Eten
alle pijlers
Kibbeling
zaterdag 8 augustus 2009 om 13:31
Ik vind het lekker om af en toe kibbeling te ten maar vind het altijd best prijzig klein beetje voor 3,50.
Nu wil ik dat zelf eens maken en mijn vraag is : wie heeft dat ook wel eens zelf gedaan.
Het gaat me vooral om welke olie en gewoon op gas met olie in pan ??? of frituurpan.
Recept voor beslag ga ik op internet zoeken .Ik heb wel gezien eens bij de viskraam dat het gewoon met kabeljauw is en dan in de belag dopen(zoals oliebollen)
Ben dus wel benieuwd wie het al eens heeft gemaakt,of het niet teveel gedoe is haha
Nu wil ik dat zelf eens maken en mijn vraag is : wie heeft dat ook wel eens zelf gedaan.
Het gaat me vooral om welke olie en gewoon op gas met olie in pan ??? of frituurpan.
Recept voor beslag ga ik op internet zoeken .Ik heb wel gezien eens bij de viskraam dat het gewoon met kabeljauw is en dan in de belag dopen(zoals oliebollen)
Ben dus wel benieuwd wie het al eens heeft gemaakt,of het niet teveel gedoe is haha
zaterdag 8 augustus 2009 om 13:34
Als je niet veel gaat maken (dus max 4 porties) is het het makkelijkst om in een gewone kookpan een laag van 2 a 3 cm zonnebloem of arachide-olie te verhitten tot ± 180 graden.
Beslagje. Stukkies vis. Vis droogdeppen, door beslagje. Stukkie vis in olie, Doe hetzelfde met de rest van de vis, niet meer dan 6 stukkies vis tegelijk, na anderhalf a 2 min vissie omkeren, nog een minuutje, klaar!
Beslagje. Stukkies vis. Vis droogdeppen, door beslagje. Stukkie vis in olie, Doe hetzelfde met de rest van de vis, niet meer dan 6 stukkies vis tegelijk, na anderhalf a 2 min vissie omkeren, nog een minuutje, klaar!
zaterdag 8 augustus 2009 om 15:11
Even een nutteloze bijdrage van mij. Aangezien je het geld maar 1x kan uitgeven dacht ik eind december vorig jaar dat ik zelf wel de appelbeignets kon maken. Ja die lekkere, niet die uit een oven.
Topic geopend en ik zag het helemaal zitten, mix al gekocht. Maar aldoende lezende in mijn topic zag ik wat voor ellende ik op mijn hals haalde. Stank, troep, evt. mislukkingen. Afijn, ik was overtuigd, het was voor die 2 grote appelbeignets die ik per jaar eet goedkoper, lekkerder en schoner om die bij een oliebollenkraam te kopen. Ook al vind ik 1,70 abnormaal duur voor 1 beignet.
Nou dacht je natuurlijk dat ik hiervan geleerd had. Welnee, ben lekker hardleers.
Ik heb geen frituurpan maar had een recept gelezen om asperge-bitterballen te maken.
Ook hier op het forum advies gevraagd hoe te frituren zonder frituurpan.
Uren bezig geweest. Zoniet nog meer uren langer om alles weer schoon te krijgen. En wat viel de smaak tegen.
Ja zag er wel lekker uit;
Maar bij sommige dingen denk ik nu dus tegenwoordig, het lijkt duur maar dan neem ik het niet zo vaak en als ik het neem is het EN lekker en ik heb er geen troep van.
Topic geopend en ik zag het helemaal zitten, mix al gekocht. Maar aldoende lezende in mijn topic zag ik wat voor ellende ik op mijn hals haalde. Stank, troep, evt. mislukkingen. Afijn, ik was overtuigd, het was voor die 2 grote appelbeignets die ik per jaar eet goedkoper, lekkerder en schoner om die bij een oliebollenkraam te kopen. Ook al vind ik 1,70 abnormaal duur voor 1 beignet.
Nou dacht je natuurlijk dat ik hiervan geleerd had. Welnee, ben lekker hardleers.
Ik heb geen frituurpan maar had een recept gelezen om asperge-bitterballen te maken.
Ook hier op het forum advies gevraagd hoe te frituren zonder frituurpan.
Uren bezig geweest. Zoniet nog meer uren langer om alles weer schoon te krijgen. En wat viel de smaak tegen.
Ja zag er wel lekker uit;
Maar bij sommige dingen denk ik nu dus tegenwoordig, het lijkt duur maar dan neem ik het niet zo vaak en als ik het neem is het EN lekker en ik heb er geen troep van.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 8 augustus 2009 om 15:31
hahaha mv ,dat zou ook voor mij iets zij ja om te denken waar begin ik aan hihih,ik dacht eigenlijk aan diepvries kabeljauw want het korstje om de vis vind ik het lekkerst.
Volgende week ga ik het proberen in een panmet laagje olie.
Ik kan het beter een keer proberen en als het niks word ja dan heb ik pech.
Volgende week ga ik het proberen in een panmet laagje olie.
Ik kan het beter een keer proberen en als het niks word ja dan heb ik pech.
zaterdag 8 augustus 2009 om 15:34
quote:speculaasje schreef op 08 augustus 2009 @ 15:23:
Groot gelijk, MV. Alleen waar ik woon is geen kibbeling te krijgen En Lapin heeft zelfs een zakje kruiden..... Ik weet niet wat voor zakje kruiden Lapin heeft omdat zij niet in NL woont. Als ik weet wat voor soort zakje het is wil ik het je wel opsturen hoor!
Groot gelijk, MV. Alleen waar ik woon is geen kibbeling te krijgen En Lapin heeft zelfs een zakje kruiden..... Ik weet niet wat voor zakje kruiden Lapin heeft omdat zij niet in NL woont. Als ik weet wat voor soort zakje het is wil ik het je wel opsturen hoor!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
zaterdag 8 augustus 2009 om 15:41
donderdag 13 augustus 2009 om 14:43
Omdat ik vandaag niet veel zin heb om uitgebreid te koken heb ik in de aanbieding bij de AH (verse) kibbeling gekocht. Hopen dat het vanavond ook nog smaakt.
Ben er ziek van geworden dus koop maar niet.
Ben er ziek van geworden dus koop maar niet.
anoniem_10085 wijzigde dit bericht op 13-08-2009 22:33
Reden: aanvulling dat ik er ziek van ben geworden
Reden: aanvulling dat ik er ziek van ben geworden
% gewijzigd
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
