Japans eten/hapjes

11-02-2013 18:02 40 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vriend en ik zijn gek op Japans eten (erg ja haha zo'n all you can eat gedoe met allemaal Japanse hapjes, stukjes vlees en een tintje Chinees)



Nu wil ik heel graag een keertje thuis Japans (eventueel Chinees) eten koken, en zien of dit ook lekker is. Natuurlijk iets goedkoper dan uit eten telkens, en met stokjes eten is gewoon leuk;)



Ik kom alleen maar terecht op heel ingewikkelde recepten dus dacht: vraag het hier eens!

Ik kom nu niet verder dan gebakken banaan haha.

Weten jullie leuke, lekkere, niet al te ingewikkelde, kleine gerechtjes uit de Japanse/Chinese keuken?
Alle reacties Link kopieren
Wokken
Misosoep, salade met zeewier (mmmm), wat dimsum hapjes frituren. Sushi uiteraard, hartstikke makkelijk. Verder gebakken rijst met lenteuitjes en omeletreepjes. Ben gek op Japans!



O ja! Lekker zalm met een marinade van knoflook en teryaki.
Alle reacties Link kopieren
sushi!
Gekookte edamamepeulen (bij de toko in de diepvries) met 5 spice kruiden. Lekker om mee te beginnen, bij een biertje. Of als bijgerechtje.
Alle reacties Link kopieren
Speklap in stukjes, marineren met sojasaus, 5 kruidenpoeder, honing knoflook en na een dag intrekken lekker hard wokken.
Alle reacties Link kopieren
Wat vind je lekker in een restaurant?
Alle reacties Link kopieren
Kan me niet voorstellen dat Japans eten ingewikkelde recepten heeft. Het is daar juist eenvoud siert de maaltijd, dus geen moeilijke sausen en kruidenmengsels.

Dus gewoon biefstuk of kipfilet wokken en dan met sesamzaad en sojasaus
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Dim sum, sushi.
Alle reacties Link kopieren
Ohja sushi en vis lust ik echt niet haha dus dat valt af helaas. Ziet er wel altijd heel mooi en lekker uit.



We eten graag inderdaad stukjes vlees, kip en overal een sausje over. Kun je overal sojasaus overheen gooien? (weet niet zeker of dat de lekkere saus uit het restaurant is.



Ossenhaasje,kip, Kerriedriehoekjes, mini loempia's, gebakken banaan, kroepoek. Zulke dingen eten we veel.

Kroepoek en banaan kan ik natuurlijk zo kopen en maken. De rest van vlees ook wel maar ik weet echt niet wat voor saus daarover zit, er zit altijd lekker zoete saus over en inderdaad sesamzaadjes
Alle reacties Link kopieren
Nou sushi is wel ingewikkeld hoor. Jaaaaaaaren training volgen sushi koks.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou je op Chinees richten als ik jou was TO.
Alle reacties Link kopieren
quote:River_Song schreef op 11 februari 2013 @ 18:24:

Ik zou je op Chinees richten als ik jou was TO.



Ook prima haha, maar wat?

Ik ben namelijk ook gek op zelfgemaakte en goedgevulde nasi, maar dat lust vriendlief niet
Mini loempia kroepoek en gebakken banaan is chinees .

Japans idd miso soep sushi :-) gyoza yakitori gebakjen ossenhaas met knoflook kip met teriyakisaus etc.

Veel gewoon te koop bij de toko en anders even googlen op japanserecepten.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben gek op gyoza. Maar je zou ook een ander soort wontons kunnen maken. Tempura is ook wel zelf te doen, zelfs zonder frituurpan. Dan kan je gewoon in een diepe pan frituren.
Alle reacties Link kopieren
Nou gewoon wat je bij de Chinees eet, loempia's en kerriedriehoekjes thuis uitproberen. En even op smulweb bij Chinese keuken kijken.
Alle reacties Link kopieren
Gebakken banaan is helemaal niet Japans. Sushi en sashimi wel en alle hier genoemde opties. Heb er wel erg in dat zelf sushi maken heel erg veel werk is.
Alle reacties Link kopieren
Okinomiyaki. Japanse pannekoek. Met witte kool en vlees/vis kip etc. Heerlijk. :Imao:
Alle reacties Link kopieren
Zelf vind ik japanse soepen erg lekker. Met veel groenten, mienestjes en kun je varieren met tofu en vlees. Op smaak brengen met soja saus of chilisaus, hmmm!



Bv. deze:

Japanse soep



Staan verder op de AH site ook lekkere dingetjes.
Alle reacties Link kopieren
quote:suuls schreef op 11 februari 2013 @ 18:39:

Okinomiyaki. Japanse pannekoek. Met witte kool en vlees/vis kip etc. Heerlijk. :Imao: Oh ja! Heb ik ook eens gemaakt uit het boek van Amber Albarda, Okonomyaki. Ook lekker!
Alle reacties Link kopieren
quote:suuls schreef op 11 februari 2013 @ 18:39:

Okinomiyaki. Japanse pannekoek. Met witte kool en vlees/vis kip etc. Heerlijk. :Imao:



Oja die was lekker, portie voor een bootwerker, maar na een middag alle touristische bezienswaardigheden ging dat er wel in



Bij nader inzien, lekkerste van de Japanse keuken
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Google op restaurants die Japans serveren. Sommige hebben online een menukaart. Ga dan vervolgens op AH.nl zoeken op die recepten en dan krijg je wel enkele gerechten die je ook thuis kunt maken.



De simpelste die ik ken dat is wokken in teriyakisaus. En voila hier heb je er een: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/51 ... i-teriyaki (Ze hadden er ooit zo'n kant en klaar gerecht met een zakje van die saus en een schaaltje vers gesneden (maar langer houdbaar door het luchtdicht te verpakken.



En hier heb je een menukaart http://www.orientplaza.com/kyoto-japans



Maar je kunt ook heel eenvoudig op hun site zoeken op KEUKEN = Japans en dan krijg je dit.

http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... ine=Japans
Alle reacties Link kopieren
Snelle oplossing:

AH heeft Aziatische hapjes in de diepvries
Ja en hier krijg ik Hamburgers op zijn Japans: http://www.okokorecepten. ... mburger/hamburgers-japans



Teruyakisaus is ook kant en klaar te koop. (Heb hier een flesje ongebruikt en houdbaar tot 2009 in de kast staan.... )
Alle reacties Link kopieren
quote:lilalinda schreef op 11 februari 2013 @ 18:44:

Snelle oplossing:

AH heeft Aziatische hapjes in de diepvries



Wist ik niet! Leuk.



Bedankt voor de tips!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven