Eten
alle pijlers
Grillen
vrijdag 9 mei 2008 om 18:52
vrijdag 9 mei 2008 om 18:57
Ik maak vaak geitenkaas/aubergine-torentjes. Aubergine in plakjes snijden, even insmeren met olie en op smaak brengen met zout en peper. In de grillpan. Daarna een torentje maken door om-en-om aubergine en geitenkaas te stapelen. Torentje in de oven zodat de kaas smelt. Op een klein bergje sla (rucola) en dan met balsamicocreme besprenkelen. Eventueel ook wat geroosterde pijnboompitten erover strooien.
Die combinatie van geitenkaas/aubergine/balsamicocreme is echt heel lekker. Ik vind het eigenlijk lekkerder dan met honing.
Die combinatie van geitenkaas/aubergine/balsamicocreme is echt heel lekker. Ik vind het eigenlijk lekkerder dan met honing.
zondag 11 mei 2008 om 00:02
Supersnel eten:
Paprika, ui, courgette, tomaat in grove stukken op de met olijfolie ingesmeerde grillpan roosteren.
Op smaak maken met provencaalse kruiden, zout en peper.
Als je van zoetig houdt een scheutje gembersiroop erdoor.
Ondertussen kook je pasta: verse tagliatelle van Appie vind ik hierbij erg lekker.
Pasta op je bord, groenten erop, parmezaanse kaas erover.
Smullen geblazen.
Paprika, ui, courgette, tomaat in grove stukken op de met olijfolie ingesmeerde grillpan roosteren.
Op smaak maken met provencaalse kruiden, zout en peper.
Als je van zoetig houdt een scheutje gembersiroop erdoor.
Ondertussen kook je pasta: verse tagliatelle van Appie vind ik hierbij erg lekker.
Pasta op je bord, groenten erop, parmezaanse kaas erover.
Smullen geblazen.
