Eten
alle pijlers
Kastanjepuree
vrijdag 14 oktober 2016 om 12:39
quote:Razzmatazz schreef op 14 oktober 2016 @ 12:35:
Met gegrilde kip en gebakken (kriel)aardappels ?
gebakken champignons zijn er ook lekker bij
Hoe is die purée eigenlijk gemaakt ? zitten er alleen maar kastanjes in of ook nog andere ingrediënten ?
Ik gebruik altijd hele kastanjes
Volgens het blik alleen kastanje en water...
Eet je het dan als groenten? Of als extra zoals bv een appelmoes ofzo?
Met gegrilde kip en gebakken (kriel)aardappels ?
gebakken champignons zijn er ook lekker bij
Hoe is die purée eigenlijk gemaakt ? zitten er alleen maar kastanjes in of ook nog andere ingrediënten ?
Ik gebruik altijd hele kastanjes
Volgens het blik alleen kastanje en water...
Eet je het dan als groenten? Of als extra zoals bv een appelmoes ofzo?
vrijdag 14 oktober 2016 om 12:41
Ik ken het als ingredient voor nagerecht, soms zelfs gewoon zo gegeten met slagroom.
Maar hier een recept voor kaastaart met kastejepuree en meringue:http://www.123feelfree.be/cookbook/3200/
Maar hier een recept voor kaastaart met kastejepuree en meringue:http://www.123feelfree.be/cookbook/3200/
vrijdag 14 oktober 2016 om 12:46
Recept voor chocolade-kastanje taart: http://www.foodnetwork.co ... e-and-chestnut-torte.html
vrijdag 14 oktober 2016 om 12:58
quote:Globe83 schreef op 14 oktober 2016 @ 12:39:
[...]
Volgens het blik alleen kastanje en water...
Eet je het dan als groenten? Of als extra zoals bv een appelmoes ofzo?
Je kan het zowel als groente of als vervanging van aardappels eten (hele kastanjes dan, maar ik denk je kastanjepuree ook) het is ook bijvoorbeeld lekker met sperziebonen en kippestoof
Als het zoete kastanjepuree is, kan je het ook als nagerecht gebruiken (of je kan er zelf eventueel suiker bij doen in jouw geval) In Frankrijk heet dat "crème de marrons" en dat is echt goddelijk lekker met dikke yoghurt of als je niet bang bent voor wat caloriën : met slagroom
[...]
Volgens het blik alleen kastanje en water...
Eet je het dan als groenten? Of als extra zoals bv een appelmoes ofzo?
Je kan het zowel als groente of als vervanging van aardappels eten (hele kastanjes dan, maar ik denk je kastanjepuree ook) het is ook bijvoorbeeld lekker met sperziebonen en kippestoof
Als het zoete kastanjepuree is, kan je het ook als nagerecht gebruiken (of je kan er zelf eventueel suiker bij doen in jouw geval) In Frankrijk heet dat "crème de marrons" en dat is echt goddelijk lekker met dikke yoghurt of als je niet bang bent voor wat caloriën : met slagroom
vrijdag 14 oktober 2016 om 13:05
quote:mayolijn28 schreef op 14 oktober 2016 @ 12:56:
Ik lees mee. We hebben twee enorme tamme kastanjebomen
Heerlijk ! je kan er zoveel mee
Als ze gaar zijn kan je ze bijvoorbeeld in de keukenmachine vermalen tot meel. Kan je in sommige recepten gebruiken als vervanging voor tarwemeel.
Warme, geroosterde kastanjes uit de oven zijn ook zo lekker.
Zelf "crème de marron"s maken (schijnt heel makkelijk te zijn) of kastanjejam
Kastanjes meekoken in een stoof met kip/kalkoen
kastanjesoep
Ik was van de zomer op vakantie in Corsica en daar hebben ze heel veel kastanjebomen en ook héél veel recepten met kastanjes
Ik heb hier alleen maar de niet-eetbare kastanjebomen (zijn ook héél mooi en groot om te zien trouwens) en gebruik die kastanjes met mijn kinderen om poppetjes van te maken enzo (staat leuk op de herfsttafel)
Ik lees mee. We hebben twee enorme tamme kastanjebomen
Heerlijk ! je kan er zoveel mee
Als ze gaar zijn kan je ze bijvoorbeeld in de keukenmachine vermalen tot meel. Kan je in sommige recepten gebruiken als vervanging voor tarwemeel.
Warme, geroosterde kastanjes uit de oven zijn ook zo lekker.
Zelf "crème de marron"s maken (schijnt heel makkelijk te zijn) of kastanjejam
Kastanjes meekoken in een stoof met kip/kalkoen
kastanjesoep
Ik was van de zomer op vakantie in Corsica en daar hebben ze heel veel kastanjebomen en ook héél veel recepten met kastanjes
Ik heb hier alleen maar de niet-eetbare kastanjebomen (zijn ook héél mooi en groot om te zien trouwens) en gebruik die kastanjes met mijn kinderen om poppetjes van te maken enzo
(staat leuk op de herfsttafel)
vrijdag 14 oktober 2016 om 13:12
vrijdag 14 oktober 2016 om 13:55
quote:duende12 schreef op 14 oktober 2016 @ 12:35:
Chocolade kastanje taart
Jaaa lekker!
Ik gebruik altijd dit recept van de AH: http://www.ah.nl/allerhan ... etaart?rq=chocolade+taart
Chocolade kastanje taart
Jaaa lekker!
Ik gebruik altijd dit recept van de AH: http://www.ah.nl/allerhan ... etaart?rq=chocolade+taart
Hope for the best, plan for the worst - Jack Reacher
