Eten
alle pijlers
Hoe vaak eet jij AVG?
zaterdag 3 oktober 2020 om 15:26
Naar aanleiding van een ander topic was ik benieuwd hoe vaak andere gezinnen (gekookte) aardappels, groente en vlees eten, Hollandse pot. Wij eten in de winter wel stamppotten, boerenkool en rauwe andijviestamppot, maar in de zomer hooguit eens gebakken aardappels met snijbonen of broccoli. Gemiddeld heb ik maandelijks een kilozakje aardappels, schat ik.
woensdag 7 oktober 2020 om 20:03
Bijna dagelijks, maar aangezien ik af en toe ook wel eens chilli con carne maak of vette hap haal, 4-5 keer per week ingevuld.
Er gaat hier wekelijks zo’n 5kg per week door, maar dan maak ik elke week wel een grote pan stamppot waarvan ik een gedeelte bij m’n schoonmoeder breng en ik kook elke dag wat extra, dat is voor het opbakken wat we elke week graag eten.
Er gaat hier wekelijks zo’n 5kg per week door, maar dan maak ik elke week wel een grote pan stamppot waarvan ik een gedeelte bij m’n schoonmoeder breng en ik kook elke dag wat extra, dat is voor het opbakken wat we elke week graag eten.
woensdag 7 oktober 2020 om 20:12
heb ik een jaar of 2 geleden hier weer geïntroduceerd. Dat is een hit en moet met gebakken aardappels. Ik maak er dan geen varkenshaas bij.
woensdag 7 oktober 2020 om 20:12
Ja.fashionvictim schreef: ↑07-10-2020 20:12Jij bent vegetariër, toch?
Heerlijk toch, die oma-sla met gebakken aardappeltjes?
donderdag 8 oktober 2020 om 19:51
fashionvictim schreef: ↑07-10-2020 19:53Nee, want je mist de V.
Ik vind gebakken aardappelen op zich ook onder AGV vallen, maar dan wel met een G en een V. Ik vind bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes, een varkenshaasje met champignons en champignonsaus en aangemaakte sla ook AGV, dat aten wij vroeger vaak op zondag bij opa en oma.
Ultiem ouderwetse Hollandse pot vind ik dat, heerlijk.
Sla.....van die heerlijke, zachte, malse, ouderwetse kropsla.
Wij eten dat op zaterdag met friet (zelfgebakken) en aangemaakt met tomaten en een uitje en een ouderwetse olie-en-azijndressing.
Ik vind het heerlijk.
donderdag 8 oktober 2020 om 20:28
Oh I 
gekookte aardappelen. Met een lekkere jus, vlees en groenten naar keuze of met hachee en rode kool.
In de praktijk eet ik het niet vaak, want ik hou ontzettend van koken en nieuwe dingen uit proberen, en er is zoveel leuks te koken!
Maar lekker vind ik het wel. Aardappelen sowieso, in rösti, in een fritatta, als gratin, als puree enzovoorts. Maar rijst en pasta vind ik ook lekker. Er gaat eigenlijk geen week voorbij dat ik hetzelfde eet.
gekookte aardappelen. Met een lekkere jus, vlees en groenten naar keuze of met hachee en rode kool. In de praktijk eet ik het niet vaak, want ik hou ontzettend van koken en nieuwe dingen uit proberen, en er is zoveel leuks te koken!
Maar lekker vind ik het wel. Aardappelen sowieso, in rösti, in een fritatta, als gratin, als puree enzovoorts. Maar rijst en pasta vind ik ook lekker. Er gaat eigenlijk geen week voorbij dat ik hetzelfde eet.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
donderdag 8 oktober 2020 om 20:37
Gebakken is lastig ivm vet wat hem de hele avond laat stijgen
Aardappelpuree is lastig ivm wegen, er zit nl melk in en je weet nooit de exacte samenstelling aardappel/melk.
Gepoft nog nooit geprobeerd
Ovenschotel zelfde als puree
Gekookt is hij onder controle te houden.
donderdag 8 oktober 2020 om 23:01
Niet zo vaak als dat ik zou willen, ik kan het niet lekker klaarmaken.
Ik vind aardappelen in alle vormen en varianten heel erg lekker (behalve gepoft want nog nooit gehad, lijkt me heel lekker) en ik word echt blij van een goed bord gekookte aardappelen, jus, groente en vlees of vis. Stamppot lust ik ook heel graag.
mijn favoriete sla.
Ik vind aardappelen in alle vormen en varianten heel erg lekker (behalve gepoft want nog nooit gehad, lijkt me heel lekker) en ik word echt blij van een goed bord gekookte aardappelen, jus, groente en vlees of vis. Stamppot lust ik ook heel graag.
