Eten
alle pijlers
Hoe maak je zelf lekkere vinken?
dinsdag 23 juni 2009 om 21:57
RUNDERVINKEN
Morgen eet ik rundervinken met een stamppotje. Heerlijk, de rundervinken al kant en klaar gekocht. Maar ik wil ze eigenlijk zelf maken, ook van die minirundervinkjes. Maar google geeft niet zoveel recepten prijs om het zelf te maken, of ik moet er overheen hebben gekeken.
MAKEN JULLIE ZE (OOK) ZELF EN HEB JE EEN RECEPT VOOR MIJ?
Morgen eet ik rundervinken met een stamppotje. Heerlijk, de rundervinken al kant en klaar gekocht. Maar ik wil ze eigenlijk zelf maken, ook van die minirundervinkjes. Maar google geeft niet zoveel recepten prijs om het zelf te maken, of ik moet er overheen hebben gekeken.
MAKEN JULLIE ZE (OOK) ZELF EN HEB JE EEN RECEPT VOOR MIJ?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:10
dinsdag 23 juni 2009 om 22:13
Mijn vriend maakt weleens slavinken. Eignlijk weet ik het verschil niet met rundervinken, maar ik neem aan dat daar dan rookvlees o.i.d. omheen zit?
In ieder geval, die slavinken: gehakt aanmaken met je eigen gehaktkruiden en een ei. Piemels van rollen. Spek eromheen, en bakken maar. Als het spek goed uitgebakken is, is de vulling ook gaar.
Als ik iets heel doms heb gezegd en rundervinken iets heel anders zijn, hoor ik het wel .
In ieder geval, die slavinken: gehakt aanmaken met je eigen gehaktkruiden en een ei. Piemels van rollen. Spek eromheen, en bakken maar. Als het spek goed uitgebakken is, is de vulling ook gaar.
Als ik iets heel doms heb gezegd en rundervinken iets heel anders zijn, hoor ik het wel .
dinsdag 23 juni 2009 om 22:13
Grappig dat je zegt morgen stamppot te gaan eten.Kreeg laatst op een warme lente-avond bij familie andijviestamppot voorgeschoteld Stamppot vind ik nou echt wintervoer. Maar dat is het volgensmij geeneens?
Ik vind het wel erg crea van je dat je rundervinken die je prima kant en klaar kunt kopen vers wilt gaan maken. Succes met het vinden van een goed recept. Misschien kun je het vragen aan de slager
Ik vind het wel erg crea van je dat je rundervinken die je prima kant en klaar kunt kopen vers wilt gaan maken. Succes met het vinden van een goed recept. Misschien kun je het vragen aan de slager
dinsdag 23 juni 2009 om 22:14
quote:Lorelai schreef op 23 juni 2009 @ 22:13:
Mijn vriend maakt weleens slavinken. Eignlijk weet ik het verschil niet met rundervinken, maar ik neem aan dat daar dan rookvlees o.i.d. omheen zit?
In ieder geval, die slavinken: gehakt aanmaken met je eigen gehaktkruiden en een ei. Piemels van rollen. Spek eromheen, en bakken maar. Als het spek goed uitgebakken is, is de vulling ook gaar.
Als ik iets heel doms heb gezegd en rundervinken iets heel anders zijn, hoor ik het wel .Rundervinken zijn inderdaad met rookvlees, slavinken (my favorite) is met ontbijtspek omrolt.
Mijn vriend maakt weleens slavinken. Eignlijk weet ik het verschil niet met rundervinken, maar ik neem aan dat daar dan rookvlees o.i.d. omheen zit?
In ieder geval, die slavinken: gehakt aanmaken met je eigen gehaktkruiden en een ei. Piemels van rollen. Spek eromheen, en bakken maar. Als het spek goed uitgebakken is, is de vulling ook gaar.
Als ik iets heel doms heb gezegd en rundervinken iets heel anders zijn, hoor ik het wel .Rundervinken zijn inderdaad met rookvlees, slavinken (my favorite) is met ontbijtspek omrolt.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:15
quote:_barbie_ schreef op 23 juni 2009 @ 22:13:
Grappig dat je zegt morgen stamppot te gaan eten.Kreeg laatst op een warme lente-avond bij familie andijviestamppot voorgeschoteld Stamppot vind ik nou echt wintervoer. Maar dat is het volgensmij geeneens?
Ik vind het wel erg crea van je dat je rundervinken die je prima kant en klaar kunt kopen vers wilt gaan maken. Succes met het vinden van een goed recept. Misschien kun je het vragen aan de slager Je hebt zomer en winter stamppotten. Zuurkool, boerenkool etc voor de winter, en in de zomer andijvie, of met sla. Het lichtere spul zeg maar.
Grappig dat je zegt morgen stamppot te gaan eten.Kreeg laatst op een warme lente-avond bij familie andijviestamppot voorgeschoteld Stamppot vind ik nou echt wintervoer. Maar dat is het volgensmij geeneens?
Ik vind het wel erg crea van je dat je rundervinken die je prima kant en klaar kunt kopen vers wilt gaan maken. Succes met het vinden van een goed recept. Misschien kun je het vragen aan de slager Je hebt zomer en winter stamppotten. Zuurkool, boerenkool etc voor de winter, en in de zomer andijvie, of met sla. Het lichtere spul zeg maar.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:18
quote:_barbie_ schreef op 23 juni 2009 @ 22:13:
Grappig dat je zegt morgen stamppot te gaan eten.Kreeg laatst op een warme lente-avond bij familie andijviestamppot voorgeschoteld Stamppot vind ik nou echt wintervoer. Maar dat is het volgensmij geeneens?
Ik denk dat het een stamppot met bietjes en ui wordt of wat lekker is rucolastamppot. Ja vind ik ook wel in de zomer kunnen. (evt. geen stamppot maar gebakken aardappels, zie ik morgen wel)
Grappig dat je zegt morgen stamppot te gaan eten.Kreeg laatst op een warme lente-avond bij familie andijviestamppot voorgeschoteld Stamppot vind ik nou echt wintervoer. Maar dat is het volgensmij geeneens?
Ik denk dat het een stamppot met bietjes en ui wordt of wat lekker is rucolastamppot. Ja vind ik ook wel in de zomer kunnen. (evt. geen stamppot maar gebakken aardappels, zie ik morgen wel)
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:23
dinsdag 23 juni 2009 om 22:23
quote:misschicken schreef op 23 juni 2009 @ 22:15:
[...]
Je hebt zomer en winter stamppotten. Zuurkool, boerenkool etc voor de winter, en in de zomer andijvie, of met sla. Het lichtere spul zeg maar.Klopt MissChicken ik kreeg andijviestamppot voorgeschoteld. Erg lekker, maar het hoort voor mij toch nog steeds thuis in de categorie herfst-wintervoer
[...]
Je hebt zomer en winter stamppotten. Zuurkool, boerenkool etc voor de winter, en in de zomer andijvie, of met sla. Het lichtere spul zeg maar.Klopt MissChicken ik kreeg andijviestamppot voorgeschoteld. Erg lekker, maar het hoort voor mij toch nog steeds thuis in de categorie herfst-wintervoer
dinsdag 23 juni 2009 om 22:25
quote:misspoez schreef op 23 juni 2009 @ 22:20:
Google is je vriend!
Miss Poes hahahahhahah. Dat zijn die kant en klare, lees maar.
Er staat alleen hoelang ze in de pan moeten, dat weet ik. Maar een recept hoe je ze zelf maakt.
Ik heb echt gezocht op google.
Google is je vriend!
Miss Poes hahahahhahah. Dat zijn die kant en klare, lees maar.
Er staat alleen hoelang ze in de pan moeten, dat weet ik. Maar een recept hoe je ze zelf maakt.
Ik heb echt gezocht op google.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:46
dinsdag 23 juni 2009 om 22:46
quote:misspoez schreef op 23 juni 2009 @ 22:35:
Oh ok! Snorry!
Deze? http://www.horecasa.be/tips/read/74/nl
Hihi, dit is weer de blinde vink (met spek). Blinde vink en slavinken lust ik niet.
Volgens mij heeft Kippie er een gevonden, even kijken.
Oh ok! Snorry!
Deze? http://www.horecasa.be/tips/read/74/nl
Hihi, dit is weer de blinde vink (met spek). Blinde vink en slavinken lust ik niet.
