Eten
alle pijlers
Het lekkerste hoofdgerecht tijdens de kerst
donderdag 22 december 2016 om 13:21
quote:-Bladora- schreef op 22 december 2016 @ 12:30:
Ik zou zoveel dingen met kerst willen koken! Traditioneel natuurlijk kalkoen recept wat lilalinda hierboven post hier ook favoriet. Dit jaar maak ik geen kalkoen want na 5 jaar kerst in de UK wil ik eens wat anders!
Ik maak dit jaar varkensfilet rollade, zelf gevuld met cranberry's, pruimen, noten, ui, knoflook en salie, omwikkeld met Katenspek. Ook doe ik een roast beef voor de mensen die liever geen varkensvlees eten. Verder alle 'normale' bijgerechten.
Dit is mijn lievelingseten, maar ik doe er nog bladerdeeg omheen en dan in de oven.
Sausje van fruit er bij, beetje tutti frutti achtig.
Voor de mensen die niet van zoet houden een lekkere jus.
Ik zou zoveel dingen met kerst willen koken! Traditioneel natuurlijk kalkoen recept wat lilalinda hierboven post hier ook favoriet. Dit jaar maak ik geen kalkoen want na 5 jaar kerst in de UK wil ik eens wat anders!
Ik maak dit jaar varkensfilet rollade, zelf gevuld met cranberry's, pruimen, noten, ui, knoflook en salie, omwikkeld met Katenspek. Ook doe ik een roast beef voor de mensen die liever geen varkensvlees eten. Verder alle 'normale' bijgerechten.
Dit is mijn lievelingseten, maar ik doe er nog bladerdeeg omheen en dan in de oven.
Sausje van fruit er bij, beetje tutti frutti achtig.
Voor de mensen die niet van zoet houden een lekkere jus.
donderdag 22 december 2016 om 13:39
donderdag 22 december 2016 om 13:44
Voor de vegetariers maak ik trouwens deze http://www.thevegspace.co ... -vegan-christmas-dinner/, vond ik er zo mooi uit zien!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
donderdag 22 december 2016 om 13:44
quote:Drackie schreef op 22 december 2016 @ 13:34:
[...]
Ik stel voor: alleen nog maar moedermelk bij het kerstdiner. Zoals het hoort.
Het lijkt me geweldig om dat te hypen. Zo rond de kerst.
Dat Irene Moors met Rudolf van Veen bij een RTL programma beignets met moedermelk gaat maken en dat Rudolf dan zo lief kwaakt dat je het ook voor pannenkoeken kunt gebruiken en dan zegt zij Van Boven op NPO3 dat het ook door een heel kersterig bloemkoolsausje kan.
En dat Pierre Wind bij BNN roept dat je er kickass moedermilkshakes mee kunt maken.
In het kader van de 'het mot biologisch zijn anders wil ik het niet!' cultuur van heden moet dat toch een enorm succes worden.
Ik bedoel, wat is biologischer of natuurlijker dan moedermelk?
[...]
Ik stel voor: alleen nog maar moedermelk bij het kerstdiner. Zoals het hoort.
Het lijkt me geweldig om dat te hypen. Zo rond de kerst.
Dat Irene Moors met Rudolf van Veen bij een RTL programma beignets met moedermelk gaat maken en dat Rudolf dan zo lief kwaakt dat je het ook voor pannenkoeken kunt gebruiken en dan zegt zij Van Boven op NPO3 dat het ook door een heel kersterig bloemkoolsausje kan.
En dat Pierre Wind bij BNN roept dat je er kickass moedermilkshakes mee kunt maken.
In het kader van de 'het mot biologisch zijn anders wil ik het niet!' cultuur van heden moet dat toch een enorm succes worden.
Ik bedoel, wat is biologischer of natuurlijker dan moedermelk?
donderdag 22 december 2016 om 14:00
Rollade met diverse groenten en gebakken aardappeltjes. Of lamsrack of een lekkere tournedos of zalm met een korstje of...