Jaaaaherfstappeltaart schreef: ↑08-10-2020 19:51Sla.....van die heerlijke, zachte, malse, ouderwetse kropsla.
mijn favoriete sla.
vrijdag 9 oktober 2020 om 00:19
Bakken in de oven? Dat kan zonder vet. En bij aardappelpuree weet ik het altijd wel heel precies omdat ik alle ingrediënten weeg voor ik ze toevoeg (ik ben op dieet). Ik maak het ook niet met melk trouwens, maar met kookvocht.beetjegek schreef: ↑08-10-2020 20:37Gebakken is lastig ivm vet wat hem de hele avond laat stijgen
Aardappelpuree is lastig ivm wegen, er zit nl melk in en je weet nooit de exacte samenstelling aardappel/melk.
Gepoft nog nooit geprobeerd
Ovenschotel zelfde als puree
Gekookt is hij onder controle te houden.
drackie wijzigde dit bericht op 09-10-2020 00:21
7.28% gewijzigd
vrijdag 9 oktober 2020 om 01:04
Ik ook!
Maar dan niet die kraak-noch-smaak kantenklare piepers uit de super, maar echt lekkere aardappels van de groenteboer (of rechtstreeks van de boer, als ik in de gelegenheid ben). Eigenheimers voor een smeuiige puree, Frieslanders voor een jus'tje, Roseval om te bakken en als ze er zijn: Opperdoezer Rondes met geklaarde boter voor bij de asperges. Elk aardappelras smaakt anders en heeft andere eigenschappen.
Zoveel keuze, zoveel smaken!
Heerlijk!
De waarheid heeft het ook niet makkelijk de laatste tijd.
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:17
Wij noemen dat gewoon een prakkie. Maar ik eet het niet meer zo vaak. Vroeger bijna elke dag en dan 1x macaroni en 1 dag friet per week.
Het is niet dat ik het niet lekker meer vind, maar er zijn gewoon zoveel andere dingen om te eten.
Kip met rijst, pasta, soep met broodjes. Tortilla, noodles, ovenschotels met aardappelpuree of een keer een maaltijdsalade. In de zomer vaak bbqen.
In de winter hou ik dan wel weer van stamppot en stoofvlees met stoofpeertjes.
Het is niet dat ik het niet lekker meer vind, maar er zijn gewoon zoveel andere dingen om te eten.
Kip met rijst, pasta, soep met broodjes. Tortilla, noodles, ovenschotels met aardappelpuree of een keer een maaltijdsalade. In de zomer vaak bbqen.
In de winter hou ik dan wel weer van stamppot en stoofvlees met stoofpeertjes.
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:23
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:25
Nou dan neem je pindakaas op je brood of jam
Als dat de reden is ... En het hoeft niet iedere dag hè. Als je twee keer per week aardappels met groente en bv een klein gehaktballetje eet valt het echt wel mee. En van die 200 kun je 250 maken. Dat is ook heus nog wel binnen de norm.
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:26
Aardappels kun je heel goed "poffen" in de magnetron. Prima voor één portie aardappel.
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:30
Gatsie. Dat is toch niet te hachelen. Waarom kook je niet? Het wordt zo gemakkelijk gemaakt tegenwoordig.
Voorbeeld.
Kant en klare puree versvak (400 gr) beetje prei en zakje fijn gesneden andijvie en een zak spekjes.
Spekjes bakken, prei er bij, wanneer glazig andijvie er bij en roerbakken tot geslonken.Ondertussen de aardappelpuree verwarmen in de magnetron (roert makkelijker ) en door de groente massa. Lekker stamppot en heel makkelijk. Ik doe er meestal nog oude geraspte kaas doorheen.
Dit vriest ook prima in.
vrijdag 9 oktober 2020 om 02:36
Stijgende suiker van vet? Dat ken ik niet.beetjegek schreef: ↑08-10-2020 20:37Gebakken is lastig ivm vet wat hem de hele avond laat stijgen
Aardappelpuree is lastig ivm wegen, er zit nl melk in en je weet nooit de exacte samenstelling aardappel/melk.
Gepoft nog nooit geprobeerd
Ovenschotel zelfde als puree
Gekookt is hij onder controle te houden.
Wel dat gebakken hoger op de glycemische index staat dan gekookt. Veel vet zou dat juist tegen moeten werken.
Reageert je zoon op melk? Doet hij dat ook op slagroom? Anders zou je nog slagroom kunnen overwegen.
Sorry, interesse door mijn ooit eens beroep
vrijdag 9 oktober 2020 om 06:54
Het vet laat hem niet stijgen maar zorgt ervoor dat het langzaam stijgt..strings-attached schreef: ↑09-10-2020 02:36Stijgende suiker van vet? Dat ken ik niet.
Wel dat gebakken hoger op de glycemische index staat dan gekookt. Veel vet zou dat juist tegen moeten werken.
Reageert je zoon op melk? Doet hij dat ook op slagroom? Anders zou je nog slagroom kunnen overwegen.
Sorry, interesse door mijn ooit eens beroep
Melk en slagroom zitten haast geen kh in, maar het weegt wel wat.
