Hoeveel geef jij uit aan een warme maaltijd?

Zena zaterdag 5 november 2022 om 18:34

Hallo,

Ik was zo een beetje aan het uitrekenen wat ik per maand kwijt ben aan alleen avondeten en ik kom uit tussen de 300-350 euro. Best veel vind ik zelf maar dat had ik al wel verwacht, omdat ik vaak eten bestel en kook wat ik lekker vind zonder bewust te zijn van de prijs. Natuurlijk heel fijn als dit kan maar wil toch iets bewuster omgaan met mijn geld op dit vlak’

Dus was ik even benieuwd hoeveel andere mensen gemiddeld uitgeven aan een warme maaltijd…en mochten jullie nog tips hebben hoe het voordeliger kan hoor ik het heel graag!

perzikboom6 zondag 6 november 2022 om 14:39

muts87 schreef: ↑
06-11-2022 10:19
Knolselderij is niet duur inderdaad. En daar kan je lekkere soep van maken

Heb je een lekker recept? Ik heb nog een hele knolselderij liggen. Bij mij gaan ze eigenlijk alleen in de erwtensoep. Verder weet ik niet zo goed wat ik met zo'n ding moet beginnen.

Wij zitten op 850 euro aan boodschappen voor een gezin van 4+ kat. Boodschappen zijn alles (dus ook verzorging, schoonmaak, afhaal en uit eten). Ik schat in dat wij zo rond de 3 euro p.p. aan avondeten zitten. (800/4 = 200 p.p = 6,66 per persoon per dag voor alles) Groente en brood halen we vaak uit een too good to go box. Dat vullen we aan met aardappels uit een 5 kilo zak, rijst uit een grote zak en soms vlees of vega.
Gisteren aten we soep met brood, vandaag allemaal een bakje uit de vriezer (curry korma, bami of lasagne). Morgen kook ik weer vers maar we moesten echt even ruimte maken in de vriezer. Morgen eten we stoofpeertjes, witlof/bloemkool/wortels (kies wat je wil of kies ze allemaal) met gebakken aardappels en een kaasburger. De groente komt uit een too good to go (2,99), kaasburgers waren 1,99 per pakje dus 3,98 bij elkaar en aardappels zijn misschien 1 euro. Dat is iets van 2 euro per persoon.

bumblebijtje zondag 6 november 2022 om 15:19

Quincy2 schreef: ↑
06-11-2022 13:10
Zeker: TO vraagt letterlijk om tips hoe het voordeliger kan. Dan kom jij met verhaaltjes over dat je eten moet gaan bestellen als er niet genoeg vlees in je maaltijd zit. Dat is alleen om op te scheppen.
Maar dat weet je best. Zelfs de meeste Belgen die ik ken komen niet uit een ei.

Ach, als jij er happy van wordt om dat te denken, dan doe je dat toch?
En als je dat nodig hebt om te kunnen copen met iemand die niet past in jouw plaatje, dan doe je dat toch ook?

Of je leert lezen ipv er vanalles bij te verzinnen, dat kan ook uiteraard (en dan lees je al in de OP dat ze niet uniek op zoek was naar tips voor goedkope/voordeliger).

Your choice

Anoniem_64d8b3a64b8a0 zondag 6 november 2022 om 15:26

Vandaag gaan we dit eten:

https://www.plus.nl/recept/linzensalade ... r-kma00542

2,72 euro per persoon.

Overigens kostten de boodschappen in totaal wel 47 euro.

Anoniem_64d8b3a64b8a0 zondag 6 november 2022 om 15:28

bumblebijtje schreef: ↑
06-11-2022 15:19
Of je leert lezen ipv er vanalles bij te verzinnen, dat kan ook uiteraard (en dan lees je al in de OP dat ze niet uniek op zoek was naar tips voor goedkope/voordeliger).

.

Zena schreef: ↑
05-11-2022 18:34
Best veel vind ik zelf maar dat had ik al wel verwacht, omdat ik vaak eten bestel en kook wat ik lekker vind zonder bewust te zijn van de prijs. Natuurlijk heel fijn als dit kan maar wil toch iets bewuster omgaan met mijn geld op dit vlak’

Dus was ik even benieuwd hoeveel andere mensen gemiddeld uitgeven aan een warme maaltijd…en mochten jullie nog tips hebben hoe het voordeliger kan hoor ik het heel graag!