Ik kom uit een horeca familie dus ik eet alles ... ook favoriet en lekker ouderwets; garnalen cocktail vooraf met whiskeysaus .
Moderner: risotto met een goed stukje vlees of juist met knoflookgarnalen.
Ik kom uit een horeca familie dus ik eet alles ... ook favoriet en lekker ouderwets; garnalen cocktail vooraf met whiskeysaus .
Moderner: risotto met een goed stukje vlees of juist met knoflookgarnalen.
donderdag 22 december 2016 om 14:09
Ik ben ook dol op gourmetten, ga nooit met de trein en al ging ik er mee, stinkerds heb je altijd en ik ruik liever gourmet dan te veel parfum, oud zweet, natte hond (sommige mensen hun jas ruikt zo), sigarettenrooklucht of een drankkegel.
Wij vieren morgen al met de familie kerst omdat mijn dochter er anders niet bij kan zijn en dan gaan we ook gourmetten.
Dit jaar heb ik eens een nieuwe (room)saus gemaakt, een warme, met veel knoflook, peterselie en champignons er in, afgemaakt met citroen.
Goddelijk.
Ik heb er zin in dit aan mijn familie te presenteren, die zijn dol op dat soort dingen.
Wij vieren morgen al met de familie kerst omdat mijn dochter er anders niet bij kan zijn en dan gaan we ook gourmetten.
Dit jaar heb ik eens een nieuwe (room)saus gemaakt, een warme, met veel knoflook, peterselie en champignons er in, afgemaakt met citroen.
Goddelijk.
Ik heb er zin in dit aan mijn familie te presenteren, die zijn dol op dat soort dingen.
donderdag 22 december 2016 om 15:55
quote:Eleonora-1 schreef op 22 december 2016 @ 14:09:
Ik ben ook dol op gourmetten, ga nooit met de trein en al ging ik er mee, stinkerds heb je altijd en ik ruik liever gourmet dan te veel parfum, oud zweet, natte hond (sommige mensen hun jas ruikt zo), sigarettenrooklucht of een drankkegel..Uit veel kwaaien de beste kiezen heet dat en ja waarom zou dat niet mogen met kerst
Ik ben ook dol op gourmetten, ga nooit met de trein en al ging ik er mee, stinkerds heb je altijd en ik ruik liever gourmet dan te veel parfum, oud zweet, natte hond (sommige mensen hun jas ruikt zo), sigarettenrooklucht of een drankkegel..Uit veel kwaaien de beste kiezen heet dat en ja waarom zou dat niet mogen met kerst
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 22 december 2016 om 16:01
quote:-Bladora- schreef op 22 december 2016 @ 13:44:
Voor de vegetariers maak ik trouwens deze http://www.thevegspace.co ... -vegan-christmas-dinner/, vond ik er zo mooi uit zien!Je link doet het niet, maar ik heb hem zelf gevonden denk ik: http://www.thevegspace.co ... n-vegan-christmas-dinner/
Ik vind hem er ook super uitzien, ik ga hem voor mezelf maken
Voor de vegetariers maak ik trouwens deze http://www.thevegspace.co ... -vegan-christmas-dinner/, vond ik er zo mooi uit zien!Je link doet het niet, maar ik heb hem zelf gevonden denk ik: http://www.thevegspace.co ... n-vegan-christmas-dinner/
Ik vind hem er ook super uitzien, ik ga hem voor mezelf maken
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
donderdag 22 december 2016 om 16:09
donderdag 22 december 2016 om 16:10
quote:Xervy schreef op 22 december 2016 @ 16:02:
Ik vind de after gourmetgeur altijd erg meevallen.
Deuren open laten, afzuigkap en kaarsjes aan... geur is zo weg.En verder staan die mini slavinkjes, hamburgertjes, champignonnetjes en paprikablokjes je nog niet tegen?
Ik vind de after gourmetgeur altijd erg meevallen.
