Eten
alle pijlers
Kefir
maandag 11 augustus 2014 om 12:01
Helaas heb ik zelf geen kefirplantje maar koop wel vaker kefir bij een boer.
Heerlijk en gezond. Overigens krijg je van kefir geen yoghurt maar het is een drank waar een beetje prik in zit.
Zelf yoghurt maken doe ik als volgt. 2 Eetlepels biologische yoghurt mengen met 1 liter melk en vervolgens 30 uur (koemelk 24 uur) wegzetten in een vooraf verwarmde fles die goed ingepakt zit. Na die 30 uur zet ik de fles in de koelkast.
Zorg dat je dan weer 2 eetlepels bewaard voor de volgende sessie.
Heerlijk en gezond. Overigens krijg je van kefir geen yoghurt maar het is een drank waar een beetje prik in zit.
Zelf yoghurt maken doe ik als volgt. 2 Eetlepels biologische yoghurt mengen met 1 liter melk en vervolgens 30 uur (koemelk 24 uur) wegzetten in een vooraf verwarmde fles die goed ingepakt zit. Na die 30 uur zet ik de fles in de koelkast.
Zorg dat je dan weer 2 eetlepels bewaard voor de volgende sessie.
