Eten
alle pijlers
Groente wel/niet wassen?
donderdag 7 november 2024 om 18:41
Hoi
Ik had een vriendin die kwam eten. Had schijfjes aubergines gemaakt met gehakt ertussen.
Ik was vergeten de aubergines van tevoren te wassen en heb de schijfjes zo in de oven gedaan op 180 graden. (Normaal was ik alle groenten en fruit altijd op voorhand).
Toen ik vriendin na het eten vertelde dat ik niet zeker wist of ik ze nou had afgespoeld of niet-het schoot me toen pas binnen- was ze niet blij..Volgens haar zitten er bacteriën/pesticiden op die schadelijk zijn, terwijl ik denk dat EEN keer geen kwaad kan en dat als er bacteriën op zitten ze vast in de oven gedood zijn
Hoe erg is het nu, om groenten (zoals aubergines, paprika, wortels etc) niet te wassen op voorhand, als ze toch gekookt of in de oven gestoken worden?
Ik had een vriendin die kwam eten. Had schijfjes aubergines gemaakt met gehakt ertussen.
Ik was vergeten de aubergines van tevoren te wassen en heb de schijfjes zo in de oven gedaan op 180 graden. (Normaal was ik alle groenten en fruit altijd op voorhand).
Toen ik vriendin na het eten vertelde dat ik niet zeker wist of ik ze nou had afgespoeld of niet-het schoot me toen pas binnen- was ze niet blij..Volgens haar zitten er bacteriën/pesticiden op die schadelijk zijn, terwijl ik denk dat EEN keer geen kwaad kan en dat als er bacteriën op zitten ze vast in de oven gedood zijn
Hoe erg is het nu, om groenten (zoals aubergines, paprika, wortels etc) niet te wassen op voorhand, als ze toch gekookt of in de oven gestoken worden?
donderdag 7 november 2024 om 19:58
Ik spoel de meeste groente af. Sommige vriendinnen vinden dat maar vreemd. Ze maken er zelfs geintjes over met elkaar..
Een andere vriendin waste een paar jaar geleden groente die ik nooit zou wassen (champignons). En die noemde als argument ‘alles waar een kind overheen heeft kunnen niezen’.
Dat houd ik nu telkens in m’n achterhoofd als ik bedenk of ik groente ga wassen of niet.
Een andere vriendin waste een paar jaar geleden groente die ik nooit zou wassen (champignons). En die noemde als argument ‘alles waar een kind overheen heeft kunnen niezen’.
Dat houd ik nu telkens in m’n achterhoofd als ik bedenk of ik groente ga wassen of niet.
donderdag 7 november 2024 om 20:05
Nee, dan zou ik het ook niet begrijpen, niet als je het op 180 graden in de oven doet!
Als ik groente rauw eet, dan spoel ik het af. Als ik het ga koken of bakken was ik het alleen als er zand aan zit. Inderdaad: pesticiden spoel je er toch niet zomaar af, en vrijwel alle bacteriën gaan dood in oven of pan. Zonde van het water en de minimale energie die het kost
donderdag 7 november 2024 om 21:29
donderdag 7 november 2024 om 22:19
Hoe meer groente glimt, hoe beter je het juist moet wassen, dat is niet natuurlijk.
Bespoten groente moet je juist goed wassen, met een milde zeep liefst. Tenzij je bereid bent ziektes als parkinson en dementie te ontwikkelen, maar dan moet je dan ook niet zeuren.
Such fun!1
donderdag 7 november 2024 om 22:44
Mijn zelf in eigen tuin gekweekte bio-aubergines glanzen ook gewoon.MarindaH schreef: ↑07-11-2024 22:19Hoe meer groente glimt, hoe beter je het juist moet wassen, dat is niet natuurlijk.
Bespoten groente moet je juist goed wassen, met een milde zeep liefst. Tenzij je bereid bent ziektes als parkinson en dementie te ontwikkelen, maar dan moet je dan ook niet zeuren.
Bespaar me in 's hemelsnaam een zeepsmaak.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
vrijdag 8 november 2024 om 00:25
Ik heb mensen vaker kipfilet zien wassen en een kennis uit het Canada was een keer in shock toen ik zei dat ik dat eieren wassen maar raar vond want je eet de schaal toch niet?! Zij helemaal uitleggen dat bij het openbreken van een ei wel bacteriën en andere viezigheid in het ei kan komen etc.
