Eten
alle pijlers
hartige taarten
donderdag 14 februari 2008 om 10:44
Hoi!
Ik ben dol op hartige taart.
Ik maak er zelf altijd een met veel groenten:
spinazie, bosui, champignons, prei, rode ui/ spekjes en veel kaas.
Heerlijk! Voor de saus gekloptje eieren met melk en kruiden.
Als deeg gebruik ik altijd bladerdeeg, nadeel is dat de bodem altijd erg waterig en zacht blijft. Dat maakt voor de smaak niets uit, maar ik wil hem toch graag nog iets professioneler.
Dus, wie heeft tips voor de bodem en recepten voor andere vullingen. Dan kan ik vanavond los!
Ik ben dol op hartige taart.
Ik maak er zelf altijd een met veel groenten:
spinazie, bosui, champignons, prei, rode ui/ spekjes en veel kaas.
Heerlijk! Voor de saus gekloptje eieren met melk en kruiden.
Als deeg gebruik ik altijd bladerdeeg, nadeel is dat de bodem altijd erg waterig en zacht blijft. Dat maakt voor de smaak niets uit, maar ik wil hem toch graag nog iets professioneler.
Dus, wie heeft tips voor de bodem en recepten voor andere vullingen. Dan kan ik vanavond los!
donderdag 14 februari 2008 om 10:56
Ik heb wel een tip voor de bodem, maar de vulling maak ik ongeveer het zelfde als jij.
De tip voor de bodem is eigenlijk heel simpel, als je de taart in de oven zet, moet je het bakblik niet op een rooster, maar op een bakplaat zetten. Heb deze tip een jaar geleden ofzo op internet gelezen en sindsdien heb ik geen slappe bodems meer, maar lekker knapperige!
De tip voor de bodem is eigenlijk heel simpel, als je de taart in de oven zet, moet je het bakblik niet op een rooster, maar op een bakplaat zetten. Heb deze tip een jaar geleden ofzo op internet gelezen en sindsdien heb ik geen slappe bodems meer, maar lekker knapperige!
donderdag 14 februari 2008 om 11:28
Hoi,
Je kan ook een beschuitje verkruimelen op het deeg en er een paar gaatjes inprikken!
Zelf maak ik 'm altijd (bijna dan) als volgt:
Bladerdeeg of deeg in taartvorm, kort gekookte en uitgelekte broccolie erop, daar weer op camenbert en als afsluiting kapot gehengste ongezouten cashewnoot.
Daar bovenop natuurlijk weer de 'dressing' saus met geraspte kaas!
uurtje in de oven en hopla!
Ook heel lekker koud!
Je kan ook een beschuitje verkruimelen op het deeg en er een paar gaatjes inprikken!
Zelf maak ik 'm altijd (bijna dan) als volgt:
Bladerdeeg of deeg in taartvorm, kort gekookte en uitgelekte broccolie erop, daar weer op camenbert en als afsluiting kapot gehengste ongezouten cashewnoot.
Daar bovenop natuurlijk weer de 'dressing' saus met geraspte kaas!
uurtje in de oven en hopla!
Ook heel lekker koud!
donderdag 14 februari 2008 om 11:36
donderdag 14 februari 2008 om 11:42
Maak je geen zorgen Molie, maar ik heb Sartan een keer een hartige taart toegemaild, het recept dan. Dus ik wist dat het topic er was.
Weet je hoe het komt Molie, onderin staat het op laatste reacties van 14 dagen. Klik op het driehoekje en klik op 90 dagen, dan zie je alle topics die er zijn. En er zijn er nog meer te vinden ouder maar dan met de zoekfunctie. Maar die werkt nog niet goed. Van eten weten ik veel wat er geopend is dus het was voor mij makkelijk hem voor je te uppen.
Ik zal even die mail opzoeken van wat ik schreef over een hartige taart. Als ik hem nog heb dan plaats ik hem.
Weet je hoe het komt Molie, onderin staat het op laatste reacties van 14 dagen. Klik op het driehoekje en klik op 90 dagen, dan zie je alle topics die er zijn. En er zijn er nog meer te vinden ouder maar dan met de zoekfunctie. Maar die werkt nog niet goed. Van eten weten ik veel wat er geopend is dus het was voor mij makkelijk hem voor je te uppen.
Ik zal even die mail opzoeken van wat ik schreef over een hartige taart. Als ik hem nog heb dan plaats ik hem.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 14 februari 2008 om 12:00
www.ah.nl helemaal geweldig !!!!!!!!!!!!!
donderdag 14 februari 2008 om 13:11
vrijdag 15 februari 2008 om 15:16
