Kitchenaid

03-02-2018 14:22 13 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo

Ik heb van mijn man een super cadeau gekregen. Een kitchenaid. Nu ben ik vandaag in de weer geweest met droogdeeg en tot mijn verbazing steigerde de kop van de mixer constant. Hierdoor onstaat er oook een hoop herrie. Herkent iemand dit? Doe ik iets fout??
Heb je de deeghaak gebruikt?
Misschien een te grote hoeveelheid deeg?
Onder de kop zit een stelschroef, als je de kop omhoog lift zeg maar .
Die kan te laag staan dan stuitert hij op en neer.
Alle reacties Link kopieren
De schroef moet dan worden aangedraait?? Ik heb even gekeken en de schroef is vrij ver er uit en kan een heel stuk worden aangedraaid. Het was denk ik niet te veel deeg want ik had maar 500 gram en dan moet de machine denk ik wel aan kunnen. Ik heb de enkele deeghaak gebruikt
Hij hoort op en neer te bewegen als hij draait en bijvoorbeeld zwaar deeg kneed; doordat de kop de vrijheid heeft om iets mee te bewegen komt er minder kracht op het binnenwerk, waardoor dat langer meegaat. Het is dus normaal dat 'ie iets beweegt als je deeg kneedt. Als je bijvoorbeeld slagroom klopt of 'm even leeg laat draaien doet hij het (in dat geval) niet.
Dat hoort zo, als ik brooddeeg kneed gaat de kop altijd heen en weer. Bij slagroom en eiwit niet.
Iets mee bewegen is wat anders dan steigeren en veel herrie toch ?
Volgens man staat hij te laag af gesteld.
Dat is dus te testen: als hij leeg ook steigert is hij inderdaad te laag afgesteld, als hij leeg stabiel blijft draaien en niet beweegt is het de normale beweging die de kop mag maken bij zwaar deeg :)
Die van ons staat als een huis ook met deeg kneden , we veranderen regelmatig de hoogte bij wisselen van product.
Linksom is hoger rechtsom is lager
Alle reacties Link kopieren
Ik zou het terug aan mijn man geven met de boodschap dat dat ding niet voor mij weggelegd is.
Het mooiste wat we kunnen ervaren, is het mysterie. Het is de bron van alle ware kunst en wetenschap. Einstein ♡
Alle reacties Link kopieren
Ik weet niks van steigeren, maar in de gebruiksaanwijzing staat hoe je hem af moet stellen. Was bij die van mij niet nodig maar kan handig zijn met die schraap/klopgarde.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven