar weken een lijstje bij met wat je koopt, dan zie je meteenw aar het geld heen gaat. En, een dag geen vlees is een flinke besparing, vaak.
Hou eens een paar weken een lijstje bij met wat je koopt, dan zie je meteenw aar het geld heen gaat. En, een dag geen vlees is een flinke besparing, vaak.
dinsdag 25 maart 2008 om 13:56
Oja wat mij laatst opviel bij de Xenox, die kopen volgens mij grote partijen op. Ik zag bijv pakken wereldgerechten van Knorr 1,50 euro. Oke niet alle smaken hoor. Maar meerdere dingen kwam ik er tegen die de helft zijn ongeveer als in de supermarkt. Nu hou ik wel van wraps en buitenlands eten, maar ook pakjes van Knorr dacht ik, gehaktrolletjes met ham, of iets in die geest. Was maar 50 cent. Die ik ook in de supermarkt voor meer dan het dubbele zie staan. Je zou eens kunnen kijken of er iets voor je bij zit. Soms zijn er bepaalde dingen afgeprijst dus af en toe kijken mochten ze dingen verkopen wat je smaak is.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
