Eten
alle pijlers
Kippensoep
zondag 3 mei 2020 om 10:49
Vrijdagmiddag heb ik een kippensoepje gemaakt. Gisterochtend nog van gegeten. Daarna ben ik vergeten het in de koelkast te zetten en staat de pan (wel met deksel) nog op het fornuis. Niet zo handig.
Kan ik het nu nog eten? Het stinkt niet, maar vind het met kip (uit zo'n pot bouillon) toch wel een beetje riskant misschien.
Kan ik het nu nog eten? Het stinkt niet, maar vind het met kip (uit zo'n pot bouillon) toch wel een beetje riskant misschien.
zondag 3 mei 2020 om 10:50
zondag 3 mei 2020 om 11:35
zondag 3 mei 2020 om 11:51
Als het met het deksel erop zo lang binnenshuis heeft gestaan zou ik het weggooien. Dan is het te langzaam afgekoeld. Waarom gebruik je een kant en klaarpot? Echte kippensoep trek je van een soepkip. Die is ook vele malen gezonder. Zo'n kant en klare bouiilon is water met zout en smaakstoffen, haalt het niet bij echte kippenbouillon. Maar goed, dat vind ik.
Vanaf eind juli worden er weer egeltjes geboren, zorg voor een schuilplekje in je tuin, en een klein en laag bakje water. Nooit melk. Dank je wel.
zondag 3 mei 2020 om 12:33
rumforviva schreef: ↑03-05-2020 11:41Veel mensen hebben een soort Pavlovreactie, kip = salmonella. Terwijl salmonella niet tegen verhitting kan en niet kan terugkeren in de kip na verhitting.
Precies. Het gaat erom waarom je er voorzichtig mee moet zijn, en daar wordt niet meer over nagedacht.
maandag 4 mei 2020 om 10:23
Oke sorry hoor. Wist niet dat je boos werd.SweetFirefly schreef: ↑03-05-2020 11:51Als het met het deksel erop zo lang binnenshuis heeft gestaan zou ik het weggooien. Dan is het te langzaam afgekoeld. Waarom gebruik je een kant en klaarpot? Echte kippensoep trek je van een soepkip. Die is ook vele malen gezonder. Zo'n kant en klare bouiilon is water met zout en smaakstoffen, haalt het niet bij echte kippenbouillon. Maar goed, dat vind ik.
Heb de soep overigens niet meer gegeten, omdat ik na dit topic suoersnel de deur uit moest. Maar bedankt allemaal! Handig voor de volgende keer!
