Eten
alle pijlers
Invriezen
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:12
Ik maak geregeld een grote pan tomatensaus, die ik in porties invries. Gebruik ik de diepvrieszakjes voor. Helaas is het al een paar keer voorgekomen dat het stripje niet goed dichtgeritst zat, en alle zakjes aan elkaar geplakt zaten. Nu wil man meer soep gaan eten op kantoor. We eten thuis al regelmatig soep, dus het is geen enkele moeite om wat meer te maken en het in te vriezen. Maar dat is nog vloeibaarder dan de tomatensaus. Hoe krijg ik dat op een efficiente manier ingevroren? Bakjes nemen zoveel ruimte in beslag en man heeft maar klein vriesvak op kantoor. Zijn er diepvrieszakjes die echt heel goed afsluiten? Of een sealapparaat? Hoe doen jullie dat?
Het is beter een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken ~ In loving memory of AnnA.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:16
Ik vroor mijn borstvoeding altijd in zakjes in. Dat waren medela zakjes die je rechtop kunt zetten. Soep moet ook wel lukken denk ik.
Mijn voorkeur gaat echter uit naar glazen clip en close bakjes. Heet in het bakje, afkoelen, invriezen, vanuit de vriezer weer direct in de magnetron en daarna door in de vaatwasser.
Mijn voorkeur gaat echter uit naar glazen clip en close bakjes. Heet in het bakje, afkoelen, invriezen, vanuit de vriezer weer direct in de magnetron en daarna door in de vaatwasser.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:29
Ziplocks met soep in je tas mee onderweg is een recept voor ellende.
Ik zou een aantal identieke bakjes kopen die goed in je vriezer passen en die precies het juiste formaat voor een portie soep hebben, zodat er niet veel lucht in zit en je dus geen ruimte verspilt.
Ik zou wel voor de bakjes met klikdeksels gaan (die aan 4 kanten klemmen zeg maar) want in mijn ervaring zijn dat de enige die echt volledig waterdicht sluiten.
Ik zou een aantal identieke bakjes kopen die goed in je vriezer passen en die precies het juiste formaat voor een portie soep hebben, zodat er niet veel lucht in zit en je dus geen ruimte verspilt.
Ik zou wel voor de bakjes met klikdeksels gaan (die aan 4 kanten klemmen zeg maar) want in mijn ervaring zijn dat de enige die echt volledig waterdicht sluiten.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:42
Hahaha.... dat snap ik. Maar hij gaat met de motor of op de fiets naar het werk. Eigen baas, dus eigen koelkast met vriesvakje. En ik verwacht dat zijn compagnon zelfgemaakte soep ook wel ziet zitten. Ik dacht iedere week in een keer meerdere porties mee te geven of even langs te brengen.Rosalind schreef: ↑23-08-2019 10:21Zakjes rechtop in vriezer zetten, in ieder geval tot het goed bevroren is.
Maar het liefst toch bakjes. Een klein vriesvak op kantoor snap ik niet. Hij kan toch elke dag een portie van huis meenemen? En ik neem aan dat hij het op kantoor ook niet uit een zakje eet?
Het is beter een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken ~ In loving memory of AnnA.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:43
Wij gebruiken geen margarine. Enige wat ik in overvloed heb zijn de emmertjes van de griekse yoghurt. Maar die zijn helemaal zo groot.
Het is beter een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken ~ In loving memory of AnnA.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:44
Welk merk gebruik jij?
Het is beter een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken ~ In loving memory of AnnA.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:45
Ga ik even googlen. Ken ik niet.Marloesjuh51 schreef: ↑23-08-2019 10:16Ik vroor mijn borstvoeding altijd in zakjes in. Dat waren medela zakjes die je rechtop kunt zetten. Soep moet ook wel lukken denk ik.
Mijn voorkeur gaat echter uit naar glazen clip en close bakjes. Heet in het bakje, afkoelen, invriezen, vanuit de vriezer weer direct in de magnetron en daarna door in de vaatwasser.
Het is beter een kaars aan te steken, dan de duisternis te vervloeken ~ In loving memory of AnnA.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:46
Als hij het op kantoor wil eten, hoeft hij het daar toch niet in te vriezen? Gewoon 's ochtends bevroren meenemen en in de koelkast laten ontdooien. Of zie ik iets over het hoofd?
Ik gebruik de hersluitbare (en afwasbare) zakjes van Ikea, ze heten istad dacht ik. BPA vrij. Vriest prima in en geen of weinig plasticverspilling.
Ik gebruik de hersluitbare (en afwasbare) zakjes van Ikea, ze heten istad dacht ik. BPA vrij. Vriest prima in en geen of weinig plasticverspilling.
vrijdag 23 augustus 2019 om 10:55
Je kunt het ook in van die plastic bekertjes invriezen, van het type dat je bij een bbq oid gebruikt, die kun je geloof ik kopen bij de AH en ook wel bij andere supermarkten. Zelf vries ik ook wel pastasaus en dergelijke in, maar dan in diepvrieszakjes met zo'n los ijzerdraadje als sluiting. Is nog nooit gaan lekken, en je draait 'm zelf dicht, dus dan kan je 'm ook flink strak aandraaien.
vrijdag 23 augustus 2019 om 11:20
Ik heb voor soep van die ronde bakjes waar ooit Chinese tomatensoep van de Chinees in heeft gezeten. Die kun je ook kopen bij de toko of anders kun je die vast een paar vragen bij de Chinees. In mijn bakjes kan ongeveer voor 2 koppen soep in.
Ik heb zakjes gebruikt maar ik vind bakjes toch fijner want zakjes gaan zo snel kapot en lekken.
Ik heb zakjes gebruikt maar ik vind bakjes toch fijner want zakjes gaan zo snel kapot en lekken.
vrijdag 23 augustus 2019 om 13:40
In jouw situatie zou ik toch bakjes doen.
Mijn man bereidt regelmatig gerechten sous-vide en we hebben dus een vacumeermachine in huis. Die gebruiken we als we iets vloeibaars willen invriezen, maar dat is een enkele keer. Als het bijna dagelijks was zouden we ook bakjes gebruiken, al dat wegwerpplastic vind ik niet nodig.
Mijn man bereidt regelmatig gerechten sous-vide en we hebben dus een vacumeermachine in huis. Die gebruiken we als we iets vloeibaars willen invriezen, maar dat is een enkele keer. Als het bijna dagelijks was zouden we ook bakjes gebruiken, al dat wegwerpplastic vind ik niet nodig.