Volgens mij heeft Kippie er een gevonden, even kijken.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:49
quote:lindy schreef op 23 juni 2009 @ 22:46:
En wat zijn dan blinde vinken? Ik eet dat allemaal niet maar vraag het me wel af.
Stamppotjes vind ik wel lekker. Een tijdje geleden in Belgie hadden ze stoemp, da's heel romige stamppot met knolselderij, savooye- of groene kool en wortel. Heel lekker, wel met een Belgisch biertje erbij natuurlijk.Wie bij de slager of in de supermarkt een blinde vink koopt, krijgt een opgerold lapje vlees, gevuld met gehakt, vet of groente. Het is natuurlijk een rare naam voor een culinair gerecht. Waarom noemt men een stukje vlees nou blinde vink? Wat heeft dat vlees met een vink te maken? En waarom dan ook nog een blinde vink? De reden is dat ooit iemand bedacht heeft dat dit stukje vlees qua vorm veel lijkt op een echte blinde vink, waarna het lapje vlees deze naam kreeg en die naam ingeburgerd raakte. Een echte blinde vink is een geblinddoekte zangvogel. Bij wedstrijden werden vinken soms geblinddoekt, omdat ze dan beter gingen zingen. Vroeger werden vinken soms zelfs bewerkt met een hete naald. Daarmee werden de ogen van het vogeltje verwoest om het vogeltje mooier in een kooitje te laten zingen.
En wat zijn dan blinde vinken? Ik eet dat allemaal niet maar vraag het me wel af.
Stamppotjes vind ik wel lekker. Een tijdje geleden in Belgie hadden ze stoemp, da's heel romige stamppot met knolselderij, savooye- of groene kool en wortel. Heel lekker, wel met een Belgisch biertje erbij natuurlijk.Wie bij de slager of in de supermarkt een blinde vink koopt, krijgt een opgerold lapje vlees, gevuld met gehakt, vet of groente. Het is natuurlijk een rare naam voor een culinair gerecht. Waarom noemt men een stukje vlees nou blinde vink? Wat heeft dat vlees met een vink te maken? En waarom dan ook nog een blinde vink? De reden is dat ooit iemand bedacht heeft dat dit stukje vlees qua vorm veel lijkt op een echte blinde vink, waarna het lapje vlees deze naam kreeg en die naam ingeburgerd raakte. Een echte blinde vink is een geblinddoekte zangvogel. Bij wedstrijden werden vinken soms geblinddoekt, omdat ze dan beter gingen zingen. Vroeger werden vinken soms zelfs bewerkt met een hete naald. Daarmee werden de ogen van het vogeltje verwoest om het vogeltje mooier in een kooitje te laten zingen.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:49
quote:lindy schreef op 23 juni 2009 @ 22:46:
En wat zijn dan blinde vinken? Ik eet dat allemaal niet maar vraag het me wel af.
Stamppotjes vind ik wel lekker. Een tijdje geleden in Belgie hadden ze stoemp, da's heel romige stamppot met knolselderij, savooye- of groene kool en wortel. Heel lekker, wel met een Belgisch biertje erbij natuurlijk.Klik even op mijn link, dan zie je het.
En wat zijn dan blinde vinken? Ik eet dat allemaal niet maar vraag het me wel af.
Stamppotjes vind ik wel lekker. Een tijdje geleden in Belgie hadden ze stoemp, da's heel romige stamppot met knolselderij, savooye- of groene kool en wortel. Heel lekker, wel met een Belgisch biertje erbij natuurlijk.Klik even op mijn link, dan zie je het.
dinsdag 23 juni 2009 om 22:54
quote:tilalia2 schreef op 23 juni 2009 @ 22:51:
Rundergehakt lekker kruiden en een lappie dikgesneden rosbief eromheen draaien. Of heel dungesneden (en evt zelf geplet) biefstuk eromheen. Klaar!Ja zo had ik het ook in gedachten. Of je alleen dat biefstuk zo plat krijgt, ik zou het moeten proberen.
Rundergehakt lekker kruiden en een lappie dikgesneden rosbief eromheen draaien. Of heel dungesneden (en evt zelf geplet) biefstuk eromheen. Klaar!Ja zo had ik het ook in gedachten. Of je alleen dat biefstuk zo plat krijgt, ik zou het moeten proberen.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
