Koriander in leven houden?

18-06-2008 20:00 7 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik graag verse kruiden in de keuken, en we hebben dus ook een kruidentuin. Bieslook, tijm, rozemarijn gaan heel goed. Basilicum is wat moeilijker maar als je een pot uit de winkel in de grond zet blijft ie in elk geval wel leven.

Maar koriander is dus heel moeilijk. Een pot uit de winkel gaat in de grond binnen twee dagen dood, zaaien lukt al helemaal niet. Wat gaat er mis, is het te koud? Moet het in een kasje? Iemand een idee?
Alle reacties Link kopieren
Het lukt mij ook nooit een plantje goed te houden, maar een bosje, gekocht op de markt of bij de supermarkt wel: stuk keukenpapier vochtig maken, kruiden losjes daarin rollen, geheel in een plastic zakje in de koelkast. Is wel een week te bewaren.
Alle reacties Link kopieren
Het kruid heeft een lichte, kalkhoudende grond en een beschutte zonnige plaats nodig. Vanaf half april kan dun in rijen worden gezaaid. Korianderzaad kiemt naargelang de bodemwarmte in twee tot drie weken. Hoe warmer de grond, des te sneller zal het zaad ontkiemen. Na het zaaien moet het zaaibed rijkelijk worden begoten. Regelmatig moet onkruid worden verwijderd, want dit verstikt gemakkelijk het zaaigoed. Na het verschijnen van de plantjes is het nodig de grond steeds goed los te maken. Dit stimuleert de groei. Met bemesting - met bijvoorbeeld gedroogde koemestkorrels - kan na ± 3 weken na opkomst van de plantjes worden begonnen.
Alle reacties Link kopieren
Ik gooi wat ik niet meteen of binnen een paar dagen gebruik in een zakje in de diepvries.
Alle reacties Link kopieren
quote:dolfje schreef op 18 juni 2008 @ 20:19:

Ik gooi wat ik niet meteen of binnen een paar dagen gebruik in een zakje in de diepvries.Kan dat ook met basilicum?
Alle reacties Link kopieren
Alle kruiden kunnen in de diepvries, ze zullen echter wel wat kracht van hun smaak verliezen.
.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven