Home Eten Help ongare appeltaart vulling

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Help ongare appeltaart vulling

06-10-2013 16:09 25 berichten

Anoniem_169323 zondag 6 oktober 2013 om 16:09

HELLP! ik heb nu al 2x achter elkaar nu gehad, dat ik een appeltaart bakte (met goudranet appels, al vind ik ze dit jaar wel iets sappiger dan afgelopen jaren)

maar dat ik na ongeveer 1.5 uur in de oven op 180 graden, mn buitenkant en bodem heel mooi gaar is... Ik heb geen last van een zompige bodem... maar dat de appels gewoon nog te nat zijn.... Dus dat is helemaal niet lekker...

Heeft iemand miss tips..

Anoniem_187327 zondag 6 oktober 2013 om 16:10

Ik heb geen idee, misschien andere appels gebruiken. Want ik denk als je de taart langer gaat bakken dat hij gaat aanbranden ofzo?

valisa zondag 6 oktober 2013 om 16:13

Wat vreemd!

Ik gebruik altijd goudrenetten en doe de appeltaart 1 uur in de oven op 180 graden.

Hij is altijd prima.

Anoniem_94763 zondag 6 oktober 2013 om 16:13

Je kunt er iets door de vulling mixen om het wat minder 'nat' te maken, zoals wat custardpoeder of een beetje paneermeel. Proef je niets van, maar daardoor wordt je vulling wat minder nat.

such reply. wow.

Anoniem_17172 zondag 6 oktober 2013 om 16:13

Goudrenettes blijven altijd nat. Als je een minder natte vulling wilt, dan moet je voor een ander ras kiezen (een appel die steviger blijft bij verhitten). Ook kan het helpen wat custardpoeder over de bodem te strooien.

Anoniem_182858 zondag 6 oktober 2013 om 16:14

Je vulling is heus gaar. Strooi wat paneermeel of verkruimelde beschuit op de bodem. Dat neemt het vocht op.

Anoniem_63d7c07f3ce11 zondag 6 oktober 2013 om 16:15

Gouden Tip van mijn oma: een beetje custard erdoor.

Als iemand appeltaarten kan bakken is zij het wel, dus ik volg altijd braaf haar tips op.

poldervrouw zondag 6 oktober 2013 om 16:15

Ik gebruik Elstar of jonagold.. Prima te doen .. Alle appels die wat friszuur voldoen hoor

Anoniem_165707 zondag 6 oktober 2013 om 16:25

Ik doe ook altijd een beschuitje op de bodem. Je vulling is echt wel gaar, maar het vocht kan niet weg.

Anoniem_145481 zondag 6 oktober 2013 om 16:29

Custardpoeder op de bodem.

Anoniem_169323 zondag 6 oktober 2013 om 16:36

ik heb zelf net ook lopen googlen, ik las ook iets van maïzena heeft iemand daar ervaring mee?

maar nat is prima, maar dat het vocht er uit loopt dat is toch niet normaal?

Anoniem_172829 zondag 6 oktober 2013 om 16:41

Ik strooi tussen elke laag appels een mengseltje van bloem, suiker en kaneel. Geen natte vulling!

Anoniem_186860 zondag 6 oktober 2013 om 17:14

Shit... Nu heb ik zin in a0ppeltaart... Ik gebruik meestal elstar, altijd goed

Anoniem_172829 zondag 6 oktober 2013 om 17:26

Als alternatief eet ik nu een Elstar, in stukjes gesneden, bestrooid met suiker en kaneel.

Anoniem_165707 zondag 6 oktober 2013 om 17:38

Ieuw, maïzena. Niet doen! Appels zijn gewoon heel sappig, daar kan veel vocht uitkomen. Een laagje beschuit of custardpoeder verhelpt het probleem. En anders een keer jonagold pakken, een echte bakappel.

retrostar zondag 6 oktober 2013 om 18:28

Dat hoort zo. Ik doe er daarom vaak maizena of custard door. En veel rozijnen, die zuipen het vocht ook op.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

retrostar zondag 6 oktober 2013 om 18:34

Of andere gedroogde vruchten. Wat ook lekker is dat is amandelspijs op de bodem als buffer.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Anoniem_115044 zondag 6 oktober 2013 om 18:36

Grappig, ik had gisteren precies hetzelfde. Appeltaart is trouwens schoon opgegaan

retrostar zondag 6 oktober 2013 om 18:38

En als je er veel suiker in doet dan wordt appelsap een soort jam na het afkoelen.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Anoniem_158526 zondag 6 oktober 2013 om 18:42

Hoezo niet gaar? Ik vind het juist lekker als de appels nog een beetje bite hebben na het bakken. Zelf gooi ik er ook nog gehakte walnoot door, omdat ik niet van rozijnen houd. En flink wat suiker en kaneel. Oh, en ik doe altijd half om half elstar en goudreinetten omdat ik alleen goudreinetten te zuur vind.

Anoniem_115044 zondag 6 oktober 2013 om 18:46

Doe ik ook! Ik houd ook niet van rozijnen en gooi er altijd noten doorheen.

Anoniem_161349 zondag 6 oktober 2013 om 18:55

Heb er ook geen last van. Gebruik altijd jonagold appels.

Je kunt ook een aantal plakken ontbijtkoek in blokjes snijden en dat door je appel mengsel doen, dat neemt ook het vocht op en proeft er niks van... Zou zeggen probeer het eens.

Anoniem_107344 zondag 6 oktober 2013 om 19:05

Ik heb dat nog nooit gehad, maar denk inderdaad dat het door het soort appels komt.. Ik gebruik goudreinetten om appelmoes te maken en dan hoeft er nauwelijks water bij denk dus dat dat redelijk natte appels zijn..

Anoniem_169323 zondag 6 oktober 2013 om 19:10

Thx voor de tips, ik ga het volgende keer met custard en jonagold doen!

maar wat ik gister had, na 80min op 180 graden (en dan is de korst en alles gaar) hield ik de taart scheef.. en hup kon er zo een half senseokopjes aan vocht uitschenken.... dat was echt abnormaal!

meer tips en ervaringen blijven welkom!!!!!!!

Anoniem_642ab2dddc571 zondag 6 oktober 2013 om 22:18

Speculaasjes op de bodem, geeft een hele lekkere smaak en neemt het vocht op!

Help ongare appeltaart vulling

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

De ongemakken van de overgang deel III

Stoppen met roken

Als je echt niet meer kan, maar dat kan niet…

Strakkere buik: tips??

Wat check je bij bezichtiging van een huis.

Singles Unite - Deel 3 2025 🌻 Swipe, chat & shine

Fortnite

Associatietopic 50

Lief en leed wat vakantie heet

Vinted topic - 4

Help ongare appeltaart vulling

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.