Yella78 zondag 6 november 2022 om 15:33

blijfgewoonbianca schreef: ↑
06-11-2022 13:20
Ja, geen idee. Ik eet in ieder geval anders, zo te lezen.

Ik heb net spullen gehaald voor - hoop ik - 2 dagen curry. ( vanavond met 3 man, morgen 2 ) Was dik dertig euro kwijt.

Dat vind ik heel veel geld. Ik bied voor mijn klanten regelmatig een currymaaltijd aan voor 10,50 per portie (eersteklas rijst, curry, raïta en chapati) pp (en veel klanten zeggen daar prima met tweeën van te kunnen eten) en een uitgebreide versie met vijf extra gerechtjes voor 17,95. En dat is dan een commerciële prijs inclusief btw! Ik ben heel benieuwd naar jouw boodschappenlijst voor de curry van 30 euro. (mijn curry is overigens wel vega, dat scheelt natuurlijk vaak al)

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

blijfgewoonbianca zondag 6 november 2022 om 16:23

Star⁴ schreef: ↑
06-11-2022 14:32
Doe eens een voorbeeld lijstje dan?

bijv :

Ravioli gevuld met truffel ( 6 euro ) truffelsaus ( 7 ) spekjes ( 3 ) kastanjechampignons (1,50 ) rucola ( 1 ) grana padano . (2,50 )

En dan neem ik 2 ravioli en 2 keer saus . Houd ik dan een heel klein beetje van over.

Of een pan groentesoep : 5 euro soepvlees, 3,90 gehakt , 2 keer soepgroente 2,10 , bouillonblokjes ( reken ik niet ) en een zakje goedkoopste groentesoep. ( 60 cent ofzo ) ., stokbrood 1 euro. Kruidenboter , zeezoutboter er bij ( eigenlijk standaard in huis ) en Maggi.
Eerlijk is eerlijk : daar gaat een grote bak van in de vriezer.

Pizza : rol pizzadeeg, zakje geraspte kaas, zak spinazie , potje pesto, 2 kipfilets, bol mozzarella, doosje champignons.
Of : 3 ons gehakt, geraspte kaas, ui, paprika, doosje champignons, mozzarella, olijven, salami, pizzasaus.

Stoofpot ( zeker wel 2 dagen ) : plusminus 500 gr rundvlees ( sucadelap oid ) , zakje gerookte spekjes, champignons, zakje penen, zakje bonen, zak krieltjes, zakje pompoen, ( da’s luiheid en kan inderdaad goedkoper ) . Bouillonblokje, kruiden, teentje ( of 2 ) knoflook.
Ik wil niet eens uitrekenen wat dat kost

blijfgewoonbianca wijzigde dit bericht op 06-11-2022 17:06

57.88% gewijzigd

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Citroenverbena zondag 6 november 2022 om 16:24

Gemiddeld geef ik 10 euro per dag voor 2 personen uit voor de avondmaaltijd. Soms iets meer; soms iets minder. Als ik "duur vlees/vis" heb (biefstuk of zalm) eet ik goedkopere groente.
Ik neem vaak een "verspakket" bij de AH. Met vlees en rijst erbij ben ik rond 10 euro kwijt. Dus weer 5 euro p.p.

Aan de andere kant: als ik boerenkool maak (met rookworst/spekjes) ben ik ook 10 euro kwijt, maar dan eten we er twee dagen van.

En sommige zaken eet ik alleen als ze in de aanbieding zijn: bijvoorbeeld de verse pasta en pastasauzen bij AH. Alleen bij 2 halen = 1 betalen. Anders wordt het me te prijzig.

blijfgewoonbianca zondag 6 november 2022 om 16:31

Yella78 schreef: ↑
06-11-2022 15:33
Dat vind ik heel veel geld. Ik bied voor mijn klanten regelmatig een currymaaltijd aan voor 10,50 per portie (eersteklas rijst, curry, raïta en chapati) pp (en veel klanten zeggen daar prima met tweeën van te kunnen eten) en een uitgebreide versie met vijf extra gerechtjes voor 17,95. En dat is dan een commerciële prijs inclusief btw! Ik ben heel benieuwd naar jouw boodschappenlijst voor de curry van 30 euro. (mijn curry is overigens wel vega, dat scheelt natuurlijk vaak al)

Ik heb al voor ruim 10 euro kip .

