Eten
alle pijlers
Koelkast ontdooien, wat te doen met sauzen en beleg?
zaterdag 9 november 2019 om 18:54
zaterdag 9 november 2019 om 19:17
Jullie gaan zeker vaak naar de bioscoop.
zaterdag 9 november 2019 om 19:20
Dan vreet je die paté dus eerst op.
Zolang je die BBQ-saus geen week buiten de koelkast bewaard blijft ie wel goed.
zaterdag 9 november 2019 om 19:20
Wel een raam?
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
zaterdag 9 november 2019 om 19:22
Stop het in een zak en hang de zak uit het raam. Zo heb ik het ook jaren gedaan toen ik nog in een appartement woonde.
anoniem_327839 wijzigde dit bericht op 09-11-2019 19:23
1.03% gewijzigd
zaterdag 9 november 2019 om 19:22
Sambal uit de vriezer? Really?herfstappeltaart schreef: ↑09-11-2019 19:21Gaat het nu om gekoelde producten of om bevroren producten?
zaterdag 9 november 2019 om 19:28
Ik heb de authentieke sambal van Oma Dée. Werd me toch echt aangeraden die (wanneer geopend) in de koelkast te bewaren.pejeka schreef: ↑09-11-2019 19:14Sambal bevat natuurlijke conserveringsstoffen door de ingrediënten en wordt ook nooit gekoeld bewaard of gebruikt. Ik ken ook geen enkele toko die sambal in de koeling heeft staan en geloof me, ik ken er veel, zeker in Den Haag, waar ik ben opgegroeid en vanwege de Indische wortels van mijn familie van moederskant (lange tijd in Indië gestationeerd geweest).
Vreemd.
zaterdag 9 november 2019 om 19:30
Heb je de rest van de tips ook gelezen?
Zoals die zeggen dat dia sauzen best een half uurtje buiten de koelkast kunnen?
zaterdag 9 november 2019 om 19:32
zaterdag 9 november 2019 om 19:33
Verkeerd advies. Spullen in de koelkast kunnen uitdrogen, dus je sambal wordt er droger van omdat de vloeibare elementen (olie, vocht van de pepers, enz.) uitdroogt en de sambal dus droger wordt en minder smeuiïg.
Overigens, in Indië had men geen koelkasten. Dus hoe dacht je dat men het daar bewaarde?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 9 november 2019 om 19:36
pejeka schreef: ↑09-11-2019 19:33Verkeerd advies. Spullen in de koelkast kunnen uitdrogen, dus je sambal wordt er droger van omdat de vloeibare elementen (olie, vocht van de pepers, enz.) uitdroogt en de sambal dus droger wordt en minder smeuiïg.
Overigens, in Indië had men geen koelkasten. Dus hoe dacht je dat men het daar bewaarde?
Ik geloof je direct hoor. Ik doe het omdat het op het potje staat en het staat niet in de weg in de koelkast. Er zit een dekseltje op en die van mij is nooit uitgedroogd als ik het na een maand weer eens gebruik.
Maar ik geloof best dat het eigenlijk niet hoeft ( maar waarom zetten ze het dan in vredesnaam op het potje?)
zaterdag 9 november 2019 om 19:38
Dit vond ik op de Oma Dée site:
"Belangrijk: Oma’s sambals zijn verse natuurproducten, dus: ongeopend op een plaats bewaren waar het niet warm wordt (voorraadkast is bijvoorbeeld prima) en eenmaal geopend er netjes mee omgaan (schoon bestek) en in de koelkast bewaren!"
Het is, dacht ik, de kleinzoon van een Indonesische dame die een handel in haar sambals opzette.
"Belangrijk: Oma’s sambals zijn verse natuurproducten, dus: ongeopend op een plaats bewaren waar het niet warm wordt (voorraadkast is bijvoorbeeld prima) en eenmaal geopend er netjes mee omgaan (schoon bestek) en in de koelkast bewaren!"
Het is, dacht ik, de kleinzoon van een Indonesische dame die een handel in haar sambals opzette.
zaterdag 9 november 2019 om 19:50
Uuuh valt mee, hoezo?
Ergens wat voorbij zien komen op het werk.
Misschien niet uit de reguliere supermarkt, het fijne weet ik er niet van.
zaterdag 9 november 2019 om 19:52
.
Je kan ook de rest van de tips lezen, dan kom je er prima uit.
Waarom je de koelkast moet ontdooien weet ik niet, maar zo lang duurt dat niet. Minder lang dan de vriezer. Je kan prima je spulletjes in een koeltas met koelelementen doen (saus en beleg bederft dan echt niet). Pan gekookt water in de koelkast versnelt het proces nog meer. Doekje erover en je bent in een halfuurtje weer klaar. Dan zijn je saus en beleg nog ijskoud van de koelelementen.
zaterdag 9 november 2019 om 19:58
1. Zet de spullen een uurtje op het aanrecht. Als je je huis niet 30 graden stookt, komt dat heus wel goed.
2. Hang je spullen uit het raam. Goed vastmaken, komt het ook goed.
3. Vraag je buren of de spullen daar zo lang in de koelkast mogen. Het klinkt niet alsof het veel ruimte in neemt.
Of is dit net als al je topics op psyche, en gebruik je de onmogelijkheid van de door jou gewenste optie om het schoonmaken uit te stellen/niet te hoeven doen?