Deuren open laten, afzuigkap en kaarsjes aan... geur is zo weg.En verder staan die mini slavinkjes, hamburgertjes, champignonnetjes en paprikablokjes je nog niet tegen?
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 22 december 2016 om 16:21
quote:Very__Cherry schreef op 22 december 2016 @ 16:10:
[...]
En verder staan die mini slavinkjes, hamburgertjes, champignonnetjes en paprikablokjes je nog niet tegen?
Wel champions inderdaad, verder doen we heel creatief vind ik.
Met garnalen, diverse soorten vis, zelf gemarineerd vlees en soms wat wild voor de liefhebbers.
Mijn moeder heeft ook wel eens zelf worstjes gemaakt bijvoorbeeld.
Er wordt bij ons thuis geen varken gegeten omdat mijn schoonzus er niet tegen kan. Die doordringende varkensvetgeur vind ik persoonlijk ook niet lekker.
Een kant en klare schaal zou ik zelf niet kopen of bestellen.
[...]
En verder staan die mini slavinkjes, hamburgertjes, champignonnetjes en paprikablokjes je nog niet tegen?
Wel champions inderdaad, verder doen we heel creatief vind ik.
Met garnalen, diverse soorten vis, zelf gemarineerd vlees en soms wat wild voor de liefhebbers.
Mijn moeder heeft ook wel eens zelf worstjes gemaakt bijvoorbeeld.
Er wordt bij ons thuis geen varken gegeten omdat mijn schoonzus er niet tegen kan. Die doordringende varkensvetgeur vind ik persoonlijk ook niet lekker.
Een kant en klare schaal zou ik zelf niet kopen of bestellen.
donderdag 22 december 2016 om 17:09
[quote]Eleonora-1 schreef op 22 december 2016 @ 14:09:
Ik ben ook dol op gourmetten, ga nooit met de trein en al ging ik er mee, stinkerds heb je altijd en ik ruik liever gourmet dan te veel parfum, oud zweet, natte hond (sommige mensen hun jas ruikt zo), sigarettenrooklucht of een drankkegel.
Of een hele vieze adem. Vandaag tijdens het wachten in de apotheek zat ik naast tussen mijn moeder en oude man in. De man praatte vooral tegen mijn moeder, maar ik kreeg steeds die stinkadem in mijn gezicht. Ik dacht steeds: stop met praten tegen die man, dan houdt ie misschien zijn mond.
Ik ben ook dol op gourmetten, ga nooit met de trein en al ging ik er mee, stinkerds heb je altijd en ik ruik liever gourmet dan te veel parfum, oud zweet, natte hond (sommige mensen hun jas ruikt zo), sigarettenrooklucht of een drankkegel.
Of een hele vieze adem. Vandaag tijdens het wachten in de apotheek zat ik naast tussen mijn moeder en oude man in. De man praatte vooral tegen mijn moeder, maar ik kreeg steeds die stinkadem in mijn gezicht. Ik dacht steeds: stop met praten tegen die man, dan houdt ie misschien zijn mond.
donderdag 22 december 2016 om 17:14
quote:gioia82 schreef op 22 december 2016 @ 16:01:
[...]
Je link doet het niet, maar ik heb hem zelf gevonden denk ik: http://www.thevegspace.co ... n-vegan-christmas-dinner/
Ik vind hem er ook super uitzien, ik ga hem voor mezelf maken En het is super makkelijk om te maken! Hier ligt ie al in de vriezer (naast de gevulde rollade), hoef ik met kerst praktisch niks te doen
[...]
Je link doet het niet, maar ik heb hem zelf gevonden denk ik: http://www.thevegspace.co ... n-vegan-christmas-dinner/
Ik vind hem er ook super uitzien, ik ga hem voor mezelf maken En het is super makkelijk om te maken! Hier ligt ie al in de vriezer (naast de gevulde rollade), hoef ik met kerst praktisch niks te doen
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
