Eten
alle pijlers
Groenten snijden
dinsdag 3 juni 2008 om 14:31
dinsdag 3 juni 2008 om 15:11
quote:revival schreef op 03 juni 2008 @ 14:34:
Kant-en-klare groenten kopen uit zak / pak / blik. Kan zo de pan in, net zoveel vitamines als 'verse' / ongesneden groente.
ingevroren is prima, en blik ook, maar de voorgesneden groente in zakjes is "onder beschermende atmosfeer" verpakt, waardoor het wel mooi knapperig blijft, maar de vitamines gaan gedeeltelijk wel verloren!
Eigenlijk zijn de ingevroren groentes gezonder dan de verse: die liggen al een tijd in de winkel (en zijn getransporteerd). Terwijl de ingevroren groente direct zijn ingevroren. Daar zitten dus nog meer vitamines in!
Kant-en-klare groenten kopen uit zak / pak / blik. Kan zo de pan in, net zoveel vitamines als 'verse' / ongesneden groente.
ingevroren is prima, en blik ook, maar de voorgesneden groente in zakjes is "onder beschermende atmosfeer" verpakt, waardoor het wel mooi knapperig blijft, maar de vitamines gaan gedeeltelijk wel verloren!
Eigenlijk zijn de ingevroren groentes gezonder dan de verse: die liggen al een tijd in de winkel (en zijn getransporteerd). Terwijl de ingevroren groente direct zijn ingevroren. Daar zitten dus nog meer vitamines in!
dinsdag 3 juni 2008 om 15:13
Koop een goed mes. Bijvoorbeeld het molenmes van Herder/Solingen. Deze is NIET van roestvrijstaal, wordt donker en vlekkerig, maar snijden.....(wel met de hand afwassen).Dit is een iets een soort aardappelschilmes met een iets langer lammet. Hierdoor kun je er gemakkelijk veel soorten groente mee snijden. Hij kost iets meer, maar je doet er echt jaren mee en hij gaat iedere maand fijner snijden en schillen.
dinsdag 3 juni 2008 om 16:18
quote:sharra schreef op 03 juni 2008 @ 15:11:
[...]
ingevroren is prima, en blik ook, maar de voorgesneden groente in zakjes is "onder beschermende atmosfeer" verpakt, waardoor het wel mooi knapperig blijft, maar de vitamines gaan gedeeltelijk wel verloren!
Eigenlijk zijn de ingevroren groentes gezonder dan de verse: die liggen al een tijd in de winkel (en zijn getransporteerd). Terwijl de ingevroren groente direct zijn ingevroren. Daar zitten dus nog meer vitamines in!Mmm, dacht altijd goed bezig te zijn met mijn zakjes voorgesneden spul. Beter diepvries dus. Goed om te weten!
[...]
ingevroren is prima, en blik ook, maar de voorgesneden groente in zakjes is "onder beschermende atmosfeer" verpakt, waardoor het wel mooi knapperig blijft, maar de vitamines gaan gedeeltelijk wel verloren!
Eigenlijk zijn de ingevroren groentes gezonder dan de verse: die liggen al een tijd in de winkel (en zijn getransporteerd). Terwijl de ingevroren groente direct zijn ingevroren. Daar zitten dus nog meer vitamines in!Mmm, dacht altijd goed bezig te zijn met mijn zakjes voorgesneden spul. Beter diepvries dus. Goed om te weten!
woensdag 4 juni 2008 om 12:14
Dames dank jullie wel voor de reacties.
Ik heb tot nu toe elke keer voorgesneden groenten, alleen begint het voor mijn budget een minder goed plan te worden.
En w.b. die diepvriesgroenten dat vindt mijn man 10x niks. Dus ja dan heb ik geen keus dan te gaan snijden.
Maar dan zal ik toch maar eens bij de Blokker gaan kijken.
Ik heb tot nu toe elke keer voorgesneden groenten, alleen begint het voor mijn budget een minder goed plan te worden.
En w.b. die diepvriesgroenten dat vindt mijn man 10x niks. Dus ja dan heb ik geen keus dan te gaan snijden.
Maar dan zal ik toch maar eens bij de Blokker gaan kijken.
woensdag 18 juni 2008 om 14:43
Ik vind het heerlijk om groente te snijden. Ik kom tot rust met snijden van uien, tomaten en paprika's. Voor mij geen gesneden groenten meer die je bij AH kunt kopen. Daar zitten altijd wel groenten bij die je niet lekker vindt en je kan ze ook niet zo lang bewaren. Vooral sla wordt snel bruinig. Je kan van die snijders kopen (mandoline, oei wat zijn die scherp) waar je groente heel fijn kan snijden. Die gebruik ik soms als ik mijn groente en aardappel heel fijn wil hebben. Gaat heel snel en het gerecht smaakt ook wat verfijnder.
woensdag 25 juni 2008 om 23:57
