kaas met e-nummers

16-08-2012 18:18 29 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ben nu even de kluts kwijt.

We komen net uit de kaaswinkel, waar we gevraagd hebben

naar kaas zonder E 251, blijkt dat alle harde kazen in de

kaaswinkel met 251 zijn (conserveringsmiddel)

Bij de Jumbo heb ik jong belegen gehaald waar geen e251 in zit.

Ook bij de AH kopen we boerenkaas met 261 ipv 251. Op het geitenkaasje van de jumbo staat ook 261.

Is het nu eigenlijk wel verplicht om e251 te vermelden vraag ik mezelf dan af. Zit er gewoon overal e251 zonder dat het erop hoeft te staan? Of is het een rare drukfout?
odi et amo
Alle reacties Link kopieren
Waarom wil je geen E251 en E261 eten?

Ga je dan ook geen bladgroente meer eten (waar E251 van nature in zit)? En E621 is ook gewoon een zout wat vrij komt bij fermentatie.

Dus ik snap niet echt wat het probleem ervan is?

Zorgt er alleen maar voor dat jouw kaas goed blijft.
Alle reacties Link kopieren
En op antwoord te geven op je vraag moet het vermeld worden als het erin zit, ofwel in de echte naam of wel als E-nummer. Dus als het er niet opstaat, zit het er niet in.
Alle reacties Link kopieren
Was het maar waar blobs, sommige fabrikanten refereren aan E-nummers met hele algemene benamingen, bijvoorbeeld aroma of conserveermiddel. Dan zit er dus wel degelijk bijvoorbeeld E621 in, maar er staat op de verpakking: aroma. Dat heet misleiding.



Helaas is het nog niet verplicht E-nummers te vermelden in Nederland. Zou wel zo moeten zijn zodat iedereen voor zichzelf kan bepalen of ze deze toevoegingen tot zich willen nemen of niet.
Ik ben eigenlijk wel (oprecht!) geintereseerd waarom je op zoek bent naar een kaas zonder conserveringsmiddelen.



* Even advocaat van de duivel spelen, maar in melk en stremsel zitten natuurlijk ook een heleboel 'onzekere' dingen *

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven