Eten
alle pijlers
Granola
zaterdag 8 juli 2017 om 17:36
ik maak zelf mijn granola.
Havermoutvlokken (grof) mengen met honing, kaneel. Dit goed door elkaar roeren. Hier kun je nog noten aan toevoegen (beetje kleiner maken).
Dan een stuk bakpapier op een bakplaat leggen en in een voorverwarmde oven doen (175 graden) voor 15 minuten. Ondertussen een keer omscheppen. Wanneer je er nog gerapste kokos door wil doen, dan een paar minuten voor het einde er over strooien. Dan uit de oven halen en af laten koelen. Je kunt er nu nog cranberries of rozijnen bij door doen.
Havermoutvlokken (grof) mengen met honing, kaneel. Dit goed door elkaar roeren. Hier kun je nog noten aan toevoegen (beetje kleiner maken).
Dan een stuk bakpapier op een bakplaat leggen en in een voorverwarmde oven doen (175 graden) voor 15 minuten. Ondertussen een keer omscheppen. Wanneer je er nog gerapste kokos door wil doen, dan een paar minuten voor het einde er over strooien. Dan uit de oven halen en af laten koelen. Je kunt er nu nog cranberries of rozijnen bij door doen.
zaterdag 8 juli 2017 om 17:46
Ik maak het ongeveer volgens dit recept:
http://www.francescakookt.nl/zelf-granola-maken/
Maar ik doe wat meer noten en zaden (vooral lijnzaad) en wat minder honing. En goed oppassen id oven, het brandt snel aan.
Ik maak het 1x per 2a3 weken en bewaar het in een afgesloten pot, dat blijft het goed.
http://www.francescakookt.nl/zelf-granola-maken/
Maar ik doe wat meer noten en zaden (vooral lijnzaad) en wat minder honing. En goed oppassen id oven, het brandt snel aan.
Ik maak het 1x per 2a3 weken en bewaar het in een afgesloten pot, dat blijft het goed.
anoniem_672d07c2e9073 wijzigde dit bericht op 08-07-2017 17:47
0.34% gewijzigd
zaterdag 8 juli 2017 om 18:08
Ik heb ook wel eens gehoord dat havermout kan helpen om je cholesterol op pijl te houden. Probeer er op te letten dat er niet te veel suiker in zit (vaak in cruesli) maar dat je ook nog voldoende voedingsvezels binnen krijgt. Anders vult het niet, maar werkt je stoelgang ook minder goed. Verzadigde vetten zijn verkeerd, onverzadigd oke.
Heb je de boekjes van de hartstichting wel eens door gebladerd? Bijv. Eten naar hartelust.
Ik ontbijt zelf altijd met een halve beker havermout/muesli van Quaker en de rest yoghurt. Het harde van cruesli of granola vind ik niet echt lekker en vaak is het ook erg zoet.
Heb je de boekjes van de hartstichting wel eens door gebladerd? Bijv. Eten naar hartelust.
Ik ontbijt zelf altijd met een halve beker havermout/muesli van Quaker en de rest yoghurt. Het harde van cruesli of granola vind ik niet echt lekker en vaak is het ook erg zoet.
zaterdag 8 juli 2017 om 18:13
zaterdag 8 juli 2017 om 18:14
Renaissance_ schreef: ↑08-07-2017 18:13Je kunt ook havervlokken mengen met noten en zaden en dat dan als muesli gebruiken. (ik meng vlokken van haver, rogge en spelt). Dan 's ochtends fruit er doorheen en yoghurt. Heerlijk ontbijtje vind ik dat, zeker nu er zoveel lekker vers fruit is. In de winter doe ik er diepvriesfruit doorheen.
woensdag 12 juli 2017 om 12:51
Ik maak altijd zelf mijn granola maar mijn recept is afhankelijk van het seizoen. Tegenwoordig maak ik meestal mijn amandel/kokosgranola. Hier komen we ongeveer twee weken mee toe. Gewoon goed bewaren in een weckpot.
Meng onderstaande ingrediënten in een grote kom:
2 cups havervlokken
2 cups speltvlokken
1 cup amandelschilfers
1/2 cup lijnzaad
Snuifje zout
Snuifje kaneelpoeder
Goed mengen. Daarna 100gr gesmolten (en ontgeurde) kokosolie toevoegen en 100gr agavesiroop of honing. Goed mengen zodat het mengsel goed 'plakt'.
Op de bakplaat verspreiden en gedurende 15 minuten bakken in een op 180 graden voorverwarmde oven.
De bakplaat uit de oven halen en 1 cup kokoschips en 1 cup kokosrasp aan toevoegen en nog 5 minuten verder laten bakken.
Ik eet meestal een flinke schep of twee van mijn granola met wat fruit en Griekse yoghurt. Als je graag gedroogde vruchten eet, bak ze dan best niet mee met de granola maar voeg ze pas toe bij je ontbijt.
Meng onderstaande ingrediënten in een grote kom:
2 cups havervlokken
2 cups speltvlokken
1 cup amandelschilfers
1/2 cup lijnzaad
Snuifje zout
Snuifje kaneelpoeder
Goed mengen. Daarna 100gr gesmolten (en ontgeurde) kokosolie toevoegen en 100gr agavesiroop of honing. Goed mengen zodat het mengsel goed 'plakt'.
Op de bakplaat verspreiden en gedurende 15 minuten bakken in een op 180 graden voorverwarmde oven.
De bakplaat uit de oven halen en 1 cup kokoschips en 1 cup kokosrasp aan toevoegen en nog 5 minuten verder laten bakken.
Ik eet meestal een flinke schep of twee van mijn granola met wat fruit en Griekse yoghurt. Als je graag gedroogde vruchten eet, bak ze dan best niet mee met de granola maar voeg ze pas toe bij je ontbijt.
woensdag 12 juli 2017 om 14:01
3 koppen havermout
1/2 kop honing
1/2 kop gesmolten kokosolie (ik zet het even in oven als ik hem voorverwarm)
Zonnebloempitten/pompoenpitten
Door elkaar roeren, uitspreiden op bakblik en ong 30-40 minuten in oven op 150 graden. Geregeld even doorroeren.
Als het afgekoeld is kun je er wat rozijnen, moerbeien of noten door gooien.
1/2 kop honing
1/2 kop gesmolten kokosolie (ik zet het even in oven als ik hem voorverwarm)
Zonnebloempitten/pompoenpitten
Door elkaar roeren, uitspreiden op bakblik en ong 30-40 minuten in oven op 150 graden. Geregeld even doorroeren.
Als het afgekoeld is kun je er wat rozijnen, moerbeien of noten door gooien.
woensdag 12 juli 2017 om 19:13
Ik heb pas lekkere protein bars gemaakt, super simpel. 250 ml kokosroom of -melk, 250 gram pindakaas (even in de magnetron, dan wordt het iets vloeibaarder), 2-3 eetlepels honing of agavesiroop en 450 gram snelkook-havermout, de fijne dus, door elkaar mengen, in een vorm duwen, in repen snijden en minstens 2 uur in de koelkast zetten. In de koelkast bewaren of eventueel invriezen. Ik had hiermee iets van 14 repen, die goed vullen. Makkelijk ontbijtje voor onderweg.
Variaties die ik intussen bedacht heb: stukjes chocola of cocoanibs, gehakte noten, gedroogd fruit als rozijnen, cranberries, abrikozen.
Variaties die ik intussen bedacht heb: stukjes chocola of cocoanibs, gehakte noten, gedroogd fruit als rozijnen, cranberries, abrikozen.
