Hazenpeper

18-12-2018 17:38 6 berichten
Alle reacties Link kopieren
Voor de kerst wil ik graag voor acht personen hazenpeper maken.
Met rode kool en appeltjes.
Maar nu lees ik zoveel verschillenden bereidingswijzen op internet en ik heb geen enkel idee wat nou de lekkerste manier is om het klaar te maken.
Wie kan helpen?
gewoon de klassieke uitvoering:

https://www.gastronomixs.com/nl/compone ... hazenpeper
Alle reacties Link kopieren
Onze slager heeft heel goede, dus die koop ik.
Alle reacties Link kopieren
ouwewijsneus schreef:
18-12-2018 17:46
gewoon de klassieke uitvoering:

https://www.gastronomixs.com/nl/compone ... hazenpeper
Bedankt!
Alle reacties Link kopieren
Madderijn schreef:
18-12-2018 17:56
Onze slager heeft heel goede, dus die koop ik.
Nou, daar heb ik veel aan :bonk:
Is een prima recept zo te zien, enige tip die ik nog wil geven, gebruik wildfond ipv kalfsfond. Daarnaast zorg dat je haas of direct van een jagende vriend/kennis/buurman of een goede poelier komt. En eet smakelijk

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven