Home Eten houdbaarheid drank

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

houdbaarheid drank

14-01-2017 10:50 20 berichten

Anoniem_228669 zaterdag 14 januari 2017 om 10:50

Ik heb een aantal open flessen drank en ik vraag me wel eens af hoe lang die houdbaar zijn. Sommige van die flessen staan namelijk al minstens 7 jaar in de kast. Het gaat dan bijvoorbeeld om:

- port

- rum

- gin

- brandy

- cognac

Zijn die dingen nog drinkbaar of kan ik ze beter leeggieten?

Anoniem_277465 zaterdag 14 januari 2017 om 10:59

Volgens mij is sterkte drank lang houdbaar. Even ruiken of het muf ruikt of zo? Ik heb ook een voorraad staan die er al heel lang staat en zo vanaf de buitenkant zie ik niets onfris.

AnAppleADay zaterdag 14 januari 2017 om 11:03

Port blijft na opening een paar maanden goed, tenzij het een vintage is, dan kun je hem beter in een paar dagen opdrinken.

De andere dranken hebben een hoger alcohol percentage dus blijven een stuk langer goed. Zeker wel een paar jaar. Maar hoe lang precies weet ik niet, want ik drink die weinig.

dolfje zaterdag 14 januari 2017 om 11:06

Als ze misschien niet zo lekker meer zijn om zo te drinken kan je ze misschien in sauzen oid verwerken.

Anoniem_257923 zaterdag 14 januari 2017 om 11:08

zijn ze open of niet?

Anoniem_310897 zaterdag 14 januari 2017 om 11:15

Als ze niet al 7 jaar open in de kast staan zou ik ze gewoon drinken als het je smaakt.

Jane-Ice zaterdag 14 januari 2017 om 11:19

7 jaar, pfff is best lang. Ik zou het weggooien.

Prrrr, mauw miawwwww.

Kurk zaterdag 14 januari 2017 om 11:21

Sterke drank overleeft jou qua houdbaarheid zelfs als de flessen open zijn. Port heeft een beperkte houdbaarheid. Is de fles nog dicht zou je kunnen proeven of het nog wat is. Is de fles open dan wegknikkeren.

Anoniem_278747 zaterdag 14 januari 2017 om 11:21

Bederven zal sterke drank niet snel, de smaak kan wel minder worden. Ik zou het even proeven voordat je het uitschenkt.

clueless17 zaterdag 14 januari 2017 om 11:26

7 jaar open? Dan zou ik ze toch echt weggooien.

chentolove zaterdag 14 januari 2017 om 11:29

Proeven, dan weet je het meteen.

Onlangs baileys ontdekt in de kast die al jaren over datum was en dicht was.

Toch even geproefd en je proefde echt dat hij niet meer goed was. (dus echt zuur, niet gewoon minder smaak ofzo)

Anoniem_241635 zaterdag 14 januari 2017 om 11:30

De port kan echt niet meer, de rest kan nog prima! Het is mijn vak, dus trust me

dolfje zaterdag 14 januari 2017 om 11:32

Waarom kan port niet en de rest wel Maldiefje?

Anoniem_228669 zaterdag 14 januari 2017 om 11:42

Ik gooi de port weg

Port die nog dicht is, kan die nog wel trouwens?

Anoniem_241635 zaterdag 14 januari 2017 om 11:50

quote:dolfje schreef op 14 januari 2017 @ 11:32:

Waarom kan port niet en de rest wel Maldiefje?

Port is laag-alcoholisch, ook wel versterkte wijn genoemd, dit gaat oxideren.

De rest is op neutrale alcohol basis en is onbeperkt houdbaar. Na verloop van tientallen jaren zal het wel wat anders kunnen gaan smaken, maar het zal nooit bederven vanwege de alcohol. Alles boven de 30% is onbeperkt houdbaar.

Dichte flessen port kunnen wel een aantal jaren mee, maar het zal er niet lekkerder op worden (mits het vintage ports zijn).

dolfje zaterdag 14 januari 2017 om 11:56

Ah dank je wel. Zo leer je nog eens wat

AnAppleADay zaterdag 14 januari 2017 om 13:35

quote:Maldiefje schreef op 14 januari 2017 @ 11:50:

[...]

Port is laag-alcoholisch, ook wel versterkte wijn genoemd, dit gaat oxideren.

De rest is op neutrale alcohol basis en is onbeperkt houdbaar. Na verloop van tientallen jaren zal het wel wat anders kunnen gaan smaken, maar het zal nooit bederven vanwege de alcohol. Alles boven de 30% is onbeperkt houdbaar.

Dichte flessen port kunnen wel een aantal jaren mee, maar het zal er niet lekkerder op worden (mits het vintage ports zijn).

Hier bedoel je tenzij ipv mits toch?

Ik heb altijd geleerd dat vintage port lang kan liggen en dan kort open kan zijn.

Niet-vintage kan korter liggen maar wel langer open zijn

retrostar zaterdag 14 januari 2017 om 19:42

Advocaat blijft zeker wel een half jaar goed in de ijskast. Of langer.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Anoniem_211596 zaterdag 14 januari 2017 om 19:45

Maar als het er al 7 jaar staat en niet opgeraakt ... Gaat het dan uberhaupt wel ooit opraken?

Ik zou een deel van de flessen weggeven aan iemand die het wel geregeld drinkt.

retrostar zaterdag 14 januari 2017 om 19:45

Rum (Stroh) blijft tien jaar goed. Als hij daarna nog niet op is dan kan je hem net zo goed weggooien.

En als het vuur gedoofd is komen er wolven

houdbaarheid drank

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

houdbaarheid drank

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.