Eten
alle pijlers
Kipnuggets weer invriezen of bewaren?
vrijdag 22 september 2023 om 15:32
Ik zou kipnuggets maken voor een feestweekend.
Ik heb gisteravond kip (uit diepvries) gesneden en gekruid, zodat de kruiden lekker konden intrekken. Vandaag zou ik dan de bloem en paneermeel erom doen, en ze frituren.
Maar.... de 1ste feestdag is afgelast.
De tweede gaat wel door morgen.
1)Zou ik de kip nog 1 dag, rauw, kunnen bewaren in de koelkast en morgen pas frituren?
2) Vandaag frituren en morgen opwarmen?
3)Of de hele handel frituren en invriezen?
Het is een mega portie. De kip komt al uit de vriezer.
Hoelang zou ik hem gefrituurd kunnen bewaren in de koelkast?
Dank alvast voor de adviezen.
Ik heb gisteravond kip (uit diepvries) gesneden en gekruid, zodat de kruiden lekker konden intrekken. Vandaag zou ik dan de bloem en paneermeel erom doen, en ze frituren.
Maar.... de 1ste feestdag is afgelast.
De tweede gaat wel door morgen.
1)Zou ik de kip nog 1 dag, rauw, kunnen bewaren in de koelkast en morgen pas frituren?
2) Vandaag frituren en morgen opwarmen?
3)Of de hele handel frituren en invriezen?
Het is een mega portie. De kip komt al uit de vriezer.
Hoelang zou ik hem gefrituurd kunnen bewaren in de koelkast?
Dank alvast voor de adviezen.
vrijdag 22 september 2023 om 15:35
vrijdag 22 september 2023 om 15:45
Bereiden en dan gekoeld bewaren of invriezen kan prima:
Vlees zoals gehakt of kip uit de vriezer kun je prima gebruiken om een maaltijd mee te bereiden. Door het verhitten gaan eventueel aanwezige schadelijke bacteriën dood. Heb je nog een restje over van deze bereide maaltijd dan kun je dit veilig invriezen om later te gebruiken.
Ik zou het zelf frituren (maar dan niet te donker, dus minuut of 2 korter dan normaal), koel bewaren en op de dag zelf in de airfryer of oven afbakken.
Vlees zoals gehakt of kip uit de vriezer kun je prima gebruiken om een maaltijd mee te bereiden. Door het verhitten gaan eventueel aanwezige schadelijke bacteriën dood. Heb je nog een restje over van deze bereide maaltijd dan kun je dit veilig invriezen om later te gebruiken.
Ik zou het zelf frituren (maar dan niet te donker, dus minuut of 2 korter dan normaal), koel bewaren en op de dag zelf in de airfryer of oven afbakken.
vrijdag 22 september 2023 om 16:15
Daarom mijn twijfel.Lila-Linda schreef: ↑22-09-2023 15:35https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... iezen.aspx
ik zou het niet doen
vrijdag 22 september 2023 om 16:17
Tegenstrijdig met een ander bericht.Vanillana schreef: ↑22-09-2023 15:45Bereiden en dan gekoeld bewaren of invriezen kan prima:
Vlees zoals gehakt of kip uit de vriezer kun je prima gebruiken om een maaltijd mee te bereiden. Door het verhitten gaan eventueel aanwezige schadelijke bacteriën dood. Heb je nog een restje over van deze bereide maaltijd dan kun je dit veilig invriezen om later te gebruiken.
Ik zou het zelf frituren (maar dan niet te donker, dus minuut of 2 korter dan normaal), koel bewaren en op de dag zelf in de airfryer of oven afbakken.
Maar frituren is wel heet natuurlijk. Ik ga het zo doen. Bedankt!
vrijdag 22 september 2023 om 16:41
In frituur.Irish_Wasser_Woman schreef: ↑22-09-2023 16:28Ik zou nu bereiden en frituren en dan morgen alleen opwarmen(zo doet de mac het immers ook
)
Jaja.
vrijdag 22 september 2023 om 17:07
zaterdag 23 september 2023 om 16:03
Eerste dag ging ook niet door. Ik heb een deel uitgedeeld aan mensen uit de buurt.Nova schreef: ↑22-09-2023 17:07Wat had je gedaan als deel 1 van het feest niet doorgegaan zou zijn? Want deel 2 was sowieso morgen als ik het goed begrijp?
Terugvriezen zou ik sowieso niet doen.
Ik zou het in de koelkast laten liggen en morgen bereiden of vandaag bereiden maar niet helemaal bruin bakken en morgen afbakken.
Besloten het te frituren en vandaag kort te frituren, om op te warmen.
Eventuele left overs doe ik voor de zekerheid weg.
Ik dacht dat uit de diepvries, bereiden en invriezen wel kon. Maar het is voor veel, andere, mensen. En het is kip, dus ik ga geen risico nemen. Omdat ik het al een dag eruit had liggen.
Bedankt voor het meedenken.
zaterdag 23 september 2023 om 16:48
Sorry, ik bedoel als de eerste dag wel doorgegaan wel. Dan had je toch ook nog een deel van de kip over voor de tweede dag?heidewitzka schreef: ↑23-09-2023 16:03Eerste dag ging ook niet door. Ik heb een deel uitgedeeld aan mensen uit de buurt.
Besloten het te frituren en vandaag kort te frituren, om op te warmen.
Eventuele left overs doe ik voor de zekerheid weg.
Ik dacht dat uit de diepvries, bereiden en invriezen wel kon. Maar het is voor veel, andere, mensen. En het is kip, dus ik ga geen risico nemen. Omdat ik het al een dag eruit had liggen.
Bedankt voor het meedenken.
Maar denk dat je het prima hebt gedaan. Wat over is zou ik ook weg doen.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