Maar goed wellicht worden daar de eieren niet een soort van schoon gemaakt voordat ze verkocht worden. Heb begrepen dat ze hier het ergste vuil er vanaf halen maar eventuele veertjes laten zitten.
vrijdag 8 november 2024 om 04:51
Ik begrijp dat idee nooit, dat andere handen ergens aan gezeten hebben een probleem is.elinas schreef: ↑07-11-2024 19:18Maar als we de bacteriën er niet vanaf wassen, waarom wassen we überhaupt de groenten dan? (Wat ik dus ook doe, maar meer omdat ik dus denk dat ik bacteriën eraf was en het vies vind dat er meerdere handen aan hebben gezeten. De aubergines kwamen van de markt en ik zie mensen wel voelen en knijpen in groenten en fruit).
Schud je dan ook geen handen? Of ren je daarna naar de kraan om gelijk je handen te wassen?
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 8 november 2024 om 06:36
Dit is een grapje toch? Je gaat je eten toch niet met zeep wassen? En hoe krijg je zeep dan weer goed tussen de bloemkool uit?MarindaH schreef: ↑07-11-2024 22:19Hoe meer groente glimt, hoe beter je het juist moet wassen, dat is niet natuurlijk.
Bespoten groente moet je juist goed wassen, met een milde zeep liefst. Tenzij je bereid bent ziektes als parkinson en dementie te ontwikkelen, maar dan moet je dan ook niet zeuren.
vrijdag 8 november 2024 om 07:10
Ik had wel eens gelezen dat je pesticiden goed kan verwijderen door groente en fruit te wassen met baking soda en azijn.
Ik doe nu wel eens na het boodschappen doen alle groente en fruit gelijk in de wasbak met baking soda en azijn, want het is onmogelijk om dat te doen elke keer dat je een appel pakt.
Qua glans: gewassen fruit/groente glanzen meer dan ongewassen.
Vooral druiven, maar zelfs komkommers. Appels hebben ongewassen zo'n waslaagje, maar als je dat eraf wast glanzen ze nog meer.
Ik doe nu wel eens na het boodschappen doen alle groente en fruit gelijk in de wasbak met baking soda en azijn, want het is onmogelijk om dat te doen elke keer dat je een appel pakt.
Qua glans: gewassen fruit/groente glanzen meer dan ongewassen.
Vooral druiven, maar zelfs komkommers. Appels hebben ongewassen zo'n waslaagje, maar als je dat eraf wast glanzen ze nog meer.
vrijdag 8 november 2024 om 07:17
Dat waslaagje op appels is een natuurlijk laagje. Daardoor blijft de appel langer goed, want hij beschermt zichzelf tegen invloeden van buitenaf.Dropdrop schreef: ↑08-11-2024 07:10Ik had wel eens gelezen dat je pesticiden goed kan verwijderen door groente en fruit te wassen met baking soda en azijn.
Ik doe nu wel eens na het boodschappen doen alle groente en fruit gelijk in de wasbak met baking soda en azijn, want het is onmogelijk om dat te doen elke keer dat je een appel pakt.
Qua glans: gewassen fruit/groente glanzen meer dan ongewassen.
Vooral druiven, maar zelfs komkommers. Appels hebben ongewassen zo'n waslaagje, maar als je dat eraf wast glanzen ze nog meer.
vrijdag 8 november 2024 om 07:32
Een milde zeep, schreef ik dan ook. Bij bloemkool wordt dat inderdaad interessant
Toch schijnt die baking soda wel te helpen: Als je het grondig wil aanpakken, kan je je groenten en fruit ook even wassen in een "badje" water waar je eerst natriumbicarbonaat ("baking soda") aan toegevoegd hebt (niet vergeten om nadien af te spoelen). Een effectieve tip, volgens Amerikaanse wetenschappers van de University of Massachusetts. https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2017/11/04 ... -en-fruit/
Ik geloof dat ik trouwens liever een milde zeep eet dan pesticiden, maar dat kan persoonlijk zijn.
Such fun!1
vrijdag 8 november 2024 om 07:40
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
vrijdag 8 november 2024 om 07:59
vrijdag 8 november 2024 om 08:02
Ja dat ook!
Ik was laatst in de supermarkt en zag een man eerst goed in zijn neus peuteren ( echt diep en lang), vervolgens met dezelfde hand een pak jus d’orange uit het schap pakken, achterkant lezen en deze weer terugleggen in het schap. Ik ging bijna over mijn nek
vrijdag 8 november 2024 om 08:11
Ik vind dat altijd van die wonderbaarlijke verhalen. Ik zie dat soort dingen nou nooit.elinas schreef: ↑08-11-2024 08:02Ja dat ook!
Ik was laatst in de supermarkt en zag een man eerst goed in zijn neus peuteren ( echt diep en lang), vervolgens met dezelfde hand een pak jus d’orange uit het schap pakken, achterkant lezen en deze weer terugleggen in het schap. Ik ging bijna over mijn nek
En ik ben niet zo bang voor vieze handen.
Ik denk dat daar een verband bestaat.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
