Eten
alle pijlers
Keukenhulp bij bakken staaf of handmixer
zondag 20 januari 2008 om 11:35
zondag 20 januari 2008 om 12:02
zondag 20 januari 2008 om 23:37
quote:nogeensdan schreef op 20 januari 2008 @ 12:02:
Ligt aan de staafmixer en wat je wilt bakken.
Een handmixer met gardes brengt lucht in je beslag, bij bijvoorbeeld cake. Dit heb je wel nodig anders wordt de cake niet luchtig.
Staafmixer is meer voor mengen.
Bij de hema heb je voor een tientje een prima handmixer.
Bak ze!
Nou, mijn cake wordt altijd prima luchtig, en ik gebruikt gewoon een garde of een houten lepel (maak de boter niet te acht, want tdat vindik het niet fijn mixen) Het is toch juist het backpoeder dat zorgt voor de luchtigheid? Of heb ik het nou mis? De enige reden waarom ik altijd dacht dat je voor cake een handmixer nodig had was omdat mijn moeder het altijd zo deed. Nu blijkt dat ik em helemaal niet nodig heb.
Voor pannekoeken en poffertjes doe ik ook altijd gewoon met de garde hoor, heb nog nooit klachten van eters gehad.
Ligt aan de staafmixer en wat je wilt bakken.
Een handmixer met gardes brengt lucht in je beslag, bij bijvoorbeeld cake. Dit heb je wel nodig anders wordt de cake niet luchtig.
Staafmixer is meer voor mengen.
Bij de hema heb je voor een tientje een prima handmixer.
Bak ze!
Nou, mijn cake wordt altijd prima luchtig, en ik gebruikt gewoon een garde of een houten lepel (maak de boter niet te acht, want tdat vindik het niet fijn mixen) Het is toch juist het backpoeder dat zorgt voor de luchtigheid? Of heb ik het nou mis? De enige reden waarom ik altijd dacht dat je voor cake een handmixer nodig had was omdat mijn moeder het altijd zo deed. Nu blijkt dat ik em helemaal niet nodig heb.
Voor pannekoeken en poffertjes doe ik ook altijd gewoon met de garde hoor, heb nog nooit klachten van eters gehad.
