Eten
alle pijlers
Jamie Olivers pesto
donderdag 3 januari 2008 om 16:57
In mijn kerstpakket zaten 2 potjes pesto van Jamie Oliver. Op deze potjes staat dat ze na openen maar 3 dagen houdbaar zijn. Bij andere pesto giet ik er altijd olie op als het potje open is en dan is hij lang houdbaar. Maar daar staat ook (meestal) niet op "na openen x dagen houdbaar".
Weet iemand of Jamies pesto echt maar 3 dagen houdbaar is? het zijn best flinke potten en ik vind het eigenlijk zonde om ze te moeten weggooien na 1x gebruiken.
Weet iemand of Jamies pesto echt maar 3 dagen houdbaar is? het zijn best flinke potten en ik vind het eigenlijk zonde om ze te moeten weggooien na 1x gebruiken.
donderdag 3 januari 2008 om 17:04
Ik kreeg de tip van het onder olie zetten eens van een buurvrouw en doe dat sindsdien dus trouw. Maar sindsien let ik ook niet meer zo op wat er op de potten staat over de houdbaarheid en ik koop meestal ook kleine potjes, dus echt lang hoeven ze meestal niet te staan.
Nu zijn het grote potten en ik had me nog zo voorgenomen minder eten weg te gooien dit jaar.
Nu zijn het grote potten en ik had me nog zo voorgenomen minder eten weg te gooien dit jaar.
donderdag 3 januari 2008 om 18:03
Echt balen dat pesto zo kort houdbaar is. Vind het heel lekker, maar hoef geen pot in 3 dagen (of 2 weken, staat er ook vaak op) leeg te eten.
Mylenevalerie gaf een poos geleden een tip dat er bij de Xenos pestopoeder te koop is. Met water, olie en dat poeder maak je je eigen pesto. Veel beter! Kun je zoveel maken als je zelf wilt. En hij is nog lekker ook!
Dus dat is een aanrader voor de volgende keer.
Voor nu... ik zou 'm inderdaad onder olie zetten. En gewoon kijken hoe lang 'ie nog lekker is.
Of verwerken in brood o.i.d. dat je kunt invriezen. Vlees ermee marineren ofzo, dat kan dan makkelijk de vriezer in. Dan hoef je het ook niet weg te gooien...
Mylenevalerie gaf een poos geleden een tip dat er bij de Xenos pestopoeder te koop is. Met water, olie en dat poeder maak je je eigen pesto. Veel beter! Kun je zoveel maken als je zelf wilt. En hij is nog lekker ook!
Dus dat is een aanrader voor de volgende keer.
Voor nu... ik zou 'm inderdaad onder olie zetten. En gewoon kijken hoe lang 'ie nog lekker is.
Of verwerken in brood o.i.d. dat je kunt invriezen. Vlees ermee marineren ofzo, dat kan dan makkelijk de vriezer in. Dan hoef je het ook niet weg te gooien...
donderdag 3 januari 2008 om 18:21
donderdag 3 januari 2008 om 18:59
donderdag 3 januari 2008 om 19:54
@ elfje: nee hoor, kan ook met pesto uit een potje. Ik doe er altijd een laagje olijfolie overheen en dan blijft 'ie veel langer goed!
Invriezen vind ik ook een goeie! En ik ga es ff langs de Xenos voor die pestopoeder. Heb ook wel es zelf pesto gemaakt (zoals Yette tipte), is errug lekker, vooral omdat ik hem wat grover had gelaten, daar houd ik wel van.
Invriezen vind ik ook een goeie! En ik ga es ff langs de Xenos voor die pestopoeder. Heb ook wel es zelf pesto gemaakt (zoals Yette tipte), is errug lekker, vooral omdat ik hem wat grover had gelaten, daar houd ik wel van.
donderdag 3 januari 2008 om 21:30
quote:AgentL schreef op 03 januari 2008 @ 19:01:
Ik heb geen keukenmasjien Yette...
Het hoeft ook niet persé automatisch. Mijn allereerste keer zelf pesto maken heb ik drie of vier potjes pesto gemaakt met alleen een rasp, een vijzel en een flinke dosis studieontwijkend gedrag
Het kan trouwens ook met een staafmixer.
Ik heb geen keukenmasjien Yette...
Het hoeft ook niet persé automatisch. Mijn allereerste keer zelf pesto maken heb ik drie of vier potjes pesto gemaakt met alleen een rasp, een vijzel en een flinke dosis studieontwijkend gedrag
Het kan trouwens ook met een staafmixer.
