Koken voor 8pers.

01-03-2018 14:09 30 berichten
Hallo!

Regelmatig spreken wij met vrienden af om met elkaar te gaan eten.
Dwz ieder koppel is verantwoordelijk voor een gerecht, voor,hoofd,na en het overige koppel doet de wijn. Iedere afspraak wisselen we weer af en voor wie het hoofdgerecht is daar vind het thuis plaats.
Verder is het de bedoeling dat we er allemaal een beetje moeite voor doen. Dus niet alleen maar pakjes en zakjes of een pan nasi. Maar echt een culinair gerecht die je anders niet zo snel zou maken. Maar we zijn wel allemaal amateurs en vooral goed in AVG dus het gaat vooral om het idee en de puntjes op de i mogen dan best uit een zakje komen ;-)

Anyway... je voelt hem misschien al aankomen.. dit keer zijn wij weer aan de beurt met het hoofdgerecht... en ik ben compleet inspiratie loos!
Iemand een idee? (hoofdgerecht voor 8 personen)

BVD!!!
Beef Wellington.
Is er een thema, of doet iedereen maar wat?
Alle reacties Link kopieren
Risotto met rode ui en blauwe kaas. Erbij stukjes kipfilet gebakken in roomboter en wat groene salade.

4-kazenpasta met saliebotersaus. Er bij kipfilet gevuld met wat knoflookboter en verse salie, omwikkelt met AH wikkelspek.

Roergebakte wortel/broccoli/bloemkool met veel knoflook, nog meer oestersaus en stukjes varkenshaas. Serveren met witte rijst.
Alle reacties Link kopieren
Curry met pappadums of naan brood en mango chutney. Of dit (http://www.kokenmetkarin.nl/2017/11/01/ ... aubergine/), had ik laatst gemaakt, viel goed in de smaak.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Jachtschotel met rundvlees, rode wijn en appel.
Alle reacties Link kopieren
https://www.google.nl/search?q=culinair ... wPTsDsMSiM:
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Star² schreef:
01-03-2018 14:11
Beef Wellington.

Oh jaaaaaaa! Die van Gordon Ramsay is zó lekker he! :yes:
Heb ik wel eens gemaakt met Kerst

En niet echt moeilijk om te maken, zie het filmpje
https://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA
Alle reacties Link kopieren
http://www.culinairkookboek.nl/hoofdgerechten/rundvlees

Wat wil je; vlees? Vis?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
TO, geef even iets meer richtlijnen.
Bedenk dat in ieder geval of het een westerse keuken moet zijn (welke) een oosterse
Vlees, vis, vega

etc
wouw bedankt voor jullie snelle reacties!

Beef wellington heb ik wel eens gemaakt.. dat is een goed idee!
Quiche met een salade.
Nummer*Zoveel schreef:
01-03-2018 14:16
Risotto met rode ui en blauwe kaas. Erbij stukjes kipfilet gebakken in roomboter en wat groene salade.

4-kazenpasta met saliebotersaus. Er bij kipfilet gevuld met wat knoflookboter en verse salie, omwikkelt met AH wikkelspek.

Roergebakte wortel/broccoli/bloemkool met veel knoflook, nog meer oestersaus en stukjes varkenshaas. Serveren met witte rijst.

ohh die risotto en 4 kazen pasta klinken erg goed! daar ga ik eens naar kijken!
Lucylucille schreef:
01-03-2018 14:12
Is er een thema, of doet iedereen maar wat?
er is geen thema, de wijnen worden wel aangepast op het eten.
verder doet ieder zijn ding
vlees geniet de voorkeur omdat vele niet zo van vis houden...

maar ook dat kan een leuk idee/uitdaging zijn....
Macaroni met sugo saus?
Hawelry schreef:
01-03-2018 14:40
Quiche met een salade.

Da's niet echt culinair ;-)
Alle reacties Link kopieren
https://koken.vtm.be/recepten/specials/ ... ogstandjes
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Lasagna

Zalm met groenten en papillotte met romige citroenorzo en een pittige salade

Roti lam

Grieks stoofvlees met rode rijst & gegrilde groenten.

Knoflooktomaten met pasta en salade
Alle reacties Link kopieren
Star² schreef:
01-03-2018 15:06
Da's niet echt culinair ;-)
Misschien bestaan er wel culinaire quiches.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
blijfgewoonbianca schreef:
01-03-2018 15:14
Misschien bestaan er wel culinaire quiches.

Ik was al aan het googlen :rofl:
Alle reacties Link kopieren
Zalm in bladerdeeg
https://www.lekkerensimpel.com/kerstrec ... laderdeeg/
'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'
Klinkt ook lekker:

http://www.dedriemorgen.com/wagyu-ribeye.html
mooie website hier kan ik wel wat mee! bedankt!
Beef Wellington is heerlijk. Maar kost een fortuin voor 8 personen. Ik zou fajitas met alle fixings maken. Of een lekkere curry.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven