Eten
alle pijlers
kutcustard
woensdag 10 mei 2017 om 02:12
Ik heb net custardpudding gemaakt, ik had geen weegschaal dus heb ik het met en eetlepel afgemeten en voor de zekerheid iets extra custard in gedaan. Beter te hard dan te zacht voor waar ik het voor nodig heb. Alleen lijkt hij niet dik te worden. En ik weet heel zeker dat er ruim voldoende custard inzit. Wat doe ik nou fout? Of duurt het zo lang voordat het stijf wordt?
woensdag 10 mei 2017 om 07:04
Ik heb echt zulke vieze beelden bij kutcustard. Echt, beelddenker zijn is niet altijd een zegen
Ik kook het altijdwat langer door omdat het anders ook niet goed opstijft, dus misschien niet lang genoeg gekookt?
En nu blijft deze titel natuurlijk in mijn lijst staan en moet ik mijn dochter weer uitleggen wat kutcustard is
Ik kook het altijdwat langer door omdat het anders ook niet goed opstijft, dus misschien niet lang genoeg gekookt?
En nu blijft deze titel natuurlijk in mijn lijst staan en moet ik mijn dochter weer uitleggen wat kutcustard is
woensdag 10 mei 2017 om 07:25
Ik zou wat eetlepels oplossen in water, de melk aan de kook brengen, wat van het custardmengsel erin gieten en onmiddellijk flink roeren. Eventueel nog wat toevoegen en steeds weer aan de kook brengen.
Met een staafmixer kan je een perfect glad resultaat krijgen. Met een eidooier wordt het voller van smaak.
Met een staafmixer kan je een perfect glad resultaat krijgen. Met een eidooier wordt het voller van smaak.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 10 mei 2017 om 07:31
woensdag 10 mei 2017 om 07:35
woensdag 10 mei 2017 om 08:58
Ik denk dat het niet gekookt heeft, hou je er ook rekening mee dat het heet meer een vla substantie heeft en pas bij afkoelen een pudding stevigheid krijgt? Als het in hete toestand al zo dik als pudding is kun je er een raam mee ingooien als het afgekoeld is. En voor de volgende keer: maak lekker "echte" custard, met eierdooiers, zooooveeeel lekkerder! Je weet niet wat je proeft
woensdag 10 mei 2017 om 09:00
http://www.carolabaktzoet ... d-maken-met-verse-eieren/
woensdag 10 mei 2017 om 10:45
quote:Hangmat schreef op 10 mei 2017 @ 09:00:
http://www.carolabaktzoet ... d-maken-met-verse-eieren/Ja natuurlijk. Echt vanillestokje erin of tenminste een betere kwaliteit essence. Custard is armeluispap. Toegegeven: lijnvriendelijk is die zelfgemaakte banketbakkersroom niet.
http://www.carolabaktzoet ... d-maken-met-verse-eieren/Ja natuurlijk. Echt vanillestokje erin of tenminste een betere kwaliteit essence. Custard is armeluispap. Toegegeven: lijnvriendelijk is die zelfgemaakte banketbakkersroom niet.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 10 mei 2017 om 11:33
Ik was echt chagrijnig, dat verklaard de topictitel denk ik Ik heb honderden keren custard gemaakt maar.. Hij is echt mislukt, het is een soort dunne vla geworden, waterig zelfs. Ik heb nergens aan gelikt, het heeft lang genoeg gekookt.. ik snap het gewoon niet. Het smaakt wel normaal als je de vieze structuur buiten beschouwing laat. Ugh! straks maar opnieuw proberen.
