Eten
alle pijlers
Kerstlunch
woensdag 11 december 2013 om 14:41
Ik ga een kerstlunch organiseren voor 12 mensen.
Maar wat ik klaarmaken? Haal ik niet teveel op mijn hals? Heb ik wel genoeg bordjes/glazen? Zal ik er een dessert aan vastplakken of koffie met een lekker zelfgemaakt gebakje?
Op dit moment dacht ik aan het volgende
* Tomatensoep (ben ik zelf dol op) en kippensoep/champignonsoep met balletjes, croutons en soepstengels geserveerd in een waterglas. Deze zijn niet zo groot.
*Soorten brood; kleine croissantjes, chocoladebroodjes, brunchbroodjes, mini pistoletjes, kruidenstokbrood.
*Beleg; rosbief, ham, kaas, filet american, hagelslag, roomboter, kruidenkaas, likkepot
*Minipasteibakje met ragout
*Roerei
*Ei in bladerdeeg
*Minikaasbroodjes
*Zalm met garnalen op schaaltje
*Gevulde eieren
*Worst/saucijzenbroodjes
*Een kan met melk, sinaasappelsap en ........
*Koffie en thee
*Komkommer
*Tomaat
Ben ik nog iets vergeten?
Maar wat ik klaarmaken? Haal ik niet teveel op mijn hals? Heb ik wel genoeg bordjes/glazen? Zal ik er een dessert aan vastplakken of koffie met een lekker zelfgemaakt gebakje?
Op dit moment dacht ik aan het volgende
* Tomatensoep (ben ik zelf dol op) en kippensoep/champignonsoep met balletjes, croutons en soepstengels geserveerd in een waterglas. Deze zijn niet zo groot.
*Soorten brood; kleine croissantjes, chocoladebroodjes, brunchbroodjes, mini pistoletjes, kruidenstokbrood.
*Beleg; rosbief, ham, kaas, filet american, hagelslag, roomboter, kruidenkaas, likkepot
*Minipasteibakje met ragout
*Roerei
*Ei in bladerdeeg
*Minikaasbroodjes
*Zalm met garnalen op schaaltje
*Gevulde eieren
*Worst/saucijzenbroodjes
*Een kan met melk, sinaasappelsap en ........
*Koffie en thee
*Komkommer
*Tomaat
Ben ik nog iets vergeten?
woensdag 11 december 2013 om 15:13
Muffins, quiche. Lijkt mij als of je genoeg hebt. Taartje of cup cakes na.
Dit is volgens mij prima te doen. Let alleen wel op dat je niet te veel tegelijk in de oven wil doen.
Lekker veel van te voren maken.
Ik zou even rond bedelen voor een Sligro pas. Daar hebben ze weg gooi servies en bestek maar dan wat mooier en steviger. Lekker makkelijk. Ook zilverkleurig.
Dit is volgens mij prima te doen. Let alleen wel op dat je niet te veel tegelijk in de oven wil doen.
Lekker veel van te voren maken.
Ik zou even rond bedelen voor een Sligro pas. Daar hebben ze weg gooi servies en bestek maar dan wat mooier en steviger. Lekker makkelijk. Ook zilverkleurig.
woensdag 11 december 2013 om 15:21
Klinkt lekker maar wel heeel veel, zeker qua warme dingen en dan ook nog het 'gewone' brood met lekker beleg.
Eten jullie aan een eettafel of buffetje met bord op schoot? In dat laatste geval zou ik soep achterwege laten of alleen kiezen voor een heldere bouillon met wat versgeknipte bieslook.
Erbij misschien prosecco of cava!
Zou geen dessert doen, als ik dit als lunch had zou ik echt geen kerstdiner meer hoeven.
Zelf zou ik schrappen: kaasbroodjes, ei in bladerdeeg, worst/saucijzenbroodjes, soep of de waterglazen maar halfvol of een borrelglaasje of zo.
Wens je wel vast een gezellige en smakelijke lunch
Eten jullie aan een eettafel of buffetje met bord op schoot? In dat laatste geval zou ik soep achterwege laten of alleen kiezen voor een heldere bouillon met wat versgeknipte bieslook.
Erbij misschien prosecco of cava!
Zou geen dessert doen, als ik dit als lunch had zou ik echt geen kerstdiner meer hoeven.
Zelf zou ik schrappen: kaasbroodjes, ei in bladerdeeg, worst/saucijzenbroodjes, soep of de waterglazen maar halfvol of een borrelglaasje of zo.
Wens je wel vast een gezellige en smakelijke lunch