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

fashionvictim zondag 6 november 2022 om 17:00

Ik red het ook bij lange na niet en dan doe ik geen boodschappen bij de slager en de visboer, maar enkel bij de supermarkt waar ik er ook nog eens meerdere van bezoek en op basis van de aanbiedingen boodschappen doe. Dus varkenshaas bijvoorbeeld koop ik alleen in de aanbieding is, maar dan is het alsnog 7,50 voor 3 personen. Zalmfilet op huid was toevallig deze week ook in de aanbieding zag ik, heb ik dit keer niet gekocht, maar dat koop ik ook in de aanbieding, dat is dan ook 7,50 per pak van 4 stuks. Dus dan ben je al 2.50 pp verder.

Ik begrijp echt niet waar jullie allemaal die goedkope groente vandaan halen want dat vind ik juist de afgelopen tijd zo ongelooflijk duur geworden. Ik ben echt per dag ontzettend veel geld kwijt aan groente en fruit.

Am Yisrael Chai!

fashionvictim zondag 6 november 2022 om 17:01

blijfgewoonbianca schreef: ↑
06-11-2022 16:31
Ik heb al voor ruim 10 euro kip .

Kip is ook zo ontzettend duur de laatste tijd.

Am Yisrael Chai!

blijfgewoonbianca zondag 6 november 2022 om 17:02

fashionvictim schreef: ↑
06-11-2022 17:01
Kip is ook zo ontzettend duur de laatste tijd.

Al het vlees.
Ik schrok me rot van de prijs voor het gerookte spek.

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Wissewis zondag 6 november 2022 om 17:07

fashionvictim schreef: ↑
06-11-2022 17:00

Ik begrijp echt niet waar jullie allemaal die goedkope groente vandaan halen want dat vind ik juist de afgelopen tijd zo ongelooflijk duur geworden. Ik ben echt per dag ontzettend veel geld kwijt aan groente en fruit.

Ik woon dan wel een land verder, maar zie de prijzen van groenten hier ook giga de hoogte in gaan de laatste tijd.

Als je dan niet toekomt met 400 gram groenten per dag en / of geen zin hebt in zo'n prefab-pak ... wordt het gewoon duur.

Waar ik elke keer wel van schrik is het verschil tussen diepvries en vers.

Kost een verse bloemkool die ik nog zelf moet proper maken en snijden 3.5 euro.
Heb ik voor 2 euro of wat een kilo prima diepvries-spul.

Voor een aantal groenten is de keuze bij mij dan snel gemaakt.

Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben

Susan zondag 6 november 2022 om 17:07

In hoeverre letten jullie op welk merk je koopt? Ik wil van de week risotto maken, dat heb ik heel lang niet gemaakt, en nu zie ik bij AH drie soorten: huismerk, Lassie en een Italiaans merk dat een euro per zak duurder is, wat kiezen jullie dan? Ik neig wel naar het Italiaanse merk, maar ik zie in het recept dat ze ook aanraden om zelf de Parmezaanse kaas te raspen en dat maakt het weer nog duurder. Al valt het alles bij elkaar misschien ook wel weer mee, want er gaat geen vlees doorheen.

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

blijfgewoonbianca zondag 6 november 2022 om 17:11

Susan schreef: ↑
06-11-2022 17:07
In hoeverre letten jullie op welk merk je koopt?

Dat ligt er maar net aan : pannenkoekenmeel het goedkoopste, paneermeel ook. Pindakaas , koffie of cola echt geen huismerk.
Maar dat is meer ervaring dan vooringenomenheid, hoor. Met een lekkere saus proef ik bijvoorbeeld niet hoe duur de macaroni was. En 3 minuten korter koken voor een meerprijs vind ik ook de moeite niet waard.

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Wissewis zondag 6 november 2022 om 17:12

Susan schreef: ↑
06-11-2022 17:07
In hoeverre letten jullie op welk merk je koopt? Ik wil van de week risotto maken, dat heb ik heel lang niet gemaakt, en nu zie ik bij AH drie soorten: huismerk, Lassie en een Italiaans merk dat een euro per zak duurder is, wat kiezen jullie dan? Ik neig wel naar het Italiaanse merk, maar ik zie in het recept dat ze ook aanraden om zelf de Parmezaanse kaas te raspen en dat maakt het weer nog duurder. Al valt het alles bij elkaar misschien ook wel weer mee, want er gaat geen vlees doorheen.

Rijst is rijst voor mij en ik proef zelf geen verschil.

Hier zou het dus het huismerk worden.

En ik koop kleine zakjes (40 gram) parmezaanse kaas.

Een immens stuk parmezaan kost mij een godsvermogen en dan mag ik nog zelf aan de slag.
En de rest blijft liggen en wordt slecht en kan na een tijd de vuilbak in.

Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben

fashionvictim zondag 6 november 2022 om 17:12

Wissewis schreef: ↑
06-11-2022 17:07
Ik woon dan wel een land verder, maar zie de prijzen van groenten hier ook giga de hoogte in gaan de laatste tijd.

Als je dan niet toekomt met 400 gram groenten per dag en / of geen zin hebt in zo'n prefab-pak ... wordt het gewoon duur.

Waar ik elke keer wel van schrik is het verschil tussen diepvries en vers.

Kost een verse bloemkool die ik nog zelf moet proper maken en snijden 3.5 euro.
Heb ik voor 2 euro of wat een kilo prima diepvries-spul.

Voor een aantal groenten is de keuze bij mij dan snel gemaakt.

Ja, dat zou ik eigenlijk ook vaker moeten doen maar dat zit niet echt in mijn systeem, ik ben zo gewend aan mijn karretje in het begin van de winkel al vol te gooien met allerlei groenten (in NL zit de groenteafdeling meestal in het begin van de winkel en de vriezer juist aan het eind) dat ik daar nooit aan denk.
Ik probeer zowel mezelf als mijn kinderen wel echt 250 g per dag voor te schotelen en niet per se in dezelfde maaltijd, dus hier gaat ook flink wat groente en fruit doorheen, bijvoorbeeld ook veel van dat snoepfruit en rauwkost voor mee naar school. Dat kost me een fortuin tegenwoordig, joh.

Am Yisrael Chai!

Susan zondag 6 november 2022 om 17:15

Wissewis schreef: ↑
06-11-2022 17:12
Rijst is rijst voor mij en ik proef zelf geen verschil.

Hier zou het dus het huismerk worden.

En ik koop kleine zakjes (40 gram) parmezaanse kaas.

Een immens stuk parmezaan kost mij een godsvermogen en dan mag ik nog zelf aan de slag.
En de rest blijft liggen en wordt slecht en kan na een tijd de vuilbak in.

Ik ben zelf niet zo'n fijnproever en vind die voorgeraspte parmezaanse kaas ook prima, dus waarschijnlijk zal het mij ook niet uitmaken, maar mijn dochter is een redelijk moeilijke eter, over het algemeen dol op pasta en pizza en ik hoop dat ze door risotto te proeven ook rijst meer gaat waarderen, ik wil het dus echt zo lekker mogelijk klaarmaken, dus als de goede rijst en de goede kaas ook maar een beetje scheelt dan wil ik dat wel nemen.

susan wijzigde dit bericht op 06-11-2022 17:16

1.64% gewijzigd

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

fashionvictim zondag 6 november 2022 om 17:15

Susan schreef: ↑
06-11-2022 17:07
In hoeverre letten jullie op welk merk je koopt? Ik wil van de week risotto maken, dat heb ik heel lang niet gemaakt, en nu zie ik bij AH drie soorten: huismerk, Lassie en een Italiaans merk dat een euro per zak duurder is, wat kiezen jullie dan? Ik neig wel naar het Italiaanse merk, maar ik zie in het recept dat ze ook aanraden om zelf de Parmezaanse kaas te raspen en dat maakt het weer nog duurder. Al valt het alles bij elkaar misschien ook wel weer mee, want er gaat geen vlees doorheen.

Van risottorijst koop ik dan weer wel die rijst in de stoffen zak, omdat ik daar echt het verschil bij proef. Ik gebruik zelf altijd de zakjes Bio geraspte parmezaan van AH huismerk, die zijn toevallig het goedkoopst maar ik vind ze ook het lekkerst. Lassie kies ik sowieso nooit, nergens voor, want dat vind ik over het algemeen vies.

Ik kies van sommige dingen het huismerk en van sommige juist A-merken. Hangt van het smaakverschil af. Zo kocht ik bijvoorbeeld altijd AH smeerkaas maar op mijn werk hadden ze ERU, en dat is toch wel echt veel lekkerder. Dus nu koop ik dat ook weer van het A-merk. Cola ook altijd Coca Cola. Maar andere dingen juist weer altijd eigen merk.

Am Yisrael Chai!

blijfgewoonbianca zondag 6 november 2022 om 17:16

fashionvictim schreef: ↑
06-11-2022 17:12
Ja, dat zou ik eigenlijk ook vaker moeten doen maar dat zit niet echt in mijn systeem, ik ben zo gewend aan mijn karretje in het begin van de winkel al vol te gooien met allerlei groenten (in NL zit de groenteafdeling meestal in het begin van de winkel en de vriezer juist aan het eind) dat ik daar nooit aan denk.
Ik probeer zowel mezelf als mijn kinderen wel echt 250 g per dag voor te schotelen en niet per se in dezelfde maaltijd, dus hier gaat ook flink wat groente en fruit doorheen, bijvoorbeeld ook veel van dat snoepfruit en rauwkost voor mee naar school. Dat kost me een fortuin tegenwoordig, joh.

De enige tip die ik je nog kan geven : ga eens om 8 / 9 uur ‘s avonds naar de winkel . Dan scoor je ( bij mijn Jumbo in ieder geval ) heel veel bakjes fruit voor 50 ct. ( en vlees en groente en verse pizza’s en… )

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

KamilleT zondag 6 november 2022 om 17:16

Aan sommige groente begin ik niet eens. Laatst was de voorgesneden andijvie op dus ik heb een krop genomen. Wat een enorme klus was dat. Zelfs na twee keer spoelen, was het nog een zandbak. Een hele bloemkool vind ik ook zo’n gedoe. Die krijgen we bovendien niet op en dan zit ik met een halve bloemkool, die ik natuurlijk door pastasaus kan gooien, maar dat komt dan net niet uit.
Het lijkt me makkelijker als je de hele week hetzelfde gezelschap aan tafel hebt en met een weekmenu werkt. Dan kun je echt gaan puzzelen wat je met een overblijvende halve knolselderij doet.

Yella78 zondag 6 november 2022 om 17:17

Zelf kaas raspen is altijd goedkoper dan kant-en-klaar geraspt! Natuurlijk moet je vaak dan wel een hele punt kopen, maar die gebruik je daarna dan weer ergens anders voor.

Wissewis, verschil vers en diepvries is te verklaren, diepvriesgroente wordt altijd geoogst als hij in het seizoen en dus goedkoop is. En in grote hoeveelheden opgekocht natuurlijk door de fabrikant. Het is overigens een fabeltje dat diepvriesgroente niet vers en niet gezond zou zijn. De bewerkte producten daargelaten (de gemengde ingevroren groente waar soms een klont kruidenboter en veel zout etc in zit) is ingevroren vaak net zo gezond als vers, het heeft immers niet lang opgeslagen gelegen maar is heel snel verwerkt. Wat dat betreft niets mis mee.

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Jaja007 zondag 6 november 2022 om 17:17

Eerlijk gezegd heb ik nog nooit berekend hoeveel we kwijt waren aan warme maaltijden.
Ik sta er nooit bij stil.
In de maand zijn we gemiddeld 580 euro kwijt aan boodschappen (3 personen).
De ene keer eten we een stoofpot (runderlappen) en de andere keer vegetarisch of kip.
Vegetarisch en makkelijke roerbak maaltijden eten we doordeweeks. In het weekend altijd wat uitgebreider en dan halen we wel eens wat (Italiaans/snackbar/visboer/chinees etc). We eten ook weleens pannenkoeken op een avond. Het ligt eraan waar we zin in hebben.

Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.

Anoniem_63680fe92b4c2 zondag 6 november 2022 om 17:23

fashionvictim schreef: ↑
06-11-2022 17:00
Ik red het ook bij lange na niet en dan doe ik geen boodschappen bij de slager en de visboer, maar enkel bij de supermarkt waar ik er ook nog eens meerdere van bezoek en op basis van de aanbiedingen boodschappen doe. Dus varkenshaas bijvoorbeeld koop ik alleen in de aanbieding is, maar dan is het alsnog 7,50 voor 3 personen. Zalmfilet op huid was toevallig deze week ook in de aanbieding zag ik, heb ik dit keer niet gekocht, maar dat koop ik ook in de aanbieding, dat is dan ook 7,50 per pak van 4 stuks. Dus dan ben je al 2.50 pp verder.

Ik begrijp echt niet waar jullie allemaal die goedkope groente vandaan halen want dat vind ik juist de afgelopen tijd zo ongelooflijk duur geworden. Ik ben echt per dag ontzettend veel geld kwijt aan groente en fruit.

Dit ligt misschien ook aan de soorten groentes die je koopt?
Ik vind groente juist echt nog wel meevallen, ik schrik zelf juist erg van de zuivelprijzen de laatste tijd, vlees en vis eet ik nooit, maar als ik dat hier zo lees is dat ook enorm duur.

Ik koop mijn groentes steeds ergens anders, ik heb geen vaste boodschappenroute.
Ik koop regelmatig groentes op de markt, bij de ah, aldi, lidl, jumbo, en de marokkaanse winkel hier in de buurt, en voordat de chinese super hier failliet ging daar ook

Ah heeft de prijzen online staan, ik heb op basis daarvan als voorbeeld een lijstje gemaakt met groente waar ik het in mijn eentje prima een week mee zou kunnen doen.
Komt samen op 11.23, dus 1.60 per dag.
Normaal maak ik ook nog gebruik van aanbiedingen, en soms koop ik diepvriesgroentes of tomaten uit blik, en soms koop ik juist duurdere groentes, dus dit is niet elke week precies zo.
Maar voor mij is dit tamelijk gemiddeld (voor alleen groente, andere dingen komen er dan nog bij)

1 kilo uien 1.29
1 bos peentjes 1.69
1 spitskool 1.69
1 zak met drie paprika's, nu in de bonus maar normaal 1.99
1 courgette 1.19
1 stronk bleekselderij 1.29
500 gram sperziebonen 2.09

anoniem_63680fe92b4c2 wijzigde dit bericht op 06-11-2022 17:32

0.05% gewijzigd

Yella78 zondag 6 november 2022 om 17:26

KamilleT schreef: ↑
06-11-2022 17:16
Aan sommige groente begin ik niet eens. Laatst was de voorgesneden andijvie op dus ik heb een krop genomen. Wat een enorme klus was dat. Zelfs na twee keer spoelen, was het nog een zandbak. Een hele bloemkool vind ik ook zo’n gedoe. Die krijgen we bovendien niet op en dan zit ik met een halve bloemkool, die ik natuurlijk door pastasaus kan gooien, maar dat komt dan net niet uit.
Het lijkt me makkelijker als je de hele week hetzelfde gezelschap aan tafel hebt en met een weekmenu werkt. Dan kun je echt gaan puzzelen wat je met een overblijvende halve knolselderij doet.

Knolselderij: in kleine blokjes snijden en stoven met een uitje en de rest van die bloemkool, goed op smaak brengen met specerijen en bijvoorbeeld verwerken in samosa, zo'n deegje is zo gemaakt. Knolselderij is gestoofd met wat smaakmakers ook lekker om zo te eten, of gebakken of gefrituurd als frietjes, of als puree (eventueel half-half aardappel-knolselderij). Of inwrijven met olie en specerijen, inpakken in alufolie en zo poffen in de oven, daarna alufolie eraf en nog een tijdje laten grillen, dan heb je een super lekker gerecht dat eruitziet als een braadstuk!
Bloemkool die je over hebt in roosjes verdelen en heel kort koken (blancheren), afkoelen en invriezen. Nog beter: roosjes flink afkruiden, wat olie erover en inwrijven, in een ovenschaaltje en een minuut of 20 op 200 graden. Heerlijk! Bloemkool fijnmalen in keukenmachine of bakje van de staafmixer en verwerken in pannenkoekbeslag, je proeft dat eigenlijk niet na het bakken en de groente is wel mooi verwerkt. Ook leuk om kinderen meer groente te laten eten.
Nog een heel fijne en simpele tip voor (een rest van) bloemkool: in de pan, water erbij tot net onder staan, bouillonblokje erbij in het kookwater, naar smaak zout en peper en eventueel een specerijenmix (bijvoorbeeld garam masala of een of andere currymix) goed gaar koken. Dan de staafmixer erin en je hebt een heerlijk soepje. Een scheutje room en/of wat geraspte kaas erin (die parmezaan die over was?!) en het is nog lekkerder.

Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.

Anoniem_63680fe92b4c2 zondag 6 november 2022 om 17:28

Ik moet er misschien wel bijzeggen dat ik meestal één keer per week een hele bende groente koop, en daar doe ik het dan mee, soms aangevuld met diepvries en blik (vooral tomaten en mais uit blik, en peulvruchten)
Dus ik ga niet per se uit van een recept, ik gebruik wat ik heb tot het op is.
Meestal gebruik ik een mix van groentes per maaltijd, en heel soms koop ik speciaal iets wat wat duurder is omdat ik er zo'n trek in heb.
Maar ik lust bijna alle groentes, dus ik kijk vaak eerst naar de prijs.

Actieve topics