Kapot filodeeg

10-11-2013 17:03 10 berichten
Kinderen blij, want we eten vandaag zelfgemaakt Vietnamese loempia's. Gisteren een pakje filodeeg gekocht, net eerst een uurtje laten ontdooien. Heel voorzichtig opengemaakt, zijn ze bijna allemaal kapot en gescheurd. Hier kan ik niks mee dus. 4 velletjes heb ik een beetje op kunnen lappen met wat plakwerk. Nog net voor de kinderen ieder 2 loempia's. Belachelijk
Aha, vervelend.
Alle reacties Link kopieren
Bij het filodeeg uit de supermarkt die dus in 3e is gevouwen krijg ik het ook niet heel uit elkaar. Wat ik ook probeer, een groot deel breekt gewoon.



Ik koop ze nu bij een toko waar die vellen niet gevouwen zijn.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Bak zelf hele dunne "pannenkoekjes" en gebruik dat als loempiavel.

Het is zelfs lekkerder dan die filodeeg vellen.
Alle reacties Link kopieren
Bij de AH verkopen ze loempiavellen, 40st in een pakje. Die zijn een stuk beter dan die filo ellendedingen.
if we all light up, we can scare away the dark...
Het is ook ellendig spul wat je met Heel Veel Beleid moet behandelen. Heb je het wel in een vochtige theedoek laten ontdooien? En het hoeft maar heel kort te ontdooien. Misschien een tip voor de volgende keer.
Alle reacties Link kopieren
Echte loempiavellen kopen idd.



Filodeeg is meer geschikt voor hartige taarten vind ik. Als je er klein friemelwerk mee moet doen gaat het altijd stuk.
Alle reacties Link kopieren
Filodeeg haalt echt het slechtste in mij naar boven, wat een takkespul om uit elkaar te krijgen!
Yup inderdaad gewoon loempiadeeg gebruiken. Werkt veel fijner. Van de 40 vellen was er de laatste keer eentje kapot gescheurd bij mij, rest allemaal loempiaatjes van gemaakt. Wel onder een vochtige theedoek leggen als je het pak open hebt gemaakt.
Eens met Wendy, maak er een hartige taart van, dan is het nog niet helemaal verloren.